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▪️直覺式一鍵操作超方便
▪️寶寶副食品、各種美食料理
▪️機身輕巧,小巧好收納
▪️四種調理工具:攪拌棒、打蛋器、切碎器、攪拌器量杯
▪️五合一料理功能:發泡、混合、切、碎、攪拌
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當寶貝進入副食品階段後,一定要先擁有一個好用的料理工具。
寶寶副食品初期最常做的食物泥包含米泥、紅蘿蔔泥、地瓜泥、蔬菜泥等等,米泥是最方便攪打與最適合孩子初次嘗試副食品的食材。
嘗試過米泥之後,可以再給寶貝嘗試各種蔬果類,紅蘿蔔本身含水度比較低,攪打成泥如果覺得太稠,可以加一點開水進行攪打;葉菜類部分建議多打一下,因為葉菜類的纖維含量較高,我之前的習慣是會加一些白粥(或其他澱粉類)一起幫助打泥;水果類就一樣的道理囉!藍莓是我很推薦的一款水果泥,而且很特別的是,藍莓本身含有果膠,所以攪打完成放置幾分鐘之後就會呈現像果凍的型態,小籠包超級愛的說!這就是最最最簡單的果凍製作方式^^!
攪拌棒與固定式的調理機不同,優點在於可以直接手持攪拌棒來混合切碎食材,利用攪拌器量杯可以攪打少量的食材,但是利用調理機就要一次製作非常大量才能攪打均勻。寶寶吃副食品的量真的不多的話,真的有一半以上的食材是直接浪費掉@@!攪拌棒的好處是更可以直接在鍋子中混合食材,不僅可以減少烹調的時間,也能夠廣泛的運用在料理上。
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1) 蜜餞紅豆
材料:
a)熟紅豆粒250克
b)原蔗糖60克
麥芽水飴40克
清水20克
c)米糠油1茶匙
乾豆100克,煮熟約250克,蜜餞後約300克
工具:濾網、單柄鍋、矽膠刮棒
2) 紅豆粒餡
材料:
a)熟紅豆粒400克
b)原蔗糖100克
麥芽水飴30克
c)米糠油25克
乾豆160克,煮好約400克,成餡約480克
工具:濾網、平底鍋、矽膠刮棒、不鏽鋼盤
3)豆沙餡(脫皮)
材料:
a)熟紅豆500克
b)砂糖100克
蜂蜜20克
鹽 少許
c)牛油25克
乾豆200克,煮好約500克;(脫皮)生豆沙380克,成餡約450克(豆沙脫水後約為熟豆的70%-75%)
工具:平底鍋、矽膠刮棒、不鏽鋼盤、手提攪拌器、粗幼孔網篩各一、大盆2個
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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