\ ɢᴏᴏᴅ ᴍᴏʀɴɪɴɢ /
一早吃點可愛吧!
我知道你可能懶得去買色素,這次用芝麻粉也可以做出很自然的 #雜點灰 (我亂取的)唷!
✏️ #食譜底加 https://robistore.pse.is/3pm32b
如果不想做芝麻口味,也可以直接加竹炭粉就好,看你方便啦!
關於上次在限動超多人問那個看起來很膩害的攪拌機,
攪來攪去都攪得到那個,嘿對!就是德國的 ʙᴏsᴄʜ ᴍᴜᴍ𝟻 𝟺𝟻𝟶ᴡ,今天我也是用它。
它在一片家用攪拌機海裡~我覺得算滿好用的。
👉#打蛋白 我通常打3、6顆
約一顆或兩顆六吋(它其實可以到8顆蛋白)
👉#打鮮奶油 我最多只打過250g
抹蛋糕這個量對我來說很夠了
👉#打麵糰 最多可以打到1500g的麵糰
如果麵糰是濕黏類型的,像高水量生吐司那種
我建議1000g~1200g就好,不然偶爾會捲上去
要一直去救它下來(貝果饅頭類比較不會捲)
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它其實買的時候還會送玻璃果汁機、蔬菜調理的各式切盤、榨汁機等配件,如果你剛好有缺,罷拖你買🤣🤣你不會後悔!但如果跟我一樣已經有其他小機器的話,我覺得也無妨,單單打麵糰、蛋白、拌餅乾就夠我玩了。
話說前陣子就。很。ᴘʀᴏ 出了
隔天我就一直跟小精靈說:
欸欸欸我感覺喔我的手機鈍鈍的,傳訊息都收不到😏(但他當作沒聽到)
啊如果最近你也忽然覺得攪拌機沒什麼力,
做出來的蛋糕沒什麼味道,
你可以來這邊😂 https://robistore.pse.is/bosch0927
好滴,上面連結只到10/03,你猶豫一下😆 我晚上寫好食譜會再呼叫大家der 。
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY
#shotoniphon Bosch Home
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,從韓國流行過來的水果三明治,其實就是把水果跟土司夾在一起,趁夏季台灣水果盛產的,變化出你的水果三明治,最重要的是教大家打一個好吃的鮮奶油。 00:00 水果三明治 01:38 打鮮奶油 03:30 芒果三明治製作 訂閱吳恩文的快樂廚房YouTube 開啟小鈴鐺通知:https://supr.li...
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↔️右滑看菜單
📍台北🚇雙連
「沐沐家」 @m.jia
🌛鄉村風的可愛 #葷素餐廳 #葷素共食
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👉咖哩薯泥蛋餅$75/
今日菇菇本丸$60/
拿鐵(I)$150/
抹茶牛奶(I)$150/
伯爵奶茶司康/
巧克力司康/
手工果醬+手打鮮奶油
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這間位在雙連捷運站附近的可愛早午餐,從門口到室內都是我喜歡的風格🥺
我是三級警戒前去的,有吃到咖哩薯泥蛋餅,很好吃😋但目前因為成本考量,暫停販售哦!
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菇菇本丸有種讓人著迷的魅力!鹹度適中,飯糰紮實不易散開~一口接一口的那種!樸實無華❤️❤️
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司康也是超好吃的那種🥺伯爵茶香味好濃!口感也是我喜歡的那種,會纏繞在舌尖的黏膩感😋😋
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📍沐沐家
⏰10:00-18:00(公休看IG)
📌台北市大同區雙連街51號
#中山捷運#中山站#中山美食#溫蒂在台北#台北美食#中山早餐#中山咖啡廳#雙連美食#雙連站美食#台北早午餐#溫蒂愛甜點#中山甜點#雙連甜點
打鮮奶油 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答
#一窺當紅咖啡館ANGLE的魅力 ☕️
#二店在石牌風格截然不同
上週恰巧有空檔在信義區晃晃,於是偶然間發現 #ANGLE 咖啡的一店,之前姊去過位於北投的二店,裝置藝術般的風格,與精緻的單品咖啡,讓我印象深刻~~#一店的點心比二店多 #二店的分享在留言處
如果說二店有點網美,一店就是很做自己的文青路線,簡單清新的質感讓人能輕易融入,魷魚 #不限時 ,在這更多是安靜工作的人們,我是少數沒有在用電腦的一個,喝著咖啡靜悄悄地享受這份寧靜和日光😌
我點了淺焙 #薩爾瓦多,那堅實飽滿的帶莓果與柑橘酸香令人沈醉,搭配有著濃濃手打鮮奶油的 #森半焙茶奶油蛋糕,戚風蛋糕體很乾,但是抹上大口手打鮮奶油,平衡到近乎完美~#檸檬蛋糕 香炸!蛋糕體細緻,糖霜略甜~也不錯。
👉A N G L E
ADD:台北市大安區瑞安街206號
TEL:02 2706 6672
TIME:13:00-22:00
#最後附上菜單
#斜對面的小公園牛肉麵好像很厲害
#旁邊是龍門客棧餃子館
#質人星球在台北
#scentofsense
打鮮奶油 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
從韓國流行過來的水果三明治,其實就是把水果跟土司夾在一起,趁夏季台灣水果盛產的,變化出你的水果三明治,最重要的是教大家打一個好吃的鮮奶油。
00:00 水果三明治
01:38 打鮮奶油
03:30 芒果三明治製作
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打鮮奶油 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。
芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒拿掉,再請小朋友幫忙打鮮奶油消耗他們的體力,是不是很棒呢?
再忍一下,我們感覺快要迎向解封了,若太思念朋友,杯裝的造型也很好拿來送禮喔
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食材 3-4 杯裝
鮮奶油 100g
Cream cheese 奶油乳酪 150g,室溫先放軟
奶油 20g,室溫先放軟
糖 30g
白酒 50g(可全部改成鮮奶油)
鹽 1小撮
芒果 1-2 顆
白酒 少許(與芒果打泥)
做法
1. 奶油乳酪放在室溫軟化,然後用湯匙再壓軟,不然不好操作
2. 加入放軟的奶油、糖、白酒和一小撮鹽,攪拌到質地均勻、輕盈
3. 鮮奶油冷藏出來直接使用,打到比步驟 2 的質地還要硬
4. 用抹刀混合兩者,切拌法溫柔的拌勻
5. 填入透明的杯子裡,用小湯匙一邊轉杯子,將表面抹平整,沾黏在杯子上的用手抹掉
6. 封上保鮮膜,放入冷藏一晚或至少六小時
7. 處理芒果,漂亮的地方切成大小接近的塊狀,邊角處跟少量白酒打成泥
8. 取出定型的乳酪蛋糕,淋上一層芒果泥,表面擺上新鮮芒果裝飾 ,
9. 可額外放檸檬皮或薄荷葉裝飾
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00:00 開始
01:21 備料
05:03 基底
07:19 處理芒果
10:11 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
打鮮奶油 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮
不用揉麵團,法式千層酥完美重現
🔥夏天到了!就是芒果盛產的季節
身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢
今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點
芒果法式千層酥!!
做法真的超簡單
但是吃起來很有高級感
只要簡單的幾樣材料就可以完成!
唯一需要技巧的就是打鮮奶油
如果想要更簡單也可以直接買一罐的那種,直接擠!
▣ 材料👨🍳 (1人份)
﹒芒果________________ 1顆
﹒鮮奶油______________ 60g
﹒砂糖________________ 7g
﹒香草籽醬____________ 適量
﹒市售起酥皮__________ 2片
﹒糖粉________________ 適量
▣ 作法👨🍳
1.將起酥皮切半後兩片疊再一起,鋪上烘焙紙後上面壓一個烤盤
2.放入氣炸鍋中氣炸180度25分鐘,取出後防涼
3.芒果去皮切成適當大小的芒果丁
4.冷藏的鮮奶油加糖後打發後放入擠花袋
5.將鮮奶油擠上千層酥皮上再放上芒果丁
6.再拿一片起酥片蓋上去擠上鮮奶油裝飾就完成囉!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯氣炸鍋 ➡️ https://reurl.cc/MAj71K
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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打鮮奶油 在 [問題] 打發鮮奶油? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的必吃
明明去超市買的就是whipping cream回來想要打發裝飾蛋糕,
可適用攪拌器打了很久還是很水...囧
後來還是硬是用來裝飾...我那愛吃鮮奶油的小姪子硬是不捧場..
害我好吃望喔...-_-
我看鮮奶油好像都可以打發到 裝在大碗公裡都不會流動...為什麼我不行?
是因為我沒有加糖的關係嗎?
好像很愚蠢的問題 可是我真的不懂? 可以請大家指導一下嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.99.11.13
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