下午腦袋開始不給力了嗎?常常話到嘴邊卻忘記、打開冰箱不知道要拿什麼、工作到一半突然卡卡的?⚠️小心腦細胞活力在下降!
現代人生活模式非常匆忙
有時候「健忘」真的難免~
那要怎麼吃才能健腦防呆呢?
👩🏻⚕️奉上 #大腦愛吃 #10大食物
這樣吃 幫助大腦變年輕、增加記憶力!
✔️香蕉:香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖
能緩釋給大腦能量的補給
✔️雞蛋:尤其蛋黃的卵磷脂 可以幫助增強記憶力
✔️燕麥:又被稱為「大腦的糧食」
因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質 可以預防腦袋混屯!
✔️黑芝麻:黑芝麻屬於高鈣+多元不飽和脂肪酸食物
可以舒緩腦神經緊繃 建議每天吃小匙黑芝麻 也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。
✔️南瓜:富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅 都具有幫助腦部運轉作用
✔️奇異果:其中的維他命C 除了可以幫助對抗壓力 也能合成腦神經傳導物質
✔️綠色蔬菜:植化素跟營養可以保護腦細胞 讓思緒更敏銳
建議平常從各色蔬菜補充 才能攝取到不同營養素
✔️深海魚:omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退
建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等
✔️綜合莓果:莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞 幫助延緩腦衰老速度
✔️優酪乳/優格:優酪乳及優格中除了富含好菌
還有蛋白質、鈣質、色氨酸 都可以幫助補充健腦所需的營養
建議大家可以將上述健腦食材搭配在一起享用
比如說來一杯莓果優酪乳
除了能補腦 也可以幫助腸胃順暢👍🏻
另外從吃補充腦部所需營養 日常作息也要正常
像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等都會影響腦部運作功能 使記憶力下降
還有壓力大也會造成腦部疲累
像現代人總是在工作上忙碌奔波
建議平時也可以適時讓自己放鬆休息
因為內分泌及自律神經失調 都會造成大腦壓力 進而忘東忘西的
現在大家都知道怎麼顧腦了嗎?
雖然大腦在我們人體中只佔全身重量的2% 但卻維持著重要日常
希望大家都能做到正確護腦🧠
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抽 菸 胡蘿蔔素 在 Yuyen's Ageloc Facebook 的最讚貼文
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抽 菸 胡蘿蔔素 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
喜歡吃竹筍嗎?台灣位於熱帶與亞熱帶地區,溫暖且潮濕,從北到南皆適合竹筍生長,自秋冬季的孟宗筍、春季的桂竹筍、劍筍,再到夏季的麻竹筍、綠竹筍、烏殼筍等繁多種類,既鮮美又可口,「竹筍」便成為台灣人常見的桌上鮮蔬佳餚。竹筍又稱為竹子的孩子,因為竹筍是從竹子埋藏於土壤中的地下莖所冒出的小嫩芽,嫩芽一旦破土而出便會快速抽高成竹子。因此,要想品嚐鮮筍好滋味,可就要仰賴經驗老道的筍農,抓緊良機搶收採筍,才能完整保留筍子的美味!
而古時二十四孝中的「孟宗哭筍」指的就是冬筍。三國時的孟宗,少年喪父,母親年老病重,孟宗想用新鮮的竹筍做湯給媽媽治病。但時值冬天,市場沒有新鮮竹筍供應,孟宗沒有辦法,只得跑到竹林裡,抱住竹幹哭泣。因孝心而感動了蒼天。不久,地面的泥土裂開,便長出幾棵嫩筍。孟宗十分開心,摘了竹筍回家給母親做湯調理身子,母親喝後果然病癒康復
可能當時的古人只知道有春筍,因為春天的竹筍是會冒出地面的,容易掘取。而冬天的竹筍,則是埋在泥土中的。自從有孟宗「哭竹生筍」的故事後,人們才知道冬天也有竹筍,但需要挖開泥土才能找到。冬筍既適合清炒,也可煲湯,鮮美爽脆的口感,總讓人回味再三,更有「金衣白玉,蔬中一絕」的美譽。每年11月~2月,正是吃冬筍的好時節。以下就與你分享「5個吃冬筍的好處」!
❶利肝明目膚況佳
其胡蘿蔔素含量是白菜的數倍,有利肝細胞增殖、生長,也有助降低毒素對肝細胞的損害,還能維護眼睛和皮膚的健康
❷增強免疫防禦力
含有植物蛋白、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸等維生素,與鈣、鎂等微量元素,有助於增強機體的免疫功能,提高防禦能力
❸鉀鈉平衡穩血壓
每100公克的竹筍,約含533毫克的鉀,有助於平衡多餘的鈉,維持體內滲透壓,讓細胞的水份可正常進出,以保持血液濃度與血壓
❹多酚修護高抗氧
含有許多酚類化合物,兒茶素、原兒茶酸…等,具有優異抗氧化力,有助清掃體內自由基、減少因為放射線、紫外線而引發的細胞突變風險
❺低醣優纖降體脂
具低醣、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪:對高血壓、高血脂、高血糖的人有助益,亦可消痰化瘀滯,且對消化道炎及乳腺發炎有一定的預防作用
#冬筍挑選法
第一步要挑底部呈圓形,去殼後,通常筍肉會比較多;第二步是看筍尖,上頭的鬚要呈金黃色,通常風味甘又甜,且不是挑愈大就愈好
#冬筍停看聽
⚠️冬筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,若過量食用,容易消化不良,對胃腸造成負擔,尤其是有胃腸功能耗弱情況者,淺嚐為宜
⚠️冬筍中含難溶性草酸及豐富的鉀,容易和鈣結合成為草酸鈣,所以患有尿道結石、腎結石、膽結石及腎功能等相關問題者,淺嚐為宜
⚠️冬筍中含有多種胺基酸及多肽類等可能引起過敏的物質,且就中醫觀點,筍屬發物:若為過敏體質、膚況不佳者,如患有異位性皮膚炎者,皆應忌口
#凱鈞話重點
#5個吃冬筍的好處
抽 菸 胡蘿蔔素 在 Grand Beauty 大醫美 Youtube 的最讚貼文
人會老化主要有三個原因:第一、紫外線傷害,第二、抽菸(以及環境自由基),第三、地心引力。
地心引力無法避免,除非離開地球搬到引力更小的星球居住。只要是住在地球上一天就受到地心引力的影響一天。地心引力造成組織器官下垂,越垂越顯老,這也是美容醫學要對抗的重要敵人。
抽菸是最可以、最容易避免地老化因子,香煙中的尼古丁、焦油、pm 2.5、自由基、致癌物都會對人體造成傷害,老化只是其輕、致癌才是其重。如何避免?很簡單,戒菸就好。甚至連二手菸、三手菸都要畀接觸。
紫外線的傷害,一半可避免一半不可避免。怎麼說呢?正午時分紫外線B最強烈的時候,盡量避免外出,如果要外出,記得擦上防曬乳液,這樣就可減少紫外線B的傷害。其他時間紫外線A仍然會讓皮膚老化、產生黑斑和細紋,如果能使用防曬乳液當然最好。不過據觀察,每天這樣用防曬乳液的人是少之又少,所以,這個時候,多吃一些抗衰老的食物就有意義了。
植物因為要利用日光進行光合作用,無法避免紫外線的傷害,所以演化出「植化素」抵抗讓光的傷害,這些植化素包括花青素、類黃酮等多分的抗氧化劑,和維他命C、維他命E、胡蘿蔔素……等等。含有這種植化素的植物多半是深綠色蔬菜和深紅色水果。深綠色蔬菜例如:花椰菜、菠菜、地瓜葉……等等;深紅色水果包括番茄、南瓜、香瓜……等。
當然這些水果也有熱量,多吃還是會讓人發胖。所以最適當的做法是,同樣要吃蔬菜和水果,盡量選擇上面這幾種,而不是沒事在正餐外又大吃特吃這些食物,這樣才能取其優避其弊。
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