關於 我来想一个方法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

1.
昨晚四点比较晚，也把今早该写的的第一点先写了。除了史上第二高确诊数字，雪隆昨天新增567宗，比前天的224宗病例增加2.5倍，也超越了最多病例的州 - 沙巴（556宗）。

只希望深夜循环的鞭炮声，可以送走这段偏暗的日子，迎来更多阳光。

2.
mco到现在的cmco，最大的改变就是2K变成可以聊天的好友，弟弟是个小话痨，哥哥找到对手了！面对两个可以讲不停地孩子，我和马先生也尽情当个听众，认真倾听。弟弟就是这样突然在这几个月语言大爆发，昨晚用上的新词汇 ：#不需要。

“我不需要汤匙。”

餐桌上，从弟弟嘴里冒出这一句话，全场哇~

早上还听见他说：“#我来想一个方法。”

有听上一期的Podcast就知道妈妈又成功了！

3.
孩子在家时间瞬间变多的这段日子，可以制造更多一起在家游戏的时段哦！边玩也边让他们学会 #学会自己顾好自己的自理能力，例如玩家家酒煮煮乐，来演妈妈煮饭孩子帮忙洗碗的戏码，边玩也传达出帮忙处理家务的讯息。（妈妈争取更多metime的方法之一）

这星期新的一期 亲子Podcast节目 #秋月的育儿天地，欢迎你 #现在收听完整版：https://cn.syok.my/podcast/category/syok/moon-parenting-tips

4.
早安星期六，我是秋月。爱情和婚姻没能下保单，长镜头拉远的情感关系是一场大冒险。今天是牵手18周年纪念日，18年前的那晚，如果没吃吉野家，如果没去台大校园，如果没散那个步，如果没牵下去，现在写不出这么多如果。

18年冒得险也够多了。移动不了的情感，能这样简单又投入庆祝两小时，#像极了疫情不再。

#秋月四点记录1114
#喜欢请Share起来

饼干变成蛋糕？只需要4个食材就能做到的神奇方法，手残党们看过来。
今天的这个食谱神奇的地方在于，只要在饼干上加上一些食材，就能做成蓬松柔软的蛋糕了，而且还很好吃。我使用的是巧克力味的奥利奥饼干，做出来的蛋糕就是奥利奥饼干的口味，奶油的部分我也是使用饼干碎去搅拌的，一整个蛋糕是奥利奥饼干口味满满，非常浓郁好吃，我的朋友都大呼太神奇了。
也就是因为做法简单，完全零失败，所以这个食谱是烘焙新手友好，想做蛋糕又怕失败的话，可以试试看哦。

食材：
180°C 20分钟
奥利奥蛋糕 6寸：
奥利奥饼干 360g
牛奶（煮沸）260ml
泡打粉 25g

奥利奥奶油：
动物性鲜奶油 300g

ingredient：
355°F 20minutes
6inch cake：
oreo cookie 360g
milk （boiled） 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

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大家好，本期视频和大家分享一道经典传统菜“糖醋里脊”，由于这道菜在非常多省份地区都广为流传，所以衍生出了非常多不同的调味方法，而今天着重介绍的是相对传统的老式糖醋炒法。这样炒出的酱汁相比用番茄酱炒出的颜色更深，并且酸味更加厚重，成菜酸味入鼻，但香味入口。喜欢口感更脆的同学们可以选择复炸里脊，如果不复炸一次炸透则更香酥更适合老人孩子。

本期菜品【糖醋里脊】
【主料】
猪里脊400克（通脊肉）
【辅料】
姜葱水（适量）
土豆淀粉（约80克）
玉米淀粉（约50克）
植物油（适量）
水淀粉（适量）
明油（少许）
白芝麻（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
糖醋汁：
白醋（约8克）
米醋（约15克）
料酒（约3克）
白糖（80克）
老抽（少许）
大蒜（1颗）
姜葱水：
清水+生姜+小葱

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

大家好，本期视频和大家分享一道“清蒸鲈鱼”，其中重点在于鲈鱼的处理与蒸制方法，以达到“鲜、嫩、滑”，喜欢吃新鲜原味鲈鱼的朋友一定不要错过。当然一道好的蒸鱼最后还需要用酱油进行点缀提味，所以视频中教给了大家一种专业后厨自制蒸鱼酱油的方法，有兴趣的朋友可以在家尝试。如果觉得这个方法过于复杂，在这里也附上一种简单的家庭版本：水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）加入锅中加热至冰糖融化放凉即可。

本期菜品【清蒸鲈鱼】
【主料】
鲈鱼（约600克）
【辅料】
小葱（适量）
姜片（适量）
猪油（适量）
姜丝（适量）
大葱丝（适量）
红椒丝（适量）
植物油（适量）
自制酱油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
【专业版自制蒸鱼酱油】
红萝卜（1根）
芹菜（几根）
香菜（几根）
小茴香（适量）
甘草（适量）
鲜酱油（约200克）
蒸鱼豉油（约100克）
料酒（约120克）
冰糖（约50克）
胡椒粉（约2克）
干贝（适量）
小虾米（适量）
【家庭版自制蒸鱼酱油】
水、生抽酱油、蒸鱼豉油、冰糖（按比例4:4:2:1）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

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