Search
【挪威北歐自助旅行與攝影】
今天在acer線上講座分享了北歐主題，但因為時間有限，我個人私心地把一半時間集中在挪威北部的羅浮敦群島，畢竟北歐大眾路線比較容易作功課。
何況個人北歐去最多次待最久就是極圈內的羅浮敦群島。
畢竟很少有國家地區可以像羅浮敦群島這樣，擁有多種不同的地貌形態，瞬息萬變的天氣和夢幻壯觀的光照條件，你可以開展徒步旅行、滑雪、垂釣、海上漂流或水肺潛水等活動。羅浮敦群島還是挪威最佳的衝浪地之一，同時也是世界上地理位置最北的衝浪地。 就算你都不想參加戶外活動，其實搭車在E10景觀公路看著窗外風景，就已讓人澎湃不已。
跟著德國侍酒師
Sommelier Solomon Nectar Bacchi
的威能通大區品酒之旅/
This is a kind of lifestyle.
如果說第一家學習了很多關於葡萄栽種，收成，發酵，裝瓶等相關知識.
第二家酒廠則是傳遞了一種尊重自然，配合物種，認真對待生活的態度.
同樣也是採取自然農作法，但是西蒙堅持自然基化，這需要至少1年，不添加任何酵母的情況下又等待了三個月才裝瓶.
好好等待葡萄成Prosecco氣泡酒的時間.
他的農場不只是栽種葡萄，還有玉米，稻穗，桌上擺著的玉米薄餅和focaccia 的麵粉都是來自他的農田，他的起司和沙拉米都是自己製作，放了21個月的起司充滿濃醇的口感，鋪上番茄，橄欖的foccacia 嚐起來就是威能通山丘遇上地中海撞擊出來的干厚鮮甜，我坐在老闆西蒙的旁邊，上菜的時候，他太太彎下腰對他說，這蛋糕有加麥麩所以你不要吃窩！
原來，西蒙是對麥麩過敏才展開了這一段追求天然食物的旅程.
先品嚐了2019年的未過濾Assolato ，充滿葡萄柚的香氣，滑順不澀的喝下了葡萄的一生.
接著品嚐剛剛裝瓶還未貼上標籤2020年的assolato ，又是另一種口感.
接著品嚐高濃度的葡萄酒sostanziale搭配老闆太太的手作蛋糕，我只抿了一下，味道很香，但嘴唇不會太辣.
接著老闆西蒙突然拿了一樣器具放在桌上，我們開始詢問這器具是什麼，好特別，我看來好像開瓶器(畢竟我們是來品酒)但老闆靈動的微笑說這是預防病毒的～～
ma (我們都覺得他在開玩笑)......
後來他說這項器具是以前日本人拿來澆花用的，是一種澆花器.......
聊了一會兒之後，老闆準備把這“澆花器”拿走，我覺得這品酒會突然拿出日本澆花器根本不可能😂😂，又再一次問他，到底裡面裝什麼東西，老闆說不然妳把嘴巴打開，我噴一次你就知道！！！！！！
欸欸欸，好奇心太強的我，真的把嘴巴張開讓老闆噴一下....…........
原來是另一款高酒精的葡萄蒸餾酒essenziale
(搞得神秘兮兮的是怎樣😂😂)
目前德國侍酒師@nectar bacchi的
專業品酒師華語課程線上報名中
www.venicewalk.com
{體驗}深入祕境.威尼斯徒步攝影之旅
https://venicewalk.com/2021/06/21/venice-photo-tour-with-fabio/
{體驗}威尼斯遊船.日落攝影之旅
https://venicewalk.com/2021/06/06/venice-private-boat-photo-tour-sunset-tour/
旅行寫真.婚紗攝影
https://venicewalk.com/venice-photo-services/
IG同步 👉http://www.instagram.com/venicewalk
Grazie Solomon ,Grazie Carlo
/
跟著德國來的侍酒師 Sommelier Solomon 一起品嚐探索威能通大區知名的 prosecco 產區
我們一天參觀了兩家酒農，侍酒師特別偏好自然農作的酒釀場.
第一家 Azienda Agricola San Giuseppe
學習了很多葡萄栽種的知識，有無搭設棚子下葡萄的甜度不同，光照，溫度，濕度，人工採收時不能過度曝曬太陽的方法，裝桶後溫度和壓力的控制，第一次發酵，第二次發酵，如何在轉筒中讓酒渣自然沉澱！
這家葡萄酒場從爸爸這一代開始轉型栽種葡萄，之前有棚子覆蓋下的這一片是栽種奇異果的農地，現在在兒子的努力下，採用自然農法，蜜蜂friendly，從栽種，採釀，到裝瓶封箱都在自己家農場裡完成，完完全全的品質監控，讓特別喜好喝氣泡酒的我大開眼界，我因為體質的關係，不太能喝葡萄酒，每次喝一杯就臉紅，但是喝白酒或是氣泡酒 prosecco 就不太會，所以大多跟同事/朋友出去喝酒聊天，我都是偏好點prosecco ，也就是氣泡酒，這次試了三支不一樣的得獎酒瓶，我都還好耶，可見是不錯的葡萄酒😂！
喝過三支葡萄酒後，我個人特別喜歡最後試的金標氣泡酒prosecco和第一支 prosecco ，但侍酒師說一開始是銀標這支引起了他的興趣.所以我乾脆三支都帶回家讓老公試試看.
目前德國侍酒師@nectar bacchi的
專業品酒師華語課程線上報名中
www.venicewalk.com
{體驗}深入祕境.威尼斯徒步攝影之旅
https://venicewalk.com/2021/06/21/venice-photo-tour-with-fabio/
{體驗}威尼斯遊船.日落攝影之旅
https://venicewalk.com/2021/06/06/venice-private-boat-photo-tour-sunset-tour/
旅行寫真.婚紗攝影
https://venicewalk.com/venice-photo-services/
IG同步 👉http://www.instagram.com/venicewalk
【高效學習進化班限時免費迷你課】
https://www.mankind01.com/ideallife-lp
用一杯珍奶支持創作：https://pay.firstory.me/user/mankind01
今天的重點收錄在原文，想看重點可以搜尋
https://www.mankind01.com/朝聖之路
今天的經文是：馬太福音 2:2 那生下來作猶太人之王的在哪裡？我們在東方看見他的星，特來拜他。
這集和你分享，當初我勇闖韓國人不惜離職也要去，據說可以洗淨一生罪孽的千年古道－西班牙朝聖之路的辛酸血淚。一天徒步2、30公里，連續五天的朝聖之旅，我沒有成功也沒有找回自己，更沒有被療傷。但，這趟旅程很值得，到底朝聖之路有什麼魅力，讓全世界傷心的人都聚集於此？
如果你喜歡這集的內容，邀請你按讚、訂閱、分享、評分，
讓這個節目可以繼續存活、產出更好的內容。
就這樣啦!
願你在這找到生而為人的美好。
我是 Amy，生而為人，我很感謝。
我們下次見!
_________________________________________________
到 IG 找我玩：https://www.instagram.com/amy030859/
直接聽 podcast：https://www.mankind01.com/podcast
【免費資源】
高效學習秘訣：https://www.mankind01.com/ideallife-lp
生涯定位設計課 ：https://www.mankind01.com/s-class-main
【推薦資源】
網路創造被動收入的秘密 ：https://www.mankind01.com/amp-source
如何線上知識變現 ： https://www.mankind01.com/slash
資源一覽表： https://www.mankind01.com/resource/
合作請洽：amy030958@gmail.com
我的徒步之旅 劇情：|HD|基於圖書“我去”的作者描述了發生在他的旅程kerkeling方式在聖詹姆斯朝聖路線，A，和他有人的遭遇。 ... <看更多>
幽默！靈性！喜悅！ 橫掃德國影壇5億票房總冠軍蟬聯亞馬遜榜首熱銷400萬冊當人生關上一道門且為自己開啟一扇窗片名：我出去一下I AM OFF THEN 導演： ... ... <看更多>
我的徒步之旅線上看 在 喜劇片- 我的徒步之旅 - PttPlay線上看- Gimy劇迷 的必吃
根據哈沛·科可林HapeKerkeling的書《我出去一下Ichbindannmalweg》為基礎改編，作者在書中描述了他在聖雅各之路（一條朝聖路線）上的旅程，以及他在那裡遇到的人們的 ... ... <看更多>