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【永和傳統戲曲 - 明華園「大囍臨門」】
108年11月9日(六) 明華園「大囍臨門」，在新北市永和國父紀念館演出，免費入場，歡迎鄉親們一同前來觀賞。
為使傳統戲曲文化深耕薪傳，讓年長者重溫童年回憶、新生代年輕人有機會欣賞傳統表演藝術，由新北市政府主辦、永和區公所承辦的「永和傳統戲曲〈歌仔戲〉表演活動」，於108年11月9日(六)晚間7時至9時，在新北市永和國父紀念館，邀請到在台成立80餘年之明華園戲劇團新生花旦黃筱媛、當家小生陳子強、陳麗巧及陳昕宇領銜主演「大囍臨門」，免費入場，歡迎市民闔家觀賞，共度周末傳統戲曲之夜。
#明華園 #永和國父紀念館
【永和傳統戲曲 - 明華園「大囍臨門」】
108年11月9日(六) 明華園「大囍臨門」，在新北市永和國父紀念館演出，免費入場，歡迎鄉親們一同前來觀賞。
為使傳統戲曲文化深耕薪傳，讓年長者重溫童年回憶、新生代年輕人有機會欣賞傳統表演藝術，由新北市政府主辦、永和區公所承辦的「永和傳統戲曲〈歌仔戲〉表演活動」，於108年11月9日(六)晚間7時至9時，在新北市永和國父紀念館，邀請到在台成立80餘年之明華園戲劇團新生花旦黃筱媛、當家小生陳子強、陳麗巧及陳昕宇領銜主演「大囍臨門」，免費入場，歡迎市民闔家觀賞，共度周末傳統戲曲之夜。
#明華園 #永和國父紀念館
頭先係街，我帶耳筒聽緊hiphop歌，步伐帶有點Hip Hop味道，發現好多人望住我，除低耳筒睇吓咩事，發現我手機開左香港電台個app, 直播緊戲曲之夜...
本集主題：「王一明廣播會客室，放送人間溫馨情」介紹
訪問作者：王一明
內容簡介：
不一樣的廣播人，能唱、會演、能說、會逗，
左手麥克風，右手拿毛筆，說故事給你聽～
他，能文能武、喜做善事，深藏不露的廣播人。
他，才思敏捷、出口成章，是相聲大師吳兆南記名弟子。
他，連續數年入圍、拿下廣播金鐘獎，是一位被廣播耽誤的書畫家。
他，台語國語雙聲帶，精通主持、表演、書法、畫畫，是藝文跨界奇才。
他，發起待用餐、捐贈物資、書法作品義賣，每天灑下利人、利己、利社會正能量。
他是王一明。
有些人聽過他的廣播節目，有些人看過他主持活動，有些人買過他的台語相聲《台灣答嘴鼓》專輯，有些人不認識他。
一個年過半百的中年人，生涯規劃壓根沒想過寫書這件事。但是，人生如戲……
這本書寫他，也寫他與錄音室裡的人事物。
書中故事跟他的廣播節目很像，有啥說啥，有啥寫啥～
——寫信給青春期的偶像，意外和綜藝界泰斗成為忘年之交
——半夜三更錄音是常有的事，天亮才睡在電台更是家常便飯
——新人歌手逢人就推銷月餅，竟是為了幫家裡多掙點錢
——宣傳兼歌手單槍匹馬進錄音室，原來是客家歌曲沒有預算請宣傳
——金曲歌王已經小有知名度，卻親切謙卑的將自己視為新人
——神職牧師進錄音室，教聽眾如何用腳底指壓預防及治療疾病
王一明會客室三十載說也說不完……
不要走開，馬上回來！
作者簡介：王一明
本名王騰懋，出生台灣台中，師承吳兆南，曾任購物台購物專家、電視新聞主播，電視節目、音樂會以及各大頒獎典禮主持人，現為廣播主持人，擁有超過30年專業主持資歷。
˙獎項殊榮：
2007年金曲獎「最佳戲曲曲藝專輯獎」得獎人
2012年廣播金鐘獎「最佳綜合節目主持人」得獎人
2018年中國文藝獎章「民俗曲藝類」得獎人
作者粉絲頁： 王一明，梅子
出版社粉絲頁： 新自然主義
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本集主題：京劇人生
訪問：朱柏澄
1995年出生的朱柏澄從小因為調皮好動，被父母送進戲曲學院學戲，當時他雖然已經跟隨父母接觸過許多不同的藝術形式，也對不同的傳統劇種有一定的認識，但還是選擇了京劇做為自己學習的技藝。
他在求學過程中，因緣際會參加了由吳興國老師所開辦的傳奇學堂，並與吳興國開啟了師徒之緣。他在大二時毅然決定休學一年，跟隨當代傳奇劇場赴國內外演出，打開他的藝術視野。
其擅演劇目有《林沖夜奔》（飾林沖）、《魂斷巴丘》（飾周瑜）、《打漁殺家》（飾蕭恩）等，功夫紮實、唱功出色，是台灣年輕世代京劇演員中被公認數一數二值得期待的新星。
2021年3月7日在梨園弟子祖師爺唐明皇像前行古禮跪拜，正式成為吳興國第一位、也是目前唯一入室弟子。吳興國在42年前拜台灣四大老生之一周正榮為師，當時他26歲，一切按古禮在祖師爺前完成公開收徒拜師儀式，是當年京劇界傳承大事。如今，26歲的朱柏澄也成為吳興國正式弟子，意義非凡。
粉絲頁： 當代傳奇劇場 Contemporary Legend Theatre
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【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在般高，一般豬腰豬肝等等，是日常生活中常常接觸到的食材。所以，那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話： 2731 2883
營業時間：11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情： http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲，名字乍聽簡單，其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜，也是順德名菜。由於製作煩瑣，技藝精巧，現在在港會出現在餐牌的也沒幾家，會做的廚師沒幾個，就算會做的師傅也沒幾個肯去做，只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚：粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見，因工序繁複，又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥，備了食材沒有柯打便損耗了，一般酒家自然不願供應。久而久之，年輕師傅對這菜也少接觸，亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話：2376 2882
營業時間：星期一至六11:30am-3pm，6pm-11pm；星期日及假期10:30am-3pm，6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複，講究功夫，技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤，許多粵菜酒樓都不做這個菜，坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅，才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道43-45號
電話：2866 0663
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，星期一至日6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址：尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話：2366 0286
營業時間：11:30am-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜｜經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺，以潮州近海地區的最肥美，潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片，是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度，響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後，將肉取出並片成兩塊，輕輕一灼，索價逾三千元。貴是貴，卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址：尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話：3622 1449
營業時間：9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中，地位相當顯赫，是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代，每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗，就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間：11am-10:30pm
電話：2157 9949
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為使傳統戲曲文化深耕薪傳，讓年長者重溫童年回憶、新生代年輕人有機會欣賞傳統表演藝術，由新北市政府主辦、永和區公所承辦的「永和傳統戲曲〈歌仔戲〉 ... ... <看更多>
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