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▪️九龍城⎟黃珍珍泰國菜館
🇹🇭宋皇臺站出名老字號泰國菜🇹🇭
在香港提到泰菜一定會想到黃珍珍～
大概是全香港最濃的泰式奶茶❤️‍🔥
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不知道點什麼，直接選二人餐❗️飽到不用吃晚餐，相片中除了奶茶都是套餐包的，款式齊全，有湯有咖哩有小食有甜品，超豐富！
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第一道大蝦金柚沙律加入魚露調製的醬汁，集酸鹹辣於一身，柚子果肉甜甜的，非常惹味！
椰子雞湯很有驚喜，椰奶味道香醇🥥湯料很多菇類和雞肉，香茅和檸檬令味道更有層次，整鍋喝光
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炸蝦餅外皮炸得薄脆，蝦漿飽滿有彈性🦐
什錦沙爹串燒是豬和雞各兩串，肉質中上，不算太嫩，沙爹醬香甜
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椰汁青咖哩可選肉類，牛肉份量很多，搭配法式麵包，味道溫和不辣，綠色圓形的泰國茄子吃起來爽口
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馬拉盞炒通菜也是經典菜色，馬拉盞醬猶如蝦醬，鹹香中帶蝦味，通菜梗有點太硬
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最後甜點是斑蘭和椰汁西米糕，光滑的表面超療癒😍味道甜中帶鹹，口感像是奶酪，底層有一粒粒西米露，簡單美味
泰式奶茶用牛奶罐裝著，倒入奶茶製成的冰塊中✨橘色很鮮豔，奶茶滑順，茶香味濃，喝到最後一口都不會被稀釋😙
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珍珍推介二人餐💲𝟓𝟑𝟑+𝟏𝟎%
泰式特濃奶茶冰💲𝟑𝟔+𝟏𝟎%
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🖍WHERE：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓（宋皇臺站B出口）
⏰營業時間：週一至週日12:00~15:30, 18:00~22:00
🧉曼達補充：本來套餐包的是冬蔭功湯，我跟服務員換成椰子雞湯（不用加價）

為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog四川菜 #fafafoodblog九龍城
: 🍴家鄉炒米粉 68 蚊🔥
椰菜 🌿餐肉🐷 蘿蔔絲🥕 連埋米粉炒成 米粉夠爽口 夠哂乾身 好有鑊氣🔥最正係連埋蛋絲 好夠香口🥚
🍴脆椒雞軟骨 88 蚊🐥
芝麻加炸蒜點綴 雞軟骨夠哂咸香 外皮炸得好夠香脆 🔥 而最正係佢既辣椒 係炸到可以食得 好惹味 襯啤酒一流
🍴炒豬腳皮 98 蚊🐷
青椒 大葱 辣椒炒成 夠哂香口 因為 d椒都幾香辣 所以炒到豬皮好入味 豬腳皮 夠爽滑 肥膏偏多 但炒得夠鑊氣 所以好彈牙好味
🍴水煮魚 188 蚊🌶️
188 蚊大大盤水煮魚 魚肉應該係桂花魚 比較少骨 好夠辣椒同胡椒香 🌶️ 仲有爽口既芽菜同入味彈牙既寛粉 再加左打邊爐料 好爽滑既鴨血 好味
#水煮魚 #麻辣 #鴨血 #炒米粉 #雞軟骨
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#有口福
九龍城打鼓嶺道15 號地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog九龍城
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有心機攪新意嘅西澳洲旅遊局
有心機有心思嘅旅游局港代表
有心機用心栽嘅有機田園蔬果
有心機超想像嘅Pizza創作比賽
有心機味真棧嘅大蝦青口牛柳
有心機暢醍醐嘅西澳洲紅白酒
有心機瘋狂拍嘅滞遊香港傳媒
盡在西澳洲旅遊局打鼓嶺有心機農莊一日遊FAM Trip
疫下未能飛番去我第二個家西澳洲珀斯，但西澳州旅遊局攪呢個gourmet escape，好像去咗西澳洲Margraet River 酒莊一天遊，自製估你唔到pizza大賽，農場新鮮蔬果，美酒佳餚，參觀埋本地有機農莊，再次感受一大班朋友去Fam Trip嘅開心歡笑。希望疫情早日消退，大家可以一齊去西澳洲嘅Farm Tour Fam Trip 🥰

#一班人幾時都係最開心
#下一站西澳
#西澳州
#westernaustralia
#WeMissWesternAustralia
#GourmetEscape #有心機
Western Australia Tourism Western Australia

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp

這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql

九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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蘿蔔是冬天當造又有益的食材，俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」冬天吃蘿蔔有平體內燥熱的功效。香港其實有不少農場均有種植蘿蔔，只是過去較少渠道讓大家了解，今年一班來自不同領域的人，因為喜歡本地蘿蔔，所以齊齊籌辦「香港蘿蔔」這個計劃。

簡學榮（Godwin）是「香港蘿蔔」的負責人，這一天他來到打鼓嶺農場，看看今年蘿蔔的收成。這個農場的負責人是兩位復耕者聯盟成員Mike及大B，今年的蘿蔔十分肥大，每根都伸出頭來，像靜待被採收。一般蘿蔔約100天便有收成，為了趕及新年，Mike和大B在11月開始播種，讓蘿蔔慢慢長大，現在這個時候剛好可以收割。早陣子打鼓嶺結霜，對收成有影響嗎？Mike說：「現在還不知道，因為還未完全拔出來。現時只看到葉的部份，可能會有些傷害，但暫時看到還可以，要多觀察一會兒。」

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今日我會帶大家走進一個神秘國度，有香港西伯利亞之稱的大埔！到底嚴寒如何影響當地居民的生活呢？隔住個mon都覺得凍，請注意保暖！


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