為了一道在台灣幾乎要消失的 #拆燴魚羮,TVBS主播吳安琪,先去東方工商廚藝教室,拍攝保師傅像打仗般傳授老菜的實況。
安琪不但跟其他學員一樣,上足了八小時緊湊到連上廁所都不敢去的課,之後又主動報名了保師傅的經典杭州菜,同樣非常非常認真學習。
然後又跑去育珊家拍攝拆燴魚羹,眼見口嚐一位忙碌的律師,在家中廚房傳承了保師傅的老菜。
#明天晚上周日晚上10點請準時收看TVBS一步一腳印發現新台灣
#我真的非常感動我葛格保師傅一直堅持他的中菜基本法和烹飪工程學
#雖然我曾經為了他上課不休息不吃飯硬要教八九十道菜而吵到要離婚
https://fb.watch/5afvleThf2/
「我真的非常感動我葛格保師傅一直堅持他的中菜基本法和烹飪工程學」的推薦目錄:
我真的非常感動我葛格保師傅一直堅持他的中菜基本法和烹飪工程學 在 日式醃蘿蔔比例-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|2022 ... 的必吃
當然,他的料理工程學向來沒有減法,連配菜醃紅白蘿蔔也要介紹三,四種糖醋比例,甚至以蜂蜜或魚露替代的部分比例,所以包含了更多中菜基本法。 我葛格保師傅行雲流水 ... ... <看更多>
我真的非常感動我葛格保師傅一直堅持他的中菜基本法和烹飪工程學 在 日式醃蘿蔔比例-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|2022 ... 的必吃
當然,他的料理工程學向來沒有減法,連配菜醃紅白蘿蔔也要介紹三,四種糖醋比例,甚至以蜂蜜或魚露替代的部分比例,所以包含了更多中菜基本法。 我葛格保師傅行雲流水 ... ... <看更多>