上星期六(3/21)下午跟高中同學在淡水「MORI年輪蛋糕」享用下午茶的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229113341
當天我們在「MORI年輪蛋糕」不但品嘗到這家年輪蛋糕絕佳的口感和風味，
更享用了這家以年輪蛋糕創作的創意甜點，
無論是跟各食材的搭配以及口味的呈現，
都令我們感到驚艷，
滋味也令人回味無窮。
「MORI年輪蛋糕」可以說是淡水下午茶的絕佳去處，
推薦大家有機會到淡水遊玩或逛逛時，
可以順道到「MORI年輪蛋糕」享用這家的年輪蛋糕創意甜點，
或者購買年輪蛋糕伴手禮。
MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕
地址：新北市淡水區中正路334號
鄰近捷運站：淡水信義線R28淡水站
電話：(02) 26218880
營業時間：每天 12:00~20:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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手作現烤年輪蛋糕 在 [寶寶] MORI的幸福彌月年輪．手作現烤年輪蛋糕 - 批踢踢實業坊 的必吃
圖文網誌版：https://match000.pixnet.net/blog/post/46167091
以下為純文字心得：
Q花月是香草＋巧克力，而Q糖霜則是年輪蛋糕，一圈一圈，有種層層呵護的含意！
也是德媽喜愛的甜點之一，也是彌月蛋糕挺熱門的選項之一。
但年輪蛋糕印象中吃到的，不是太甜就是偏乾？
德媽這次看到MORI Baumkuchen 守．手作現烤年輪蛋糕，
也有提供孕媽咪彌月蛋糕試吃，當然一定要申請看看啊！
而MORI的年輪蛋糕發跡富有濃郁人情味故事，
原本老字號塑膠工廠要將台灣工廠遷移至大陸，
念舊的老闆出錢讓這些被資遺的老員工到日本去學做年輪蛋糕，
而年輪蛋糕製作過程一次大量且繁雜，
經15次的麵糊層層包裏，一層一層的烘烤，要歷經2小時。
MORI位在淡水老街的盡頭，如果有空去淡水老街的話，
德媽一定要親臨店家在那裡吃看看啊！
Mori之彌月蛋糕試吃辦法
1、孕滿32W可申請，試吃費100元，去電或私訊至粉絲團。
2、試吃品項：四擇一。（1）朝日糖霜年輪（2）Q版綜合年輪組合
（3）經典花月年輪（4）年輪油飯組合(油飯+年輪蛋糕)
3、領取方式：
訂購及付款成功後，請將媽媽手冊或寶寶出生證明提供給mori，
客服信箱：[email protected] 或 LINE @moribaum
(1)可選擇自取：mori會主動連絡取貨時間。
(2)可選擇宅配：宅配需額外付150元。
Mori之彌月蛋糕優惠與宅配
試吃費用(含運費)，可在後續彌月訂購金額中全額扣除；
例如：試吃費用100元+宅配費用150元=彌月訂購金額可扣除250元。
團購優惠：
訂購金額 優惠折扣 蛋糕烙印 免運費 彌月卡片
3500元 無 有 有 無
5000元 9折 有 有 無
10000元 85折 有 有 有
20000元 8折 有 有 有
運費方案：
滿3500元免費一個宅配點，滿7000元免費二個宅配點，以此類推。
德媽挑選了彌月試吃Q版綜合年輪蛋糕，可再9折加購其它蛋糕，
反正都需要運費了！德媽加購了一個經典花月年輪-抹茶口味。
盒裝是很有質感的金色，跟MORI的金色 LOGO搭配恰到好處！
再加上暗紅或淺藍的大緞帶綁著禮盒上，就像是個禮物一般～
拆開緞帶（就像拆禮物一樣），打開盒裝～哇！好可愛！
是一個小公主！後來才知道MORI的主題是”來自森林的 幸福守護者”，
有個幕後的靈魂推手設計的，這款守護者是白雪公主-布布站在年輪蛋糕上。
彌月賀卡也很大張，是明信片大小的哦！
還附上有關布布公主的明信片大小的簡介，也是我們對於寶貝的期許～
就像白雪公主般美麗又善良，
即使遇到遭遇困境，仍能遇見像王子般的男孩牽手共讀，
從此，過著幸福美滿的生活。
另一盒抹茶口味的花月年輪的守護者是航海王－MORI。
勇於冒險的航海王，充滿希望的勇氣與堅持往前的毅力，
跨出人生的第一步總搖搖晃晃（嬰兒要跨出第一步也總是搖搖晃晃的），
但與同伴們永不放棄堅定的精神，一定可以邁向偉大的航道。
（有種航海王看太多了@@"）
MORI共創造八個幸福守謢者的角色，爸媽可以自己挑選守護者。
而每一個守護者都有他特別強調的品格特質：
像是布布公主就是"善良"，而航海王MORI就是"勇氣"。
Q版綜合年輪組合（Q花月＋Q糖霜）
Q花月是香草＋巧克力，而Q糖霜則是原味＋巧克力，
小巧尺吋（約4吋）的Q年輪好可愛呦～令德媽愛不釋手！
抹茶花月年輪蛋糕
約5~6吋大小，高度5cm，重量280g。
採用日本靜岡抹茶粉製作，為了提高抹茶的風味，
抹茶粉的用量，比原始日本配方還要高出1.5倍，是抹茶控不可錯過的！
（不過德媽還有看到”宇治金時抹茶年輪蛋糕”，那一款看起來也太銷魂了！
是入口即化的生巧克力搭配渾圓飽滿的紅豆粒餡，上頭還有滿滿的日本抹茶）
一層一層的年輪蛋糕，每口都吃的到濃郁的日式抹茶風味，
重點是年輪蛋糕依舊好溼潤，蛋、奶油、麵粉的香氣層層堆疊，
連阿德德都很愛抹茶的花月年輪蛋糕，吃了好幾塊！
再來是小巧可愛的Q花月及Q糖霜～
大概是因為很小巧的一人份份量，所以沒有附上塑膠切刀。
德媽覺得朝日年輪糖霜的造型更像是樹木切下來的年輪似的～
先都各切一半來品嚐看看，雖說德媽的血糖有測過，
但，是很低標通過的（140血糖才過，德媽測的139=..=）！
因為MORI都有做減糖處理，德媽覺得不會很甜～
反而是更能吃到香草花月及巧克力花月的香草及可可香，
加上花月年輪蛋糕系列的口感都是極為溼潤，有種一口接著一口，
一不小心就會喀光光的衝動！
（德爸是說，最好搭配上一杯家裡現煮的義式濃縮或大杯義式咖啡，更佳）
朝日糖霜年輪蛋糕（奶香）和花月年輪很大的不同是，
外觀淋上了橙酒與檸檬汁的糖霜，烤過之後外皮較為酥脆有口感，
裡面口感則一樣軟軟綿密！德爸&媽是很喜歡，
可是阿得德還吃不慣這種酥脆口感～
比起花月一定會稍微甜了些，但不會甜膩！
MORI附上不藏私的繁瑣年輪製作過程，還有一直使用優質好原料的堅持！
也有附上年輪蛋糕介紹的DM哦～
店家DATA
MORI手作年輪
淡水門市／地址 : 新北市淡水區中正路334號
電話 : (02)2621-8880
營業時間 : 12:00 - 20:00
客服信箱 : [email protected]
網站：https://mori-baum.com/tw/index.asp
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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