【自己沖煮咖啡划算嗎？(一) 冷泡咖啡V.S超商咖啡】
前兩天學長在PTT隨意看看鄉民在討論些甚麼
發覺有人在討論是否該自己沖煮咖啡的問題
而鄉民們的回覆讓我相當吃驚
有很大一部分的人覺得超商咖啡划算又方便
讓學長從幾個不同的角度為各位算算帳
先和大家聊聊簡單好喝的【冷泡咖啡】
▶冷泡咖啡簡易作法：https://goo.gl/S88HJR
冷泡咖啡的做法非常簡單，對器材的投資才NT.100
卻能把精品咖啡的好風味表現出來
學長覺得比超商咖啡好喝許多
而且對初學者非常友善，即使不懂咖啡也能輕易做出好風味
✅ 使用冷水壺， 一口氣做好上班五天的量
上班時間很緊張，沒辦法天天早起沖煮咖啡是人之常情
但如果能利用周末10分鐘，把一星期份的咖啡都準備好
省去超商排隊等咖啡的時間，是不是更划算呢？
超商咖啡，容量大約在300ml左右
一星期上班日5天每天2杯的話
需要的總量是300*2*5=3000ml
最便宜的大賣場塑膠冷水壺，5L大約NT.100上下
滷包袋每個大約是1-2塊
你就已經準備好你需要的所有設備了
咖啡豆的用量大約是3000克/15=200克
一般咖啡店販售是以半磅計算=225克，差不多
而大部分咖啡店都會有免費的代磨服務
因此只要選一家你喜歡的咖啡店
一次購買半磅豆請店家代磨為比手沖稍細的研磨度
全部帶回家裝進滷包袋裡
丟進冷水壺，再加3000-3300ml的生飲水
放進冰箱12-16個小時後，把滷包袋拿起來丟掉
你一星期份量的咖啡就做完了
10分鐘都不用，你就可以享受一星期量的好咖啡
也不用去排隊也不用天天早起沖煮
而且每個星期還可以換不同產區的豆享受不同的風味
✅ 冷泡咖啡和超商咖啡哪個比較省？
超商美式咖啡每杯大約是40元左右
一星期10杯大約是400元
而一般精品咖啡店半磅豆的價錢
綜合豆：NT.300-350就算是精品等級
單品豆：NT.350-400就已經有很不錯的產區風味
以成本來說差異不大甚至更為便宜
但以飲品的品質來說，學長認為冷泡是好喝許多
若再算上每天去超商排隊等咖啡的時間
冷泡咖啡絕對是更為省錢省時品味好的選擇
✅ 夏天喝冰的/冬天用微波爐喝熱的
冷泡咖啡做好後就是冷涼的狀態
直接裝瓶帶去公司，消暑爽快，比甚麼飲料都過癮
但冬天想喝熱咖啡怎麼辦？
其實使用辦公室的微波爐是個最簡單的選擇
微波爐對咖啡風味的破壞很少，又方便快速
輕鬆滿足你想喝熱咖啡的渴望
✅ 想喝拿鐵怎麼辦？
冷泡咖啡半磅豆子浸泡3000ml左右的水，是可以直接飲用的濃度
但如果你是拿鐵愛好者，無奶不歡
你可以使用半磅豆子浸泡1500ml的水，濃度就會變成2倍
要飲用時，150ml 咖啡加150ml 牛奶
喜歡喝點甜就加少許糖，就成為超級好喝的咖啡歐蕾
風味絕對遠勝超商咖啡，你無法想像就是那麼簡單
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冷泡咖啡美味程度翻倍，但成本一樣
自己製作還環保又省時間
你怎麼還不試試看？對自己的味蕾更好一點
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手沖快煮壺推薦ptt 在 [器材] 電熱手沖細口壺請益- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的必吃
已爬文
最近被叫來南部出差
可能演變成長期支援
辦公室不能開明火
想買一支電熱手沖細口壺
未來也可以拿回家用
有看上了幾個壺
想請教版上大家的使用心得或推薦
1號選手
Junior，價錢最好看，800ml夠兩三人份沒問題，瓶身也有型，看起來很穩，但壺嘴似乎
焊接在瓶身中下段，而不是像其他壺焊接在瓶身底部，是否在倒水快完的時候要更傾斜壺
身才能倒乾淨？出水穩定嗎？
2號選手
日本選手，矮胖的壺身很可愛，還有好幾種顏色可以選，辦公室、住家都好看，1公升煮
到滿應付5人沒問題，當然我不會裝太重，不然手會很痠，握把靠近瓶身的地方有一層塑
膠，讓我免於拿水壺被燙到的恐懼QQ
3號選手
Hario咖啡手沖壺，800cc，名門正派，大家閨秀。
4號選手
Tiamo，1公升，還可以溫控，是很方便，不知是不是拍照角度的關係，我一直覺得那個壺
嘴很放蕩不羈，倒出來的水流會飄很遠？希望有用過的大德能出來打我的臉
5號選手
也是日本選手，750cc，典雅有型，那個把手跟壺嘴讓我有種力矩很長的錯覺XD
價錢稍高，果然品味是用錢堆出來的？
期望能借助大家的經驗，挑到一支出水穩定又方便的好壺，謝謝大家(鞠躬
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