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🤩馬尾絲涼拌麻辣粉皮🤩

平視我都會成日買粉皮返嚟食，但係新鮮食用期好短，買乾身嘅又唔好食....
今次台灣拍檔介紹我食呢款涼拌麻辣粉皮👍🏻一開嘅時候見佢細細包好似唔係好多咁，落咗水煮完之後變咗一大碗，四個大人食都夠，烚好後通透又滑...再加埋麻辣油同白芝麻，正！做法可以睇呢度👇🏻

❤️麻辣手撕雞粉皮❤️

做法：
雞髀 2隻
馬尾絲涼拌麻辣粉皮 1包

調味料：
鹽焗雞粉 1湯匙
白胡椒粉 1茶匙

做法：
1）雞髀用調味料醃2小時，再蒸20分鐘，待涼後將雞髀肉撕成一條條；
2）粉皮用水先浸5分鐘，再煲一鍋水烚大約12分鐘，然後過冷河，盛起備用；
3）將盒內兩包麻辣醬料攪勻，雞絲放在粉皮上然後淋上麻辣醬汁及灑上白芝麻便完成

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麻辣粉皮成份:馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、豌豆澱粉、水
產地:台灣
重量: 240g
保存期限1年(未開封情況)
🤩呢款麻辣粉皮適合素食人仕食用🤩

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其實米媽每晚都煮飯。不過一日出咁多post驚嚇親你地🤣🤣

又要分享下買邊啲好野，又要分享下買餸，又要分享下煮大人細路既餸菜。
其實花花啲副食都豐富都勻，但真係輪唔到佢住🤣🤣

今晚因為大伯一家同姑奶唔返黎食飯，所以米媽今晚就煮啲簡單啲既，轉下款俾老爺奶奶食。

今晚有香草蒜蓉牛油焗龍蝦🦞尾。米爸唔喜歡沾手，所以米媽平時煮龍蝦尾喜歡原條起肉放係龍蝦殼上面。又靚又啖啖肉。😋😋
（米媽唔食架，只煮俾佢地食因為敏感所以戒曬全部海鮮辛辣甜熱氣野）

另外今晚仲有涼拌麻醬手撕雞粉皮，鹽燒青魚。菜呀，咁。☺️

有一日突然起身想食手撕雞，咁啱早兩日又有海外網友提議整下。岩喇，一於整手撕雞，今次簡單啲用青瓜同早幾集整個嘅煉蔥油配搭。過程30分鐘，極之簡單，又可以預先做定。

#手撕雞 #小食 #食譜

材料
水晶粉皮一包
雞絲
溫室青瓜絲
麻油
海鹽
糖
芝麻醬
芝麻
意大利醋
生抽
蒜泥
䁔水
清水
冰水