🎹工商時間🎹 2021臺南國際音樂節 Tainan International Music Festival《鋼琴72變》開幕音樂會
演出時間|09 / 25 (Sat.) 19:30
演出地點|臺南文化中心演藝廳
★ 12 位臺灣頂尖國際大獎鋼琴家X破天荒首度同台
★ 6架鋼琴共演X挑戰聽覺視覺極致感動!
★ 一場史無前例!最最瘋狂的音樂節開幕派對!
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當12位鋼琴家齊聚,是頂尖交鋒?或是暗地鬥法?
鋼琴家各獨立門派,在亦敵亦友的關係下,誰說鋼琴家不能合作?
黑白鍵下的愛恨情仇,將創造臺灣史上的狂熱驚喜!
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自單手、雙手、四手、六手、八手聯彈,到雙鋼琴、四架鋼琴、六架鋼琴等等,將以多種形式翻玩鋼琴、詮釋耳熟能詳經典樂曲,令人瞠目結舌的鋼琴演奏組合,絕對顛覆你的想像!一生只有一次的瘋狂限定製作,即將華麗登場!
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YOLO!一生就要瘋狂一次!
這次,邀請你與我們一起瘋狂!
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🎹 2021 TIMF《鋼琴72變》開幕音樂會
Piano Transformers: The Opening Concert
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👉 演出時間|09 / 25 (Sat.) 19:30
👉 演出地點|臺南文化中心演藝廳
👉 票價資訊|300、500、800、1,000、2,000
👉 節目資訊|https://reurl.cc/EZ8Wl0
👉 立即購票|bit.ly/破天荒鋼琴瘋狂派對
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👉 Date|09 / 25 (Sat.) 19:30
👉 Venue|Tainan Cultural Center, Performance Hall
👉 Ticket|300、500、800、1,000、2,000
👉 More Info.|https://reurl.cc/EZ8Wl0
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🎹 演出者 Performer (s)
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12 位臺灣頂尖鋼琴家 / 鋼琴家 #沈妤霖、#張欽全、#黎國媛、#嚴俊傑、#范姜毅、#黃瑞蘭、#葉孟儒、#廖培鈞、#盧易之、#鍾曉青、#NikolaiSaratovsky、#林冠廷
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The 12 Virtuoso Pianists / Eva Yulin Shen、 Chin-Chuan Chang、Constance Lee、Chun-Chieh Yen、Yi Fan-Chiang、Yi-Chih Lu、Grace Chung、Jui-Lan Huang、Nikolai Saratovsky、Pei-Chun Liao、Andrei Yeh、Kuan-Ting Lin
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🎹 曲目 Program
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・史克里亞賓 《寫給左手演奏的夜曲》 作品9 第二首
A. Scriabin: Nocturne for the left hand Op. 9 No. 2
・法佐‧赛依 《 給鋼琴獨奏的帕格尼尼爵士》
Fazıl Say 《Paganini Jazz》
・浦朗克《給四手聯彈的奏鳴曲 I. 前奏 II.鄉村 III. 終曲》
F. Poulenc:Sonata for piano four hands
・拉赫曼尼諾夫《給六手聯彈的圓舞曲與浪漫曲》
S. Rachmaninoff:Valse & Romance for six hands
・皮亞佐拉《自由的探戈》
A. Piazzolla: Libertango
・玫瑰人生
La Vie En Rose
・喬普林《散拍狂想曲》
S. Joplin《Rag Rhapsody》
・羅西尼《賽維爾理髮師幻想曲》
G. Rossini 《Barber of Seville Fantasie》
・聖桑《骷髏之舞》
C. Saint-Saëns 《Danse Macabre》
・杜卡斯《魔法師的學徒》
P. Dukas 《The Sorcerer's Apprentice》
・法雅《火之祭舞》
M. de Falla 《Ritual Fire Dance》
・羅西尼《威廉泰爾》序曲最終章《瑞士士兵進行曲》
G. Rossini 《Wilhelm Tell》
・林姆斯基‧高沙可夫《大黃蜂的飛行》
N. Rimsky-Korsakov《The Flight Of The Bumblebee》
・拉維涅克《加羅普進行曲》
A. Lavignac《Galop-marché》
同時也有243部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,為了要做出屬於自己的拉麵,我這次真的做足了相當多的準備要大展身手!希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅! ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbist...
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這則貼文有聲音「Idiot Sandwich」!
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▍臺南國際音樂節開幕音樂會《鋼琴72變》🎹
Piano Transformers: The Opening Concert
史無前例!2021 最瘋狂的一夜
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★ 12 位臺灣頂尖國際大獎鋼琴家X破天荒首度同台
★ 6架鋼琴共演X挑戰聽覺視覺極致感動!
★ 一場史無前例!最最瘋狂的音樂節開幕派對!
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演出時間|09 / 25 (Sat.) 19:30
演出地點|臺南文化中心演藝廳
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#節目介紹⠀
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一生僅有一次,何不瘋狂?
以音樂之名,向生命狂熱致敬
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當12位鋼琴家齊聚,是頂尖交鋒?或是暗地鬥法?
黑白鍵下的愛恨情仇,將創造臺灣音樂史上的狂熱驚喜!
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首屆TIMF臺南國際音樂節開幕演出,攜手12位國際頂尖臺灣鋼琴家攜手揭幕,共同打造史無前例、一生只有一次的瘋狂限定製作,對於鋼琴家與製作團隊都是極大挑戰。
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鋼琴家各自有獨立門派,在亦敵亦友的關係下,誰說鋼琴家不能合作?
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由藝術總監著名鋼琴家 #沈妤霖 領軍,集結鋼琴家 #張欽全、#黎國媛、#嚴俊傑、#范姜毅、#盧易之、 #NikolaiSaratovsky、#鍾曉青、#黃瑞蘭、#廖培鈞、#葉孟儒、#林冠廷,自單手、雙手、四手、六手、八手聯彈,到雙鋼琴、四架鋼琴、六架鋼琴等等,將以多種形式翻玩鋼琴、詮釋耳熟能詳經典樂曲,令人瞠目結舌的鋼琴演奏組合,絕對顛覆你的想像!一生只有一次的瘋狂限定製作,即將華麗登場!
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YOLO!一生就要瘋狂一次!
這次,邀請你與我們一起瘋狂!
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#演出曲目
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>史克里亞賓 《寫給左手演奏的夜曲》 作品9 第二首
⠀A. Scriabin: Nocturne for the left hand Op. 9 No. 2
>法佐‧赛依 《 給鋼琴獨奏的帕格尼尼爵士》
⠀Fazıl Say 《Paganini Jazz》
>浦朗克《給四手聯彈的奏鳴曲 I. 前奏 II.鄉村 III. 終曲》
⠀F. Poulenc:Sonata for piano four hands
>拉赫曼尼諾夫《給六手聯彈的圓舞曲與浪漫曲》
⠀S. Rachmaninoff:Valse & Romance for six hands
>愛德華‧伯林加姆‧希爾《爵士練習曲第一號》
⠀E. B. Hill:Jazz Study No.1
>玫瑰人生
⠀La Vie En Rose
>喬普林《散拍狂想曲》
⠀S. Joplin《Rag Rhapsody》
>羅西尼《賽維爾理髮師幻想曲》
⠀G. Rossini 《Barber of Seville Fantasie》
>聖桑《骷髏之舞》
⠀C. Saint-Saëns 《Danse Macabre》
>杜卡斯《魔法師的學徒》
⠀P. Dukas 《The Sorcerer's Apprentice》
>法雅《火之祭舞》
⠀M. de Falla 《Ritual Fire Dance》
>羅西尼《威廉泰爾》序曲最終章《瑞士士兵進行曲》
⠀G. Rossini 《Wilhelm Tell》
>林姆斯基‧高沙可夫《大黃蜂的飛行》
⠀N. Rimsky-Korsakov《The Flight Of The Bumblebee》
>拉維涅克《加羅普進行曲》
⠀A. Lavignac《Galop-marché》
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▍ 臺南國際音樂節首波開賣節目
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09/25 (六)《鋼琴 72 變》開幕音樂會
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10/01 (五) 《南風‧蝶戀》臺南市民俗管弦樂團X鄭立彬X沈妤霖
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10/02 (六) 《點燃記憶的火炬》皮亞佐拉的探戈魂XCirco樂團
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10/03 (日) 《詩人之戀》抒情男高音林健吉獨唱會
立即購票|bit.ly/耳朵懷孕嚴選愛戀之歌
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10/16-17 《市紀交鋒‧音樂盛勢》臺南市交響樂團X山嵐合唱團X成大合唱團
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⠀TIMF 臺南國際音樂節
⠀2021/09/25 - 11/07
⠀更多精彩節目|bit.ly/節目總表
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戈 登 拉 姆 齊 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
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戈 登 拉 姆 齊 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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