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我要去接踏踏下課了～
早上我問踏踏：「今天上奧福音樂課，妳喜歡上課嗎？」
踏踏：「喜翻啊～音樂課是去跳舞的～我要穿裙子轉圈圈！」
好吧！完成妳的心願很EZ！
#我眼睛雖小但我眼睛會笑

(00:00:12)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機
早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業，在台東經營第一家炸雞漢堡店，雖然飲食習慣的差異，一開始生意並不理想，但是他堅信自己的判斷，終於在後山掀起速食風潮，果然是洞燭先機！

店家資訊:
藍蜻蜓速食專賣店
地址:台東縣台東市大同路214號
電話: 08-931-0869


(00:09:10)改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟
許多人都不太愛吃雞胸肉，所以雞胸肉的價格相對就比較便宜， 三十多年前，一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬，實在沒有多餘的錢做生意，她就把雞胸肉當作食材，並且不斷研發，想辦法改良肉質的口感，終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子，老店還被封為炸雞排的創始店。

店家資訊:
鄭姑媽小吃店
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓
電話：02-2726-9150


(00:16:12)鹹酥雞先炸再炒 新創意開拓新戰場
有的人喜歡生活工作安安穩穩，也有的人卻喜歡挑戰，改變現狀。就像是這個年輕的銀行理專，許多人都羨慕他這份不錯的工作，但是他偏偏想離開日復一日的生活，所以他回到家鄉尋找機會，而他的家鄉台南，就是美食的一級戰場，對於這個加入戰場的新兵，他知道要突圍，一定要有新作為，所以就選擇在傳統的美食，加入新做法新創意，鹹酥雞先炸再炒，去掉過多的油膩，這個繁瑣的步驟，果然為他開拓新的商機。

店家資訊:
ICHIRO，一起囉！
地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
電話：(06)235-6800

(00:24:29)西餐風味鹹酥雞 吸引米其林廚嚐鮮
原本在西餐廳工作的女廚師，很想創業，所以就從比較不花成本的鹹酥雞攤位開始經營。為了做出自己的特色，她把傳統的鹹酥雞，融合西餐作法和擺盤，創意的組合，讓顧客眼睛一亮，胃口大開。


店家資訊:
初炸小食店
地址： 106台北市大安區光復南路308巷57號
電話：02-2776-5855


(00:32:53)酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身
做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。


店家資訊:
小春糕渣卜肉
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0933-244-160

(00:40:04)冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗，轉換成今日的光明，甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人，那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆，他開朗笑容的背後，是歷經被倒債被綁架，以及罹患憂鬱症的痛苦，但是靠著轉念，靠著工作，還有家人的關愛，最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦，他會笑著說，我這麼慘都沒事，你有什麼過不去開不開的？而他的故事，還真的鼓勵了許多人。

店家資訊:
罵子蛋
電話：039-585506
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號


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以下為本段內容文稿：

在人際互動裡面，我們經常聽過一個很重要，但是也很基本的原則，叫做「視線的接觸」。

我不知道你在真實生活裡，跟他人互動的時候，你會不會看著對方的眼睛；又或者是，當你被別人看著眼睛的時候，會不會有一種緊張跟壓迫的感覺？

我常常會遇到有一些同學跟我說，他看著別人的眼睛會不自在；可是呢，當他跟別人互動的時候，如果別人不看著他，他又會覺得不受到尊重。

這是一種很微妙的感覺，這意味著在大多數的人心中，我們會有一個深層的渴望，叫做被別人看在眼裡，這意味著我們被關注。如果朝向比較好的方向，這一份關注，後面是一份包容跟接納。

那如果進入比較嚴謹的研究的話，我就讀到有一位學者叫愛普斯坦。他的研究方向很特別哦，他都研究一些關於「愛」、關於「愛情」、關於「親密關係」的這個主題。

他在大學教書，他就曾經在他教室裡面，他請了八個彼此不認識的學生到台前，並且幫他們隨機進行配對。

接著呢，請他們每個人，依據對於自己配對夥伴的感覺，不管是喜歡的感覺、愛的感覺，或親密的感覺，給予1到10分的評分。

然後呢，他們請每一隊，都專心的凝視對方的眼睛。他把這項練習，稱為「靈魂凝視」。那你要知道喔，彼此喔不認識，或不熟的兩個人，然後要看對眼，然後要一直看下去。

你只光用想像的，你就會覺得有一點尷尬，甚至於有些人會笑場。但是呢，愛普斯坦他就很堅持，讓大家好好的去做這個活動。雖然可以預期，剛開始還是有人笑場。

然而，在他的堅持之下，開始慢慢的大家都安靜下來，認真的看著彼此。經過了兩分鐘，他再次要求彼此給彼此評分。

而評分的結果，呈現出關於「愛」這樣的分數，提高了7%；「喜歡」的分數提高了11%；而「親密感」則大大的提高了45%。

在他後來不斷的，去進行這個活動的過程當中。他發現了喔，大約會有89%的學生表示，這樣的「靈魂凝視」的練習，會增加彼此親密的感覺。

其實，他會做這個活動，是來自於在1989年，美國克拉克大學的心理學家，賴德，他的一個研究。他的研究顯示出，即使完全陌生的人，只要凝視彼此的眼睛，而不是看其他的地方，看著手啊或看著哪裡。

只光這個活動，就能夠急劇增加彼此「喜歡」跟 「愛」的感覺。所以，他也是先被其他人的研究啓發之後，他開始在教室裡，真實的去實驗，並且得到更多的證據跟結果。

所以談到這裡，常常有很多朋友在問我，怎麼樣快速的跟別人拉近距離、創造彼此更好的關係跟感受。似乎很多人都去追求那些，可能表面上看起來、聽起來很厲害的。

比如說，背很多的段子、說很多的笑話，或者是極盡所能的去包裝，自己的穿著、外貌、髮型等等等。甚至於，花很多錢去做醫美，這些都好，這些也都有幫助。

可是，如果我們忽略了一個最重要、最簡單、最基本的前提，就是你有沒有好好的「看著」別人？

如果沒有做到這一點，你可以反過來想像一下，有個傢伙穿著打扮，各方面幾乎都無懈可擊。

可是你在跟他互動的時候，他滿口說著漂亮得體的詞彙；但是你卻覺得，他在跟你互動的時候，他老看別的地方，就是沒有看著你。請問你會有什麼感覺呢？
所以囉，任何學習都是有幫助的，任何改變都可以讓你更前進。然而，你有沒有掌握到一些真正簡單，卻又重要的關鍵？

如果你沒有掌握這些關鍵，很有可能你會越努力、越挫折啊。要創造愛與親密，或許可以先從「凝視」開始；好好的看著對方，愛的感覺是看出來的。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

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然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期的課程，是在2019年的3月8號，開課的『高難度對話的望聞問切』。

這一門課，會幫助你在創造彼此的共識，磨合彼此的差異的過程當中，怎麼樣真正的去瞭解你對面的人，他真正的想法跟狀態；並且透過好的問句，創造合作跟共識的可能。

在我錄音的這個時候，3月8號的課程名額也在倒數了，所以我很期待，你能把握這難得的機會。希望我能夠在3月8號的教室裡，能夠見到你，謝謝你的收聽，我們再會。