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純愛冰菓室Puppy Love
在數十年的老社區裡頭夾了這麼一間日式風格濃厚的刨冰專賣，忽然喚起在黑門市場與清水寺周邊吃冰的記憶，都是小小間的店舖，端出來的冰品往往份量驚人。
濃郁的日本焙茶苦韻與茶香突出，頂層馬斯卡彭取代了一般鮮奶油的香甜；散發出若有似無的乳酪香氣，與冰、茶堆疊口感更令人喜愛。抹茶刷得仔細且不留過多的殘渣，甜度適中搭配冰品及甜品相當合拍。
◽️焙茶醜冰 $190
◽️丸九小山園冰抹茶 $130
📍高雄市鹽埕區富野路56巷10號
⏰13:00-19:00
#高雄美食 #高雄甜點 #高雄市
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#高雄下午茶 #喜多吃高雄
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在家里也可以喝到100%纯正 Mocha? 当然真的啦,要喝几杯都可以,要加冰,要热的,要浓的,要甜的,要少甜的,嘿嘿！我做主啦😏而且超容易的,10分钟搞定. 算一算,在家里自己泡每个月还可以省很多咧, 偷笑 ！偷笑 😏😛.
Arabica Estate 花了将近八年的时间一直精心改良推了特别调配出85% 浓度抹茶】和【100% 的纯抹茶】, 你以为玩玩啊🙈😱
不像市场上所看到的都是为了降低成本而选择用 「绿茶粉，添加剂，香精和糖」加工出抹茶的味道！完全都是chemical的产品！🥺🥺🥺
那些一直找着100%纯抹茶粉的朋友们，千万别错过啦。🙌🏻🙌🏻🙌🏻
ARABICAESTAE的【100% 的纯抹茶】是采用【独特高温磨粉】技术制造的，完全没有任何糖分，让你可以品尝出到顺滑又纯真的抹茶苦香！＃１００％纯抹茶🍵
抹茶粉具有溫和的口感与浓郁的香气，不僅能沖泡饮用，也可以弄成抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等甜点耶。😍🍰🍨🍦🧁
看看抹茶對人体的益处：
❤️促进新陈代谢 ：
抹茶含有一种名为儿茶素（Catechin）的抗氧化物，能促进新陈代谢，研究指出，抹茶能帮助燃烧 🔥 25% 甚至更多的脂肪，也能降血压以及胆固醇，我要💕
❤️帮助延缓老化：抹茶含有的一些自由基，可能能夠抗癌，延缓老化，我要💕
❤️让肌肤更有光泽： 抹茶含有的抗氧化剂（Antioxidant）能促进血液流动，让脸颊光亮透紅，我要💕
❤️舒缓抑郁和焦虑： 抹茶中含有多酚类（Polyphenol）可能让人更快乐、减少压力、进舒缓忧郁焦虑💕
❤️维持空腔健康： 一天來一杯抹茶，可能让牙齿🦷维持良好状态，我要哦💕
❤️增強记忆力
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*Pure Premium Japanese Matcha 100% =RM 118 (500gm)
*Premium Japanese Matcha 85% =RM 95 (500gm)
*Matcha Stirrer (抹茶刷）＝RM 48
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相信吗？在家关着眼晴都可以泡出一杯好赞的抺茶,好好喝的可可和好香的Hojicha. 每一个口味只须—到两茶匙, 就可以喝到很浓很纯的口味啦❤️😋在家里自己泡,算一算每个月省很多咧而己还可以全家人收益,再算—算省下来的钱, 偷笑！偷笑 ！🙈👏👍🤣
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⬇️Price list (500gm)
✅Pure premium Japanese Matcha 100 % - RM 118
✅Premium Japanese Matcha 85 % - RM 95
✅Dark cocoa 90 % - RM 55
✅Classic Cocoa 80% - RM 48
✅Pure Premium Japanese Hojicha 100% - RM 155
✅Premium Japanese Hojicha 90 % - RM 130.
✅Matcha Stirrer - (抹茶刷）RM 48
💕P/S 每—种口味的细节介绍都在图下面,记得—定要看完哦,多看又多长知识了吖👏👍
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夏天到了，冰品絕對不可或缺！VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶食譜，相比先前介紹的宇治金時刨冰和芒果抹茶冰沙，抹茶漂浮拿鐵的製作難度相對高一些，重點在於將抹茶刷出綿密細緻的泡沫！首先準備茶筅與茶碗，在約7克的抹茶粉中注入50c.c.熱水，熱水溫度控制在80度左右。
將茶筅以垂直於茶碗的方向，「川字型」的在碗中快速輕刷，將抹茶均勻攪散成細緻的茶湯即完成。之後只需將抹茶、冰塊、鮮奶、香草冰淇淋組合起來，便可完成大人小孩都喜歡的「抹茶拿鐵漂浮」。
【材料】
• 冰塊
• 熱水
• 抹茶粉
• 鮮奶
• 香草冰淇淋
• 黑糖蜜
• 薄荷葉
【道具】
• 茶筅
• 茶碗
【步驟】
1. 玻璃杯中放入冰塊。
2. 倒入鮮奶。
3. 現刷抹茶。
4. 將抹茶倒入玻璃杯中，做出漸層。
5. 挖一球香草冰淇淋，放在上方。
6. 淋上黑糖蜜與放上薄荷葉做裝飾後即完成。
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身為天天泡抹茶牛奶的抹茶教主，最常被問到的就是怎麼泡抹茶，其實我也拍過不少刷抹茶的教學影片：
👉日本正統抹茶茶道刷抹茶 方法教學： https://youtu.be/hTDg2GoIiH8
👉TSUJIRI抹茶刷茶茶道活動： https://youtu.be/K3GZI2ZrHZc
👉法朋烘焙甜點坊 超狂夏季哈密瓜甜點&抹茶季全攻略,抹茶控必看必吃： https://youtu.be/HksVlWWzcg0
這次的重點不在怎麼刷抹茶，而是想要告訴大家，自己在家裡也可以泡出一杯濃濃爆奶泡的抹茶拿鐵/牛奶，而且真的很簡單！
跟著抹茶教主毛毛一起來刷抹茶、泡抹茶牛奶吧！
我使用的杯子是星巴克的bearista玻璃冰杯
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這次參加了TSUJIRI抹茶刷茶茶道活動，自製DIY兩種抹茶飲品
夏天最受歡迎的柚子抹茶，和一直是長年受歡迎的抹茶拿鐵
毛毛還自己拉出了可愛的狗腳印拉花，自己刷抹茶是件很累又很好玩的事情
身為抹茶教主毛毛，每天自己刷抹茶喝也只是剛好而已啦ＸＤ
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