前幾天爸爸默默騎腳踏車去吃這家，老眷村的古早味麵店（就在上次的北方炭烤燒餅旁邊哈哈）！這間或許不像蓮池潭附近數字動物牛肉麵一直在排隊，但牛肉湯＋泡饃吃法真的好讓人一吃難忘😍😍香椿皮蛋也是內行人必吃 👍👍
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手工 湖南臘肉 在 美食好芃友 Facebook 的最佳解答
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨，也在其Youtube影片中提到，超人氣年菜上樂天市場就能一次買齊！(*´ω`)人(´ω`*) 巨無霸鱈場蟹每隻蟹腳肉飽滿又鮮美 不管是用燒烤或煎炒料理都很適合 多汁鮮嫩獅子頭也是年菜必備料理之一 鹹香口感單吃或配飯都超涮嘴🤤🤤 趕快上網訂購幫年菜桌加菜囉～ ✨樂天市場 Rakuten Taiwan - 更多「人氣年菜」資訊👉htt...
手工 湖南臘肉 在 抹茶妞妞 Ariel Facebook 的最讚貼文
南門市場我的美食後花園，愛吃愛做菜的人的寶地🤩
#孕婦過年前還是得去一趟採購 #愛店家分享
（過年前採買食材隨意紀錄市場熱鬧的景象）
◽️億長御坊
在南門市場已創立超過50年，一直以來就是南門市場的熟食界的扛霸子💪看到照片滿滿人就知道，員工很多店面也比別人大些，等了15分鐘還沒辦法點菜。所有的熟食都是當天現做，沒賣完的他們絕對不會留到隔天。
蔥燒鯽魚、荷葉排骨、青椒灌肉，以及心太軟、冰糖蓮藕、蜜汁火腿都蠻推薦的！
◽️合興糕糰店
招牌上海鬆糕是蔣宋美齡生前最愛的甜點之一，裡面有包不同的料，豆沙、芝麻，可以隨自己的喜好選購。鬆糕口感鬆軟帶點Q勁及米香味，餡料甜而不膩，因為長輩姑姑愛吃，所以很小的時候就會帶著我去買，但我個人對上海鬆糕沒到這麼著迷，倒是他們家的湯圓，皮吃起來比較有嚼勁十分Q彈！蘿蔔乾，是每個禮拜都是用新鮮的蘿蔔去製作的。
合興最大的特色就是，所有的食材都是天然食材純手工製作👍
◽️盧記魚丸
「蛋餃」應該算是很受歡迎的火鍋料，但這家是手工！！！手工做的🤤肉餡紮實鮮美，香濃的蛋皮又厚又鬆軟～～～
美味的蛋餃就是盧記魚丸的招牌美食，口味共有7種
蛋餃口味：原味、雪菜、蝦仁、牛肉、起司、素野菜、香菇冬筍（一人只能限購2盒）
還有許多『高品質』的火鍋料可以選擇，他們家的是真材實料不參粉的火鍋料。
◽️旁邊的盧記水產
過年購買海鮮食材，也是非常有名新鮮啊👏
◽️萬有全
已有七十多年的歷史。金華火腿、湖南臘肉、蜜汁火腿絕對是過年必買！！！還有一定要記得買他的酸菜，老闆使用的是海鹽、高粱酒醃製，吃起來不會死鹹，還有高粱酒香氣，買回去煮一鍋酸菜白肉火鍋或酸菜炒肉都非常好吃。
內湖美福也能買到萬有全的商品，但南門市場現場購買比較便宜。
◽️徐家點心鋪
長輩的愛👉千層饅頭、蔥花卷、芋泥包
一層一層的饅頭夾著芋泥、奶黃跟紅豆沙等不同口味，蒸過以後口感軟綿，內餡的香氣濃郁。（但我個人比較沒這麼喜歡，可能不夠甜😂）
#過年 #春節 #台北 #台北美食 #南門市場 #億長御坊 #合興糕糰店 #盧記魚丸 #萬有全 #徐家點心鋪
手工 湖南臘肉 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】新竹山間景觀餐廳 獨門功夫盜汗雞
在新竹竹東的山上有間景觀餐廳，這裡不只賣咖啡點心，還能吃到許多功夫菜，像是中國貴州的名菜盜汗雞，完全不加一滴水，用整整八小時熬出雞肉的精華湯汁，還有嗆辣多汁的胡椒鴨，跟全手工製作的道地湖南臘肉。
老闆彭靖騏過去是連鎖西餐廳的主廚，自己在山上開店，起初賣牛排打響名號，卻經歷當年狂牛症的風波，生意一落千丈，但他不曾放棄餐飲的夢想，在低谷時他從西餐轉戰中菜，意外燒出精彩的人生下半局。他的人生故事，請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：星天地臨江料理會館
地址：新竹縣竹東鎮中興路一段108巷51-1號
電話：(03)5961469
#進擊的台灣 #新竹美食 #功夫菜 #雞料理 #景觀餐廳
手工 湖南臘肉 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳貼文
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巨無霸鱈場蟹每隻蟹腳肉飽滿又鮮美
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手工 湖南臘肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
常常聽到人們感嘆「年的味道越來越淡了」，還好有傳統年貨保留了記憶中的年味，像是臘肉，看到油亮的臘肉掛起來就知道年的腳步近了。在台南白河有一對夫妻，先生是湖南人，兩個人從五十年前就開始做湖南臘肉，如今丈夫已經不在了，做太太的還是繼續為老客人留住過年的味道，也藉著製作臘肉，思念、紀念逝去的另一半。
店家資訊:
老譚商號
地址：732台南市白河區仙草61之16號
電話：06-685-3105
■台灣1001個故事 說不完的故事
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手工 湖南臘肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20180211分集大綱：
part1：【手工湖南臘肉 風乾保存幸福味】
https://youtu.be/yTIwIEERJnE
part2：【老店第三代新創意 蓮子年糕年前熱賣】
https://youtu.be/lHofFZJ2CXY
part3：【手工金華火腿 撫慰異鄉遊子心】
https://youtu.be/V8G1OqJDXp8
part4：【高檔海鮮吃到飽 寒流天發威】
https://youtu.be/PDUbCb4CV2g
part5：【補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香】
https://youtu.be/pNdufp292KI
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手工 湖南臘肉 在 彭記湖南臘肉、台北臘肉推薦在PTT/mobile01評價與討論 的必吃
位在羅斯福路上的「彭記仁昌」是一家以有六十年歷史的湖南腊肉老店，走進店裡架上吊掛著一串串各式腊味總匯，全都是承襲古法、手工親作的美味食材。 ... <看更多>
手工 湖南臘肉 在 自製湖南臘肉 的必吃
自製湖南臘肉, Zhongli District. 277 likes. ... 漂亮的臘肉和臘鴨,我自已超級愛吃姜丝炒臘鴨,讚,讚,讚！ ... 正宗湖南臘肉,純手工製作,採用溫體豬肉,木材煙燻！ ... <看更多>