Search
走訪老街聽老人家說故事｜#俗女養成記台南景點 #陳嘉玲老家
從《無米樂》到《俗女養成記》，這條老街臥虎藏龍，有質樸的人物風景，更有許多劇中拍攝場景，金德興中藥行、義昌碾米廠、家具行等等，到處走都可以看到懷舊老店，還有一些現今很少人使用的小物。一起來走逛→
－
跟著《俗女養成記》去台南旅行，劇中拍攝場景大公開👉https://bit.ly/3kFnc7k
🧊#鴉片粉圓 🍧
還記得第一次吃到鴉片粉圓是在板橋總店
男友是板橋人以前讀書時常常放學下課會去吃
帶我吃過一次對粉圓印象很深刻
來古亭吃完韓式豆腐鍋在附近散步
就看到這裡也有分店那就來碗冰吧🥰
💡️記得要調整甜度唷❗️
除非小朋友或是螞蟻人很嗜甜
我覺得加一半或一半再少一點甜度比較剛好
粉圓一定要盡速吃才不會硬掉影響食用的口感
冰塊融化的速度也很快
主要以吃粉圓本人為主和吃一種懷舊感
除了粉圓以外沒甚麼料唷
有順路再吃不必特別前往
因為韓式豆腐吃很飽
想說兩人一起吃一碗就好
送上一碗阿姨又默默遞上一碗來
這一碗粉圓冰請你們吃
很開心但肚子又很飽😂
我們有拒絕但阿姨太熱情一直說沒關係
最後還是把它吃光了真的超撐
後來的客人來阿姨沒有請他們吃冰
跟男友說可能是因為我太可愛
結果就被男友翻了一個大白眼-ࡇ-
打這篇文章想到小故事📖
以前有一次跟男友吵架他就說
我帶你去買粉圓再去買麻油雞
那你可以不要再生氣了嗎?
然後我就笑了氣消⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝
哄吃貨女友用食物誘惑准沒錯
各位男士們請記住這張好牌啊😂
之後也會介紹板橋厲害麻油雞給大家
-
👉🏻 #00愛食記 #00吃冰 👈🏻
☀️三圓冰 $50
-
🔍#00台北食記 👈🏻
🚇捷運古亭站(🚶🏻♀走路1分鐘)
🧊鴉片粉圓-古亭店
📌台北市中正區南昌路二段156號
⏲11:00-21:00
❌每周日公休
-
📢00溫馨提醒臺灣現在需要我們一起守護🇹🇼
盡量減少外出用餐也可以選擇外帶/外送
除了享受美食保護自己和他人健康更是重要
00也會只發庫存的食記非必要不再踩新點
發文的速度總是跟不上吃的速度
文章目前的存量還有半年約有近百篇可以發
看到喜歡的文章可以先收藏起來.ˬ.
等疫情穩定一些在前往唷.ᐟ.ᐟ
最重要的別忘記口罩戴好勤洗手
指揮中心鼓勵全民下載使用「臺灣社交距離App」
還沒有下載的各位記得下載起來
已經下載的也別忘記提醒親朋好友
🕵🏻為什麼要下載?有什麼作用?
我們外出或是上課上班通勤時可能會接觸不特定人群，如果有人後來確診，此APP可以輔助第一時間通知曾與確診者有接觸的人，發掘可能淺在的風險，此款App保護隱私無須註冊，也不會上傳任何個人資料，目的是為了讓使用者即時掌握與確診者接觸情形，降低疫情傳播，全民防疫人人有責大家請不要排斥下載，𝒕𝒉𝒂𝒏𝒌 𝒚𝒐𝒖❤️
-
instagram🔍00.loveeat
#台北 #台北美食 #古亭 #古亭美食 #捷運古亭站
#鴉片 #粉圓 #懷舊 #老店
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday
#小店系列 金園酥皮蛋撻
近日網上瘋傳嘅金園酥皮蛋撻
有機會買個試吓先😁
蛋撻大大個
酥皮厚身鬆脆
蛋漿偏黃而且脹卜卜
充滿蛋香而且蛋味濃郁
趁熱食係非常好食😋
排隊買蛋撻嘅人太多
一買就是一打
一盤新鮮出爐嘅蛋撻
秒速俾人掃曬😂
我都只係買2個試吓咋😜
不過排隊排得開心嘅
大家都係為咗美食而嚟～
身為長沙灣地膽嘅honey
叫我試埋同一條街嘅新華酥皮蛋撻
近五十年懷舊老店
話一樣好味唔洗排隊
結果我又買埋隔離舖蛋撻
一試先知龍與鳳😁
#下個post再分享邊間好食D
要食皮脆靚乳豬，穩着心看火候淡定轉豬是基本條件，亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤？錯了，這只是個開始。
其後要汆水，汆水後晾乾，再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會，之後上鐵叉支架定型。掛起後，隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水，從豬尾到豬頭，均匀塗抹整個豬面，接著，置進烤爐內焙烘兼掛皮水一小時。
還未完⋯⋯
為了令乳豬皮烤出來爆裂乾身、入口外脆內嫩，會於焙皮後，將乳豬置於常溫下風乾數小時。
風乾後，再於腹腔抹一層由芝麻醬、磨豉醬、海鮮醬拌勻後的秘製醬料，隨即埋爐以明火慢烤。
慢烤時絕不能心急，火候要控制得當，轉豬是一大學問，並非盲目往同一方向狂轉便可，需察看火候大小，來決定轉豬的幅度與方向。
火勢每刻在變，猛火時需叉高一點慢轉慢烤，小火時又要放低少少靠近火勢，這樣才受熱均匀，而且豬身重，鐵叉支架又重，還要不間斷以人手轉動至少六分鐘，真是少一點心機及耐力也不行。
鳴謝
北角鳳城酒家
地址：北角渣華道62-68號高發大廈地下及一樓
電話：25784898
#北角鳳城酒家 #乳豬 #聘禮金豬 #燒味 #鴻運乳豬件 #乳豬三拼盤 #懷舊老店 #北角美食
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！
店名：成都楊桃冰
電話：02-2381-0309
地址：台北市萬華區成都路3號(捷運西門站六號出口旁)
營業時間：pm13:00–pm22:30
#Meck大叔#成都楊桃冰#變調的童年回憶懷舊老店
店名：十字軒糕餅鋪
電話：02 2558-0989
地址：台北市大同區延平北路二段68號(大橋頭站1號出口沿延平北路二段往南走約12分鐘)
營業時間：星期一至星期六 am08:00-pm21:30 星期日am09:00-pm18:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/十字軒糕餅舖-256840007828313/
官網：https://www.ten-cake.com/
關於：
大稻埕，延平北路上，一棟二進一過水的傳統街屋，老磚牆訴說舊日年華。專賣古早味禮慶糕點的十字軒，從1930年開業以來至今，已走過80載的歲月。 滿月的紅圓、收涎的鹹光餅、文定的大餅….，見證人生，傳遞祝福與祈願。治時期的大稻埕，是台北最繁華的地區之一。一個叫邱炳星的12歲小學徒，進入一家由日本人經營的麵包店「富福堂」學手藝。1930年，邱炳星與4、5位友人合資，在現今的延平北路二段60巷內開設了「玉山堂」糕餅店，幾年後，獨自頂下店面，創立了十字軒。在他的帶領下，十字軒曾一連參與五屆的全國菓子大博覽會，戰果輝煌！邱炳星日後成為日本製麵包研究會WHAT CLUB的會員，還擔任台北市糕餅業同業的顧問。從西點麵包起家，後轉往漢式糕餅，至今，香火鼎盛的大稻埕霞海城隍廟，逢年過節祭祀用的糕餅均是出自十字軒。 邱炳星的兒子邱獻德，大學畢業退伍後即進入十字軒工作，原本不諳餅藝，5年後父親意外因車禍過世，這位當時29歲的少老闆，面對20多個比他年紀大的資深員工，與太太一起扛下了餅舖重擔。一晃眼，30個年頭過去，輪到第三代邱易為，跟爸爸當年差不多一樣的年紀，也加入了十字軒。易為在傳統糕餅的環境下長大，會彈鋼琴還會吹嗩吶，還曾在全國國樂比賽中拿到第二名。七年級後段班的他，在新與舊，現代與傳統間游刃有餘。肩負這家老店鋪，他有著很強烈的使命感。 十字軒的糕餅師傅，在這兒一待就是幾十個年頭，有的還是從10多歲就來工作的「囝仔工」。對十字軒、對傳統糕餅，他們情感很深。古意的糕仔桃，十字軒至今還是堅持以手工製作立體雕花，不像其他店家，早已用毛筆繪製花紋取代，糕模子一打開，雕花一旦有瑕疵，整個就得重來。而每次店裡辦起推廣活動，師傅們義不容辭示範教學，壽桃、鹹光餅，2樓空間擠滿了大小朋友，學得人好奇，教得人開心！
#Meck大叔#十字軒糕餅鋪#童年回憶懷舊老店蛋黃肉包
宜蘭這間深受在地人喜愛的老字號便當店，招牌是古早味的金黃蝦捲，外皮酥脆，新鮮魚漿裡還包著好幾尾蝦仁，搭配上店家特製的芥末醬油，一口咬下， ... ... <看更多>
快樂順景冰室銅鑼灣開業！40年 懷舊老店 快樂餅店聯同順景茶餐廳開新店｜新假期【區區搵食】. 新假期Weekend Weekly. 新假期Weekend Weekly. ... <看更多>
懷舊老店 在 #懷舊老店 - 探索| Facebook 的必吃
新竹竹北堅持手作食材，超犯規的哈密瓜冰品！好吃又美的刨冰「尋庄懷舊冰店」讓人印象深刻- D&W-黑白雙搭旅遊｜美食｜生活｜購物｜攝影｜專欄作者. ... <看更多>