#AD 職人堅釀，一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠，卻多半不知道，隱身在南投市的角落，還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹，簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年，以 #OMAR 威士忌聞名於世，更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程，推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR，是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思，除了反映出威士忌獨特的金黃酒體，更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的，帶著團員去參訪台灣各地的酒廠，目的除了品飲，更多的收穫則是：發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事，聽著他們如何摸索與嘗試，終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀，更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主，轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程，其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索；然而從令一個角度來看，擁有許多熱帶水果的風味桶，再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早，OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌，除了常見的新橡木桶與雪莉桶，還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁，特別符合台灣飲者的味覺，甫上市就造成搶購，我也有幸在前兩次帶團的時候，得以品飲到這系列的原酒，同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外，OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望，於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌，做為「入門款」。
雖說是入門款，卻是誠意十足：它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等，以「職人匠心」調和工藝，打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫，固然可以有許多的形容，但對於我的讀者，講三個重點就好：
一，它不是當下流行的重雪莉風格
二，它帶點老波本的風味，帶著果香與花香的甜氣
三，尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為，無論你原本是否喜歡威士忌，如果想知道目前「台灣威士忌的風格，究竟是如何」，那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」，真是非常適合的入門品飲。
【瞭解更多・OMAR Whiskey】https://lihi1.cc/5YkLn
【OMAR豐收NO.2 販售通路】https://lihi1.com/EYmS9
＃台酒南投酒廠 ＃OMAR單一麥芽威士忌 ＃OMAR豐收NO2
工頭提醒您：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒
打貓酒廠葡萄酒 在 [心得] 台中國際酒展必買攻略整理- 看板Wine 的必吃
因為週末要去台中國際酒展，就對著目前的參展資料做了一些個人筆記。
想說做了都做了，就順便放上來給大家參考一下。
下面主要會以酒商做單位，去抓一下可以買啥，可能有漏，如果有神人有推薦的酒，歡迎補
充上來嗚嗚。
—啤酒—
打貓酒廠
代理澳洲BVB精釀啤酒，推薦是花生醬！這瓶在展場有83折的折扣。
華暐
主要代理西班牙啤酒
—日本酒—
天水生技有限公司
要燒酎就找這家，可以帶松露黑麥或是其他現場感興趣的，這家的整體品質很不錯
綠芽創意
專門代理日本酒，其中有澤姬、神渡、雪男、天明、御湖鶴、二兎、鄉乃譽、両関、澤姬、
赤武、ROOM、桂月、富久錦、播州一献，這幾年出國不太方便，剛好酒展有機會，推薦戶河
內8年威士忌、天明 焰、飛驒高山 ゆず兵衛 柚子酒，其他的就看現場有什麼了。
達正
主要是代理請福酒造、崎山酒造、新潟銘釀、中埜酒造這幾家的酒
這一款非常特別
友士
除了代理日本的燒酎、泡盛等等，其實這家業務廣泛還有做電子零件
如果現場有這款，可以帶一瓶回去
—葡萄酒—
葡悅洋酒
老牌的葡萄酒代理商，目前的人氣王是松林酒莊頂級馬爾貝克老老藤手摘紅葡萄酒 2012，
總之現場的品項應該挺多的。
丹尼酒窖
也是老牌的葡萄酒代理商了，葡萄酒的選擇很廣，從1000出頭到五位數都有選擇，有幾款現
場有折扣，2016 隆河谷村莊級紅酒 月桂花冠 Côtes du Rhône Villages Laurus，12支
8550元，跟原價比大概便宜了75折。
2014 菲利普聖杰曼酒莊 Domaine philippe germain hautes，在現場3支是2200元，原本1
支是1100元。
福瑞麥斯
專門代理德國葡萄酒，官網推薦這支2018德國麗絲玲白葡萄酒Qualitätswein
東虹
主要代理南非葡萄酒或是琴酒，可以嘗試南非第一間酒莊的葡萄酒。
捷孚
主要代理日本甲州、奧地利、義大利西西里島等地的葡萄酒。
品諾企業
最主要是代理阿根廷葡萄酒，但是也有部分的智利、西班牙、南非。
—威士忌—
尚格酒業
主要代理威士忌，最屌的一個是薛克頓南極冰封威士忌，重現了一百年前在南極小屋裡面忘
記帶走的威士忌XD
鼎級企業
代理日本威士忌，還有部分紅白酒，如果想要松井、鳥取、倉吉、白兔、山陰這些品牌，可
以去這家，有出這種小浮誇的禮盒。
喜寶
大概就買帝王15年
或是帝王18年吧
這兩款都是調和威士忌經典款。
但通路算好找，有想買可以考慮。
麥格瑞
專營瑞典單一純麥威士忌，經典款的就很不錯。
也有出限定款的
橡木桶
這個去現場請他推薦當場試喝，因為太常見了。
我通常不會在大拜拜時拿橡木桶。
我反而不知道該怎麼推薦，一般來說我喝橡木桶都是一千五百元以內中低價位，高單價的看
板上有沒有神人大大願意推薦一下。
—高粱酒—
金門酒廠
就金門高粱，其實金門高粱的酒頗好買，但可以看一下展場有沒有限定酒。
推金酒典藏珍品
白水芳華
蘭陽高粱酒，地瓜酒，糙米酒是招牌酒，可以先從蘭陽高粱酒入手。
琪樂薇
在嘉義的酒廠，92度高粱是招牌商品，香氣很足。
人頭馬
最有知名度的應該是VSOP跟XO，現場要不要入就看價格吧。
亞洲味蕾
講到台中酒專，就是推這家，楊老闆一整個猛。
比較多人推的有湛盧、兵王、國士無雙。
花果樁妝
以台灣的花跟水果來做酒，玫瑰荔枝酒在現場有三瓶1200的優惠，金賞梅酒是12瓶2700元的
優惠。
至於我這次酒展特別想要入手的是天水賣的長期貯蔵芋焼酎 翰品720ml
放在一個甕裡面，包裝很精緻，可能入手兩個，另一個拿去送人
我突然覺得自己的荷包好像不保了，想要買的酒有點太多。
最後補充一下酒展的時間跟地點：12/24-12/27 台中國際展覽館，
這場規模好像是台中最大，如果想提前看一下還有哪些廠商，到官網也可查詢：
https://www.chanchao.com.tw/twsf/taichung/visitorExhibitor.asp
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