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中秋節不能烤肉大家一定很失望對吧😭
還好有岩谷烤爐🤜🤛，還是可以和同住家人一起在家裡吃烤肉喔!
只需要瓦斯罐就可以開烤不需要燒炭(不能在戶外烤也別在家裡燒炭烤ㄟ郎客~很危險)
開箱影片連結👉http://user106937.piee.pw/3paxgc
帶一台回家連結👉https://pse.is/3n8qdh
#烤肉就是阿布潘 #無煙烤肉
露營去哪裡 🏕
第三集 上線啦！！
又再次來到 臺東「 長濱 」
一個容易被遺忘且美麗的鄉鎮
位於靠海邊的地方 還有個露營區！
這次選的露營區
✨一樣是網友大力推薦的哦✨
就跟著百岳網紅上懿與大廚馬克
一起介紹位於臺東長濱鄉的「 浪花蟹露營地 」
營位預定及匯款資訊
再麻煩大家動動手指
到浪花蟹露營地的FB查詢囉
#百岳 #100mountain
#露營去哪裡 #東部露營區 #浪花蟹露營地
#臺東 #長濱露營區 #露營區推薦 #露營區
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🔺當然進了營區🔺
👇🏻要記得遵守以下規定唷👇🏻
屬於私人場所，僅接受電話預約，為維護露營貴賓權益安全，恕不接待非預約訪客進入。（露營期間謝絕訪客參觀）
吧台營業開放時間早上8：30 ~ 晚上17：30
非露營客入園低消 NT$50
1) 請勿在營區内使用高耗電之電器用品 如：電磁爐、電鍋、電視、音響、高分貝音響設備、冰箱（車用行動冰箱不在此列）、移動冷氣、烤箱...等，（應營地用電有限，若造成其他露友不便與營地損失，請負擔修繕費照價賠償）
2) 節能減炭及光害、本營區燈火管制
【夏至18：30-22：00；冬至17：30-22：00】
3) 海域請勿亂丢垃圾及撿拾沙石，請做好垃圾分類。
4) 本營區已投保新安東京海上產物公共意外責任保險。
5) 營區内請勿在地面直接生火烤肉,請使用離地面40公分以上高腳烤肉架，以免草皮乾死。瓦斯爐、烤爐、炭火、熱湯…等一切會燙的切勿直接放在或倒入草皮上，若燙傷草皮請照價賠償(每燙傷一處賠償500元計)，請務必愛惜草坪公物。
6) 晚上10：00至早上06：00請勿大聲喧嘩及使用電動馬達充氣墊床，因為夜晚寧靜會特別大聲（降低音量）或出入車輛，以免妨礙別人的好夢，（若放映蚊子電影也請於晚上10：00前結束）若經提醒三次以上仍未改善取消露營權益並不退款。
7) 本營地僅提供場地使用，不負擔遊客自身安全與財務保管，請確實做好自身安全與小朋友的安全與財務安全。
8) 本營區靠近海域，如超出本營區範圍者，不負理賠責任。
9) 禁止游泳及戲水，以免發生危險，發生事故本營區一律不負費，並告知同組營友。
10) 請依指定位置紮營，不得自行變更，沙灘請勿紮營。
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營地：浪花蟹露營地
電話：0978-687-555
地址：臺東縣臺東市長濱鄉三間村真柄4鄰77號
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100mountain 戶外探索最齊備
http://100mountain.com
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▏台 北 旗 艦 館 ▏
台北市內湖區新湖二路8號
週一至六 12:30～21:20／週日 10:00～18:00
02-2794-8399
▏高 雄 總 店 ▏
高雄市前鎮區民權二路456號
週一至日 12:30～21:20
07-330-8399
上週六傍晚來到了舊金山 Outer Richmond 的 K-Elements BBQ 吃韓式燒烤
每年中秋節幾乎都會去一家吃到飽的燒肉店
配啤酒吃烤肉！
K-Elements BBQ 自從 2017 年夏天開幕之後就陸續來過很多次
記得 2017 年中秋節也帶媽媽來
去年中秋節前後也來拜訪。
今年遇到疫情關係
最近開放了戶外座位區
今年就來一場戶外的韓式燒烤！
K-Elements BBQ 每天都可以外帶
只有週四至週日可以選擇戶外用餐
建議事先訂位
可以打電話或是透過 instagram 訊息跟餐廳訂位。
Large Hite $6.5
吃烤肉就要配冰冰涼涼的啤酒
之前有啤酒塔可以點很大一罐的啤酒塔
現在應該是因為疫情只有這種瓶裝的啤酒。
點了大瓶的 Hite 啤酒
喝完一瓶再加點一瓶。
All-You-Can-Eat 成人 $29.95
K-Elements BBQ 是吃到飽類型的
限時 90 分鐘可以無限點。
戶外用餐區是每一桌用木板與壓克力板隔開的座位
服務生會鋪上大張牛皮紙
擺上卡式瓦斯爐以及烤盤。
入座之後先上小菜與醬料
點餐方式是掃旁邊的 QR Code 透過手機點餐
有豐富的牛肉、豬肉、雞肉、海鮮以及韓式餐點的選擇。
一共點了好幾輪
分別點了三次 Kalbi (Marinated Short Ribs) 韓式牛小排
醃製的牛小排味道恰到好處
以及 Beef Bulgogi 牛肉片, New York /Ribeye 牛排、Beef Tongue 牛舌、Beef Cheek 牛臉頰、Lamb Shoulder 羊肩
海鮮類的點了 Spicy Baby Octopus 辣味迷你章魚、Spicy Squid 辣味魷魚、Baby Scallops 迷你干貝、Sweet & Spicy Shrimp 甜辣蝦、Garlic Butter Clams 大蒜奶油蛤蜊
以及蔬菜類的 Corn Cheese 奶油起司玉米、Assorted Vegetables 蔬菜盤、以及一份可以包肉的 Radish Wrap 生菜片
另外也點了一份微辣的 Soft Tofu Soup 韓式豆腐鍋。
最喜歡韓式牛小排、章魚、魷魚以及大蒜奶油蛤蜊
分別都點了兩到三次。
最後還附上一球冰淇淋
點了 Cookies and Cream 以及 Neapolitan
都很好吃。
不過坐在戶外還是有一點冷
當天本來查溫度有 75 度華氏左右只穿了一件保暖背心以及薄長袖
就算在烤爐邊還是覺得有點涼涼的
感覺實際溫度應該只有六十幾度
坐外面的話建議還是可以穿保暖一點點。
K-Elements BBQ
Yelp: https://www.yelp.com/biz/k-elements-bbq-san-francisco-3
一年一度的中秋節又將來臨，現代台灣的中秋節幾乎成了烤肉節，每年的這個時候，各地都會瀰漫一股肉香！無論是在自家騎樓、頂樓；或是在河濱公園、露營區等公共區域，都能看見許多烤肉群眾，親朋好友一邊賞月，一邊烤肉話家常。只是大口吃肉的同時，又該如何兼顧安全與健康呢？
林口長庚紀念醫院腎臟科翁正昊醫師說明，安全烤肉應注意兩個方面：
一、地點
當心一氧化碳中毒，室內選擇電烤爐
翁正昊醫師表示，用木炭烤肉可能產生一氧化碳，它與我們血液中血紅素結合的能力是氧氣的200倍，因此若空氣中一氧化碳濃度過高，就會讓我們缺氧，出現頭痛、噁心、嘔吐等症狀，甚至導致昏迷、死亡。他提醒，千萬別在室內烤肉，避免一氧化碳濃度過高，影響健康。
但現今市區戶外位置通常不太夠，我們是否能選擇在「樓梯間」烤肉？翁正昊醫師回應，一般大樓的樓梯間同樣屬於密閉空間，在此處烤肉同樣會有風險，因此還是建議在空曠環境下烤肉會比較安全。
翁正昊醫師也進一步解釋，若是不得已一定得在室內烤肉，建議選擇電烤爐。因為在密閉空間內使用瓦斯太久，也是有可能產生一氧化碳。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也說，選用電烤爐還能避免食物烤焦，也是相對安全的選項。
二、食材
肉類油脂產生有毒物質
除了烤肉地點務必保持通風外，翁正昊醫師也提及，當我們烤肉時，油脂部分會產生「多環芳香族氫化合物」，若人體吸過多此類物質，可能會影響腸胃道及肝臟，導致癌症發生。
烤前先煮，避免烤焦產生致癌物
翁正昊醫師指出，雞腿、香腸等較難烤熟的食材，會需要比較長的時間，若沒有注意火力就可能燒焦，進而產生致癌物質。他建議，這類食材可以在烤之前先「煮熟」，之後再稍微烤一下，比較不會產生致癌物，吃起來也較健康。
譚敦慈老師也分享，自己家裡其實是不烤肉的，但會用像是水煮、煎烤等方式烹調食材，再帶出門野餐，也是一個可以減少有毒物質產生、更健康又環保的方式。此外，她也提醒，出門烤肉結束後一定要記得把垃圾帶回去。
#中秋節 #烤肉 #譚敦慈 #翁正昊
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