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［Yo! Podcast 要完結篇啦！ ］

這週終於把30+職行力第二季錄完啦！

昨天錄最後一集還錄到眼眶紅哽咽，但不能暴雷你們聽就知道了。這禮拜上倒數第二集，下週就是最後一集，再來總算可以好好放個假，休息一下。

而過了立夏，天氣也終於變暖了，上週末我買了很多植物像是繡球花還是玫瑰花，把花園弄的色彩繽紛，也開始開心農場、森友會的小菜雞，希望我的植物可以好好堅強活著，也看看看能不能種一點菜出來吃。

#請好好活著
#繡球很難種

旁邊還有一大塊地，我在想說要弄一個溫室還是泳池目前還沒有想法，覺得有花園真好，可是另一方面照顧植物也是滿累的，他們好像小北鼻要了解他們的習性去照顧他們，也不是照著做就會好，有時候不能給太少肥料有時候要多給一些，目前我還抓不到頻率，但看起來他們是活得比去年的植栽好很多。

#泳池好還是溫室好

另外，疫情之下已經不知道自由為何物，之前只是想跟朋友要好運棉，但好朋友居然從台灣送我台灣的調味料，我覺得超級實用而去非常感動！ 這種感動，實在沒有辦法跟你們形容，已經兩年沒回台灣了，就算每月用力支持亞洲食物之類的，感覺還是不一樣，是一種心很暖很暖的感覺，這個用錢真的買不到！

最後，原諒我最近都沒有上來發文，我每天在上班吵架、開會已經累爆，被公司豬隊友氣到瘋掉，真的無力發文了，而週末時間決定捻花惹草，碰泥土花草之類的真的非常療癒，覺得植物一點煩惱都沒有，就是春夏秋冬會有他的特色，只要盛開蝴蝶自然就會來，這種時刻特別療癒，療癒心情時間一下就過了。

有空就聽聽最近幾集還有接著這兩集吧！ 因為再來會有一陣子你們聽不到我聲音，怕你們太想我。

#感謝朋友讚嘆朋友
#地瓜粉比海洛因值錢
#價值觀直接翻轉
#我也成為小菜農
#教我成為專業菜農
#五月底休假超期待
#要去玩要休息
#要進修要找職涯教練
#還有要生孩子
#所以主管豬隊友不要再惹我生氣了

🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
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回到心深處的家。 
 
一早離開蕾米斯莊園，早晨的清粥小菜，是莊園主人的母親起床煮的，但因為昨晚弄影片弄太晚，所以賴了一點床，只有里歐品嚐到，聽說滋味很棒，很有家常菜根香的感覺。之後，我們來到南方澳，參拜兩座不同的媽祖廟。 

第一次來這裡是我們剛交往的時候，之後，每當我們來到南方澳一定都會進到這兩間廟，和媽祖銷假，打打招呼，訴說一些心願，希望能夠得到媽祖的守護，繼續往前。而這裡的媽祖也很特別，有使用紅珊瑚打造的金身，也有黃金與翡翠打造的，材質不同，卻都透出莊嚴的光與法像。 

參拜完，吃了黑糖糕，滿足的前往獅子園和大獅子拍照，結束後就往羅東啟程。 
 
 

我們先抵達鑫南洋小品，這是小洋蔥留言才發現的寶藏店，原來店長與整個店家都是社團法人台灣酷兒權益推動聯盟的夥伴，能夠在店內看見彩虹小物與一大面性別酷兒驕傲旗。更重要的是美食超好吃！肉骨茶、冰火菠蘿油、南洋咖哩雞飯、紅油炒手與雞肉串、絲襪奶茶等等等等等，讓我們一口接著一口呀！ 

店家特製的辣醬真的超好吃，可惜沒有販賣，要不然里歐一定會帶好幾罐回家。 

品嘗完以後我們又經過小洋蔥開的手搖店艾莉卡惡霸買飲料，原來艾莉卡是他們家的惡霸犬，故以此命名，所以這間店也是他和寵物的連結。飯飽喝足之後，我們經過羅東中山公園拍照，感觸良多。 

去年的第二屆宜蘭驕傲大遊行便是從這裡啟程，還記得那時候我們在這裡和大家一起走遊行，並歡慶台灣迎接同婚專法的通過，雖然知道離真正的平權還有好大一段距離要努力，仍然是大家共同凝聚的回憶。 

阿超當時還在這個舞台唱著歌呢！ 

結束後我們來到二結穀倉稻農文化館，認識稻米從無到有和穀物的存放與後續製作，在炎熱的夏天品嘗一杯金棗茶，算是為今天的旅程畫下美好的句點，在羅東的PGO門市檢查一下電動車的狀態後，便朝著今晚夜宿的地方前進。 
 
 

宜蘭傳藝老爺行旅。不曉得這是第幾次來到這裡，幾乎數不清了！這裡的人事物可以說是夫夫之道的貴人，副總MARK從第一次邀請我們來入住，到後來我們成為朋友，陪伴我們走過生命無數個進程，不只借用我場景拍攝夫夫劇場，連我的論文口試都排開行程見證我們兩人的成長，是生命中無可取代的貴人。 

更重要的是，這裡位於寧靜的五結，環山又緊鄰冬山河的環境，使得這裡多了份靜謐，而行旅內的特色文創結合在地農作，使得每一次前來，都能帶走不同的感受與能量。 

這次我們終於不再是為了工作或拍攝而來，而是兩個人以不同的角度欣賞這裡的慢、這裡的靜與美，能夠卸下包袱與沉重的生活壓力，好好給自己放假，聆聽蟲鳴鳥叫與慢活的時光，為環島的尾聲拉開序幕。 
 
 

這是環島的第十三天，明天即將邁入倒數前三天，而明天則是在礁溪一整天的拍攝行程，雖然在環島，還是抽了時間進行夫夫劇場的備檔拍攝。也是一種不同的體驗，能在環島的途中，見見朋友，見見夫夫劇場的演員們。 

在他們身上，我們接收到好多表演的力量，能與他們並肩前進，是幸福的奢侈。





時間：2020年7月30日
行經：蕾米斯莊園＞南方澳南天宮＞南方澳進安宮＞蘇澳獅子園＞鑫南洋小品＞艾莉卡惡霸＞羅東中山公園＞二結穀倉稻農文化館＞宜蘭傳藝老爺行旅
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：42公里
住宿： The Place Yilan 宜蘭傳藝老爺行旅

最近受疫情影響，大家都減少了外出到人多的地方，但周末困在家中相當苦悶，是時候到郊外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，紓緩平日擔心口罩及生活用品存貨的精神壓力。

松哥是谷埔村的原居民，約在十多年前因為沙頭角往來谷埔的街渡被取消了，松哥跟其他村民因為要工作、讀書，只能無奈地逐一搬離谷埔村，忍痛跟這裏的一草一木說再見。起初要搬出市區時，松哥很不習慣市區的生活，覺得太過嘈吵，而且和鄰里毫不認識，不像在谷埔村住的時候，家家戶戶都認識，能說出對方的名字。他更說：「以前在谷埔村住時，我的家不用關門，很安全。」而且他閒時經常也會跟其他村民聚在一起，聊聊天、游泳和燒烤，非常寫意。可惜後來大家都搬了出去，再也過不到這些日子了。松哥也因為對谷埔村這個地方十分不捨，於是在假日時相約其他村民回來聚舊，更會煮幾道小菜給大家一起品嚐，好讓他們能夠在這裏重拾昔日美好的時光，久而久之更跟一班山友成為好友，煮小菜時也會叫他們過來坐坐，吃點小菜補充體力。後來因為松哥小菜太吸引，而且每星期也有不同款式，一班山友便請他每星期都來煮煮，好讓他們有機會一嚐地道農家菜，這一煮便是十幾年。現在很多山友不管順路與否，也會特意過來跟松哥打招呼、聊天才離開。

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#果籽 #鹿頸 #谷埔村 #本地蠔 #郊遊徑 #私房菜 #籽想好食 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

稻米之鄉，必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名，但路經田野，大部分是稻田。而米之鴨，鴨必優。因為鴨稻互利共生，鴨既可以幫稻米清除害蟲，鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻，同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳，看看如何一鴨多食？

＜櫻桃鴨全宴　紅樓餐廳＞
「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。櫻桃鴨其實是來自英國櫻桃谷的鴨種，因而得名，十年前已經引進台灣宜蘭養殖。聲名慢慢建立起來。

紅樓餐廳老闆多年前因為北京烤鴨名店全聚德來台灣開分店，選了宜蘭的櫻桃鴨做原材料，櫻桃鴨就此成為宜蘭名物。但也因為成了名，政府對品質控制更嚴格，所以產量變少，變得珍貴。今天，在宜蘭要吃一隻真正的櫻桃鴨，着實不容易。宜蘭市晶英酒店的紅樓餐廳是少數的選擇之一。

主廚林瑞勇師傅，十年來一直在鑽研櫻桃鴨不同的烹飪方法，今天已被稱為全台灣最懂做櫻桃鴨的料理人。林師傅突破全聚德只拿櫻桃鴨做烤鴨的框框，創作出一鴨多食。包括三星葱餅配烤鴨、以鴨最肥美的胸肉連皮做成握壽司、三杯鴨骨煲、燉鴨湯、鴨肉獅子頭、鴨油麻婆豆腐、鴨蛋黃酥炸杏鮑菇、滷水鴨掌、鴨翼、鴨舌……簡直是全鴨宴，櫻桃鴨的每一部分都用到。


至於味道，有人說烤櫻桃鴨香酥多汁，那是誇張了，因為比北京鴨瘦，做烤鴨沒有那麼肥美，但鴨肉味很香，再加上三星葱餅包裹來吃，以香味取勝。其餘的鴨菜式都相當不錯，特別是鴨油麻婆豆腐、鴨肉獅子頭，有新意，而且不突兀，是絕佳的配飯菜。

另外，這裏的幾道小菜，梅汁番茄、蜂蜜南瓜、避風塘皮蛋都以宜蘭食材做出來，都是很在地、很獨特的風味小吃，值得一試。加上環境清雅舒適，是宜蘭嘗鴨的上佳地方。

紅樓餐廳
地址：宜蘭市民權路二段 36號晶英酒店 6樓
電話：+886 3 910 1011
網址： http://www.silksplace-yilan.com
營業時間：11am-3pm；5pm-9pm
消費：$200


＜古法蔗燻鴨＞
櫻桃鴨固然是鴨中珍品，但不是所有吃法都非用到櫻桃鴨不可。就像宜蘭有種特產「鴨賞」，講求先炭烤後煙燻，還要以甘蔗來煙燻才算正宗古法。今天全宜蘭只剩一家依然用古法製作鴨賞，叫「阿萬之家」。

他們曾經用櫻桃鴨來做，鴨味固然有優勝之處，但口感少了台灣人喜歡的 Q感。反而轉用肉質較實的土番鴨更適合。他們自設小工場，並排放了二十個木櫥，有點像衣櫃，一打開，上上下下掛滿了鴨，先用炭烤五小時，至七成熟，再用甘蔗煙燻三小時，鴨下放着一堆甘蔗，蔗煙帶點藍灰色，徐徐上升，滲透每一絲鴨肉，煙燻慢煮，燻熟餘下的三成。老闆說，甘蔗要選外表乾枯的，從田裏採下之後最後先曬至半乾，這樣糖分才夠多，蔗香才夠濃。

但農夫吃鴨賞倒是隨意，最常做的菜式便是涼拌鴨賞，以麻油、香菜、甜辣椒絲、葱絲、蔗糖、米醋和鴨賞片，拌在一起來吃，蔗燻味和鴨肉味非常突出，更帶有鵝肝的濃香，完全沒有讓其他香料蓋過，非常惹味。

阿萬之家
地址：宜蘭縣五結鄉利澤村利成路二段 60巷 20號
電話：+886 3 950 3511
營業時間： 8:30 am-7pm
消費：蔗燻鴨賞一包$25

編輯：黃愷晴

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