#文末贈獎 #氣炸鍋健康嗎QA #八月後要收運費囉
氣炸鍋出來好多年了，深愛炸物的我一直沒有買，每年都看到最後悔家電-氣炸鍋榜上有名怕怕啊～
到底為什麼氣炸鍋這一年火紅成這樣？不懂不懂🤔直到友人一個個入手後讚不絕口，連V友們都來訊跟我推坑氣炸鍋多好用..（你們都是壞朋友😝
照我的個性，如果要買氣炸鍋我會買第一品牌，但我有超級多廚房家電了，從Arlink試水溫挺不賴。
根據好友經驗，他使用三個月的A牌氣炸鍋還能賣兩千元耶～比花大錢買飛利浦卻不符合家裡使用划算多了。
🔸大家可以用A牌入門，炸上癮再考慮換P，我到目前跟Arlink處的蠻好的。
使用這三個月來非常滿意，中途還經歷了被娘家媽媽偷走不還我，說好的試一下是怎麼回事🤷♀
還成為氣炸鍋宣傳大使～逢人就說氣炸鍋有多好用，一直叫別人買（還搭配假性阿茲海默症的不停重複洗腦攻勢）只好再來一台補我家廚房空洞！
氣炸鍋效能快火力足，基本上8-10分鐘就能完成，較有厚度的雞腿排拉到15-18分～我最愛的是「零油煙」平常烤箱烤完都會有油煙味啊～氣炸鍋怎麼能做到完全沒有呢？
🔸跟我一樣是開放式/半開放式廚房又怕油煙困擾的很值得嘗試氣炸鍋！
氣炸鍋簡單來說就是 #小型旋風烤箱，溫度甚至比大多數烤箱能達到的要低～那麼為什麼可以氣炸？
📌我認為是他在旋風上的效能，加上充滿洞的烤盤讓火力快速均勻料理。
氣炸鍋對我來說，除了不沾塗層外我都沒有疑慮（平常我鮮少用不沾塗層）
🔸塗層有疑慮也可以跟我一樣用玻璃or314不鏽鋼放在內鍋。
另外，如果你已經有烤箱，氣炸鍋功能是有重複的～除非你跟我一樣熱愛省時同時上菜才需要再買。
🌟無論你使用任何料理工具，正確料理才是聰明廚娘。
#避免過度高溫讓油超過發煙點，稍微減淡上色（梅納反應不健康但是好好吃喔）料理更安心。
在 #油品選擇 上是最重要的，請使用 #天然動物油脂或是好油（避開大豆油/調和油等）
動物性油通常都蠻耐高溫的～上次我有分享過油品選擇，找不到我再貼上舊文。
⚠️我倒是 #反對買冷凍半成品 ～不是怕「炸」是因為他有許多添加物跟使用的油脂沒有辦法如自家廚房講究。
#不是什麼東西套上健康少油就無腦相信他_請相信你的腦袋啊
💡氣炸溫度容易致癌？
我認為是無稽之談～像我在氣炸主要以160為主，最後2-3分鐘才會轉到220上色，以溫度來說烤箱能更高溫呢。
🔸有些人追求梅納反應，以鑄鐵鍋熱鍋到發煙才下食材，我反而覺得更不健康🤷♀️
💡氣炸油切好健康？
這點我就覺得還好了，常看我文的都知道 #我提倡好的油脂食用，以動物油來說本身的油脂就很足夠了，氣炸後逼出的油脂拿來炒菜天然又美味。
💡氣炸鍋剛開鍋時有濃濃異味是不是不健康？
烤箱第一次開鍋味道也很重啊，我想是烤箱類都有這個通病，所以我認為以第一次開鍋的味道來下「塗層有毒」是不客觀的。
💡氣炸鍋常吃「炸」會不會不健康？
其實氣炸鍋就是旋風烤箱，只是體積小速度快，當成烤物看待就好囉！
💡氣炸鍋除了炸還能做什麼？
基本上烤箱能做的他都能做，缺點是能烤的食材不多，平放不互相蓋到才能發揮最佳效果。
我最驚艷的功能是熱麵包，冷凍模式直接加熱五分鐘超美味！
最愛的功能是「偽裝煎魚」將魚直立站成半弧形～兩面刷上一層油烤八分鐘就完成了。
烤麵包效果也不錯喔，蛋糕我還沒有嘗試過～
💡阿拉丁有了還需要氣炸鍋嗎？
兩個大方向的功能可以互相取代，而氣炸鍋比較能做出酥脆的效果～能烤的面積比阿拉丁小一點。
💡氣炸鍋會不會很難清洗？
烤網跟積油盤都還好，最難是蚊香區～看網路上的分享說現在也有專門在洗蚊香的，也許三個月保養一次可以終結蚊香惡夢！
大V生活 x 氣炸鍋❤預購團（8/20出貨）
開團連結:https://meim.ai/03e073
開團時間:2019-07-25～2019-07-31
預計出貨時間:2019/08/20
🌟運費:免運👉八月起開始要運費囉！
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#親子共食 #氣炸鍋
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