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週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
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審訂推薦
食材好買、調味料現成、做法簡單,
手繪步驟圖,一看就上手,
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,
還可以變化組合不同的便當!
本書特色:
手繪風格,簡單易懂又療癒。
減醣主張,愛心美味又健康。
主題便當,安心好吃又簡單。
食材易買,輕鬆方便又不敗。
【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛
2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕,完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊!然而回歸家庭的初衷是為了孩子,我硬著頭皮答應了。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究的我,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,我就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
我從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea 手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
本書收錄的手繪食譜(含延伸食譜合計88 道),大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥,在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下,高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸,有限的菜色很快也吃膩了,我因而在他升高三的暑輔開始,改成每天早上5:30 起床準備當天的便當,讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時,就改用保溫便當盒,或者用保溫罐多準備一罐熱湯。
雖然有點辛苦,但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了,就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色,儘量遵守減醣、使用原食物的大原則,從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際,這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在,也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候,我總想著他們將來在異鄉求學時,或者出社會後無論是在哪裡工作,在想家的時候,是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯,吃到媽媽的味道。
這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。
PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚
PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔
PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵
作者簡介
賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」於是開始學做菜。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
【Rea手繪本】臉書粉專:ReaWatercolor
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#現在坊間畫畫班普遍的問題?
創意是畫畫老師最好的保護傘,
1不限制小朋友畫畫的方法想怎麼畫就怎麼畫。
2.讓小朋友把心目中的東西畫出來。
3.不教小朋友畫任何的線條讓他們自由發展。
4讓小朋友看大量的圖片讓他們自己去發現什麼就畫什麼。
5.用繪本引導讓小朋友畫畫的時候充滿想像力。
6讓小朋友玩多媒材接觸更廣泛的畫畫的領域。
7.每一堂課都能畫一張很酷的大作品讓小朋友覺得很有成就感。
8.每堂課的花樣很多讓小朋友覺得很有趣。
9.讓小朋友有足夠的創作空間不干預小朋友的創意思考。
10協助小朋友完成漂亮的作品讓小朋友很有成就感。
以上10個重點就是創意繪畫的運作模式,
那這些模式有什麼缺點嗎?
以下有簡老師來為大家解答!
1.小朋友要求的不多/
其實小朋友只想知道圓形怎麼畫愛心怎麼搞成,
但是老師都不教,
我只好自己瞎畫,
所以換位思考站在小朋友的立場,
讓他們一點一滴的積累素材他們對畫畫就會感興趣。
「所以美術老師得教方法」
2.小朋友沒有很多的想法/
畫畫老師只要把課件準備的完善,
以身作則把手把手的教寶貝,
在學習的過程當中就會特別的踏實特別的開心,
因為有老師做合理的引導自己應該就可以畫得很好。
「所以畫畫老師板書能力要非常好」
3..小朋友想知道如何畫畫/
圖案要畫大如何下手?
要怎樣才能快速完成作品?
圖案怎麼上色才會漂亮?
插圖的主角要放在哪裡?
如何讓畫面有空間感?
如何區分大小比例的問題?
還有好多的如何?
這些都是小朋友的問題。
「所以兒繪老師本質學能要紮實」。
4.小朋友想要系統的學習/
為什麼每一堂課都是全新的開始?
為什麼每一堂課都沒弄明白就要在學新的東西?
為什麼連簡單手抄報都畫不出來?
為什麼畫畫要這麼麻煩?
為什麼我要看圖片畫畫呢?
為什麼都不告訴我要如何畫呢?
「所以畫畫老師要有系統的教案」。
5.小朋友想知道我可以學到什麼?
現在的小朋友非常的聰明他們有選擇權,
他們知道他們想要什麼。
現在的小朋友非常的現實,
他們知道什麼樣的創意才是最實用的。
現在的小朋友時間非常的寶貴,
他們不願意浪費在沒有意義的學習上。
「所以美術老師要準備一整年的課才是標準」。
6.畫畫老師每個星期都非常忙/
星期一休息.星期二上網找資料.
星期三準備課程.星期四準備課程.
星期五準備上課材料準備上課心情.
星期六星期天上課。一個禮拜都非常的忙碌!
「所以有完善的教學系統,縮短備課時間,快樂當畫畫老師」。
7美術老師教學要踏實/
你有完整的作品集嗎?
你會將自己的作品展示出來嗎?
你的作品有超過200張嗎?
你可以不用範畫.PPT.繪本上課嗎?
你願意把手把手的教小朋友嗎?
你願意以身作則跟小朋友一起創作嗎?
你上黑板的時間超過3分之二嗎?
「所以以身作則範畫自己畫,累積大量的作品,做一個問心無愧的美術老師」。
8.兒繪老師不能眼高手低/
會畫畫不代表會教學要有完善的教材教法的訓練,
要有完整的有教學系統的支持,
要有專家做輔導,
要爲每ㄧ分鐘的教學負責任。
「所以選車好的繪畫教學系統就能當一個負責任的兒繪老師」
9.畫畫老師要給學生與家長一個交代/
如何增加續班率?
如何讓學生只選擇願意跟你學畫畫?
如何讓家長放心的把小朋友交給你?
如何讓小朋友學得很有成就感非常有自信?
如何讓學生覺得畫畫是他最強的才藝?
「所以選擇一個專業畫畫營銷顧問,做一個有底氣的畫畫老師」
10美術老師要不斷地進修充電/
繪畫素描並不代表就能畫創意手繪插畫,
會畫畫並不代表知道手抄報如何製作,
會做手工不代表會正確的使用多媒材工具,
會營銷的老師並不代表能把美術教好。
「所以要有最專業的產品就能當一位全方位的美術老師」
創意手文化的課程
1.先有作品才有課程然後才進行招生課程系統一目瞭然
2.範畫自己畫可以充分了解上課的精華與精神
3.每堂課的重點絕不重複課程循序漸進輕鬆上手
4.公開專業教材教法讓老師教學踏實學以致用
5.每堂課簡老師獨家研發建立專業教學系統
6.教學內容不誇張.不花俏.不炫技學會專業基本功
7.教學態度以身作則與學生一起創作,3分之2板書時間
8.教學系統規劃完整,長達10年的畫畫學習計劃
9先有基礎再有創意最後進行創作搞定所有創意美術
10備課簡單解決美術老師設計教材的困擾
11簡老師專業創意行銷輔導.辦學經驗分享
12十大教學系統規劃多元創意領域學習非常實用
看看簡老師從插畫啟蒙班,
到手繪插畫課到生活插畫課小朋友的創意表現。
簡老師教的是實用的畫畫方法,
創意啟發融合創意聯想與創作的方法,
讓小朋友可以自信滿滿地完成很多不可思議的作品。
簡老師的課程就是準備稱讚我
讓小朋友學習畫畫走太多的彎路課程
絕對不會揠苗助長
是順其自然的發展了寶貝在簡老師的系統
每個都變得非常的有自信與成就感。
前兩個是從豆豆班一直到手繪插畫與勝華插畫班。
(學了二年)後面兩位一個是二年級的小朋友
一個是三年級的小朋友
他們上的插畫創作班(學習三年)表現得特別的棒!
想讓小朋友學一輩子受用的手繪插畫嗎?
趕快加入我們學習的行列!
星期六手繪插畫班,
插畫啟蒙班歡迎免費試聽,意者請洽簡老師。
我從哪裡來繪本ppt 在 葉子繪本ppt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的必吃
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我從哪裡來繪本ppt 在 [寶寶] 談精子與卵子結合的繪本-媽媽我從哪裡來- 看板BabyMother 的必吃
圖文分享版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/222389538
這篇介紹文本來是放在學齡前版,不過最近有媽媽問到這本「媽媽,我從哪裡來?」
適合幾歲開始給孩子看? 因為她翻開來發現裡面講到精子與卵子,就馬上把它闔上了。
她的孩子四歲了,但是怕教這些太早,所以感到猶豫。
另一位媽咪說她一歲半就念給孩子聽了,但是把卵子代換成媽媽的蛋,
精子代換成爸爸的小蝌蚪,兩個結合後就變成了受精卵。
聽到這裡不禁莞爾,既然最後都變成了受精卵,何不直接教孩子正確的詞彙呢?
小小孩的世界是天真無邪的,他們聽到什麼知識就接收,並不會延伸成什麼奇怪想法。
為這兩個詞彙戴上有色眼鏡的人,通常是大人自己。
我念給女兒聽是三歲半時,第一次念雖然有點覺得害羞,但小孩的態度卻非常地坦蕩。
相反的,她覺得那些精子的對話與模樣很可愛。
對孩子而言就像是認識動物的名字. 物體的名字那樣自然。
因此我覺得單純以知識繪本的角度來說,不用害怕太早教孩子正確的知識,
尤其是即將上幼兒園離開父母保護罩前的孩子,早點教他們性別的差異,
如何保護自己的隱私部位是非常重要的一件事唷。
除了這本"媽媽,我從哪裡來"外,這套幼福童書出版的寶貝成長繪本還有三本: 我帶米粒
去旅行/我的牙齒在搖晃/我的頭腦最強大,
當初為了湊運費買來看後發現內容意外地優質,它除了教導許多身體知識外,並透過食物
或生物的可愛對話讓小讀者對他們產生興趣,讀著讀著就很好奇接下來會有怎樣的劇情發
展~
比較像在看有趣的故事而非單純的教學書,讓三歲的小孩也能很容易理解生命從哪裡來、
食物在肚子裡如何消化轉換成糞便、乳牙與恆齒的功能與保健相關知識、人類與動物的能
力差異等,內容淺顯易懂,資訊也還蠻豐富。
外殼是大尺寸精裝本,內頁35頁,非硬頁書但是偏厚的紙質,一套四本蝦皮賣33x元,cp
值很不錯。
< 媽媽,我從哪裡來 >
生命起源的繪本有很多,但這本內容算是比較詳細的,也有帶到性別教育,教孩子保護隱
私。
導讀的部分可以引導詢問寶貝猜猜看自己是從哪裡來的?是從樹上長出來的嗎?還是從石頭
裡蹦出來的?
如果孩子知道自己是媽媽生的,但是不知道具體內容,看完這本就會有正確的認識了。
故事一開始從爸爸媽媽結婚後想要生寶寶,所以就蓋被被(冒愛心)...
爸爸的身體裡有很多長得像小蝌蚪的精子,他們每個人都想要跑第一名去跟卵子交朋友~
經過白色的線條路徑,這些精子就會跑到媽媽的肚子裡去找卵子。
女生正常情況下多個濾泡中只會有一個發展成完整的卵子,偶爾會產生兩顆卵子。
她們很期待誰會跑得最快呢?
經過激烈的競爭,最後有兩個精子脫穎而出與卵子結合,原來這本書畫的是異卵雙胞胎呀
兩個小小的胚胎在媽媽的子宮裡長大,發育出身體四肢與聽覺。
這頁不小心放反了,沒注意到嬰兒快出生時應該是頭下腳上的XD
生出來後,因為小baby不會說話,只能用哭哭來傳達他不舒服或肚子餓.想抱抱,讓新手
爸媽手忙腳亂的。
好不容易在爸爸媽媽的悉心照顧下,寶寶會爬會站了,也開始會說話與思考。
接著書本帶到如何分辨男孩女孩? 留長頭髮就是女生、男生都一定很勇敢嗎?
繪本提出了反例,接著教導孩子正確的分辨男女性徵,以及哪些部位不可以露出來給別人
看。
這些保護隱私的性別教育最好在上幼兒園前要先教小孩,畢竟不怕一萬只怕萬一,多一分
謹慎總是好的。
< 我帶米粒去旅行 >
這本書以一顆米粒的視角講述他到人體去旅行發生的故事,讓小朋友知道他們吃的飯菜都
去哪兒了,最後如何變成大便的過程。
一顆種子被埋在很深的土裡,周遭一片漆黑什麼都看不到。
於是它往上鑽呀鑽呀,終於破土而出,長出了嫩芽。
小種子長大變成了一株稻穗,上面結滿了累累的稻米,壓得他們頭都垂下來了。
被精煉成白米的米粒們在市場被人挑選買走,然而他們還不曉得接下來會發生什麼事,還
以為會被種在花盆裡(為它默哀...)
結果當然是被煮成香噴噴的米飯,被人類吞下肚了QQ。
米粒與食物首先會從食道滑下來,好像在坐溜滑梯一樣~
掉到胃裡的時候,食物雖然被牙齒切割成一小塊一小塊的,但大家都還能互相打招呼說自
己是什麼。
經過胃酸的消化,漸漸得這些食物都被分解軟化,食物們一直認錯對方種類,小孩看到這
兒覺得很好笑。
接著食物通過很長的小腸,到達大腸的時候已經很多都沒什麼營養了,最後水分也被吸收
,就成了大便。
這本書一直講到米粒被大到馬桶後,經由下水道被排出,當成堆肥供給新的植物營養。
最後小鳥啣著種子飛往遠方,繼續展開小米粒(雖然已化為植物的營養了)的旅程,故事有
承先啟後感,安排得不錯。
< 我的牙齒在搖晃 >
本來看到這個主題想說跟三歲多的女兒講換牙會不會太早了,還好繪本念起來還蠻好懂的
,讓小朋友提前知道他們以後乳牙會掉下來換成恆齒這件事。
繪本也有提到各種牙齒的功能,與不好好刷牙會蛀牙的劇情,順便幫孩子上一堂牙齒保健
課。
一個六歲小男孩有一天在吃蘋果時,一顆牙齒就這樣被卡在蘋果裡掉出來了。
男孩不想要牙齒離開,把它放在枕頭下,隔天拿去請爸爸幫他黏回去(好可愛的思考邏輯
XDDDD)
男孩的爸爸跟他說掉了就黏不回去了,乳牙會掉是因為以後要長恆齒的關係。
這頁是20顆乳牙,大約兩歲半就會全部長齊。
乳牙脫落後最後會換成32顆恆齒。
另外世界上最多牙齒的動物竟然是蝸牛,有兩萬多顆牙,真是看書長知識。
各種牙齒有什麼功能呢? 門牙.犬齒.小臼齒.大臼齒各有不同的功能唷!
但他們都一樣由琺瑯質.象牙質...等構成。
小男孩想說牙齒這麼好用,那他要好好使用,於是睡前吃一大堆零食又不刷牙,結果就是
可怕的蛀牙細菌大軍來吃他的牙齒了!
牙齒們都受傷了,趕快通知大腦散佈疼痛訊號,提醒人類要保護它們。
後來經過牙醫的修補,終於把破洞補好。
牙醫也教小朋友用牙刷牙膏來對抗蛀牙菌,並且教了一些牙齒保健的常識。
< 我的頭腦最強大 >
把頭腦這本放在最後面,我覺得這本的風格跟其他三本比較不像,不過也是可以學到一些
知識。
人類會做的事情不少,但是跟各種專精的動物比起來又會是如何呢?
接著就開始一連串的比賽,小朋友跟花豹比賽跑,跟袋鼠比跳遠,跟蚯蚓比挖洞,跟兔子
比聽力,跟小狗比嗅覺,跟變色龍比變色,跟海豚比潛水,跟貓頭鷹比夜視能力,跟小鳥
比飛行...當然都輸了。
雖然只是比賽的畫面,也有帶到一些動物小常識。
例如貓頭鷹的眼睛內都是桿狀細胞,雖然能接收微量的光線,卻無法分辨顏色,所以他們
看到的東西其實都是黑白的。
人類有司分辨顏色的錐狀細胞與少量桿狀細胞,所以夜視能力雖然不強,但能分辨各種顏
色的差異。
即使人類各方面都比不贏動物的專精,但我們的大腦是最強的,發明了各式各樣的東西,
用這些來輔助的話,沒有動物打的贏...(有開外掛感)
這套寶貝成長繪本我覺得很適合與3-6歲學齡前小孩共讀,雖然他們還小,但已經可以開
始進入科學的領域了。
搭配淺顯易懂的繪本故事,與生動的擬人化對話,在輕鬆的閱讀時光中增進知識,比起以
後才從教科書學到相比,是相對有趣的學習方法。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.117.216.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1542081426.A.776.html
如果打排卵針的話賀爾蒙影響下比較容易催出較多成熟的卵子。
※ 編輯: q82465 (149.117.216.29), 11/13/2018 15:24:30
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