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日本人連續2年渡過了很不一樣的黃金週。2019年適逢平成天皇退位和令和新天皇即位，讓日本上班族擁有史無前例的「10連休」，今年就要對抗疫情，在宣布「嚴重事態」的情況下，絕大部分的觀光景點、商店也臨時關閉了...
而我們也只能繼續 #眼睛去旅行 #懷念日本美食系列 🍵🍱
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如果只能吃一種名古屋美食，那麼就選「#鰻魚飯三吃」吧！
名古屋有無數家鰻魚飯專門店，這裡的鰻魚大多採用關西作法，即是無須經過蒸煮，直接把鰻魚串起來火烤，烤出來的味道酥脆帶焦香，每一口也能品嘗到油脂濃縮的魚香。
但，就算同樣是鰻魚飯，各家的烤法和調味也不一樣，吃下去的味道跟口感也不一樣，到底要去哪一家實在讓人掙扎！
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🛄✨KEEP CALM AND TRAVEL ON┄┅┄┅┄┅┄°
#slowandtravel #質感漫旅 https://www.instagram.com/shukfanng/
#懷念日本美食系列 🥩🔥🦀️
繼續說說去年底的名古屋美食採訪💬 關於餐廳的介紹，我過去一直以寫食記為主，這次要拍片介紹，由現場拍攝到後期的剪接，好像以影片方式去介紹食物真的會比較生動(？🤔
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這間 #赤鍋名古屋總店 (#赤から本店) 位於名古屋車站附近，人氣料理「海鮮三鮮鍋」加入多種海鮮，招牌湯底以特製味噌為基礎，加上32種調味料調製而成，辣度0~10可選！(我不能吃太辣，辣度3剛剛好)
順帶一提，因為影片的目標觀眾群以台灣讀者為主，影片內出現的食物名字都要「翻譯」一下 👉 例如蛤蜊 (蜆)、培根 (煙肉)、起司 (芝士)、奶油 (牛油)... 不過大家也很熟悉台灣食物，對於這些名稱應該不會感到陌生。
🔻 店家資訊
>>https://travel98.com/restaurant/150511
#懷念日本美食系列 🍽🦀️
也來談談之前全職blogger的生活吧 ✏️ 去年底獲得台灣知名旅遊網站 #旅行酒吧 的邀請，跟另外2位台灣blogger去名古屋進行一趟中部美食採訪，除了要寫食記，還要拍片。
介紹一般景點的採訪團去過好幾次，但以美食為主的採訪還是第一次，出發前我還觀摩了很多foodie的影片，加上我之前寫過日本中部的旅遊書，覺得介紹美食應該沒難度，但後來發現寫書跟採訪分別很大😅
抵達當天晚上馬上去一個商場採訪，3小時多連續試吃5間餐廳(！) 雖然每一間也非常美味，但真的覺得胃部快要爆炸了... 後來幾天才慢慢開始掌握採訪餐廳的節奏，5天後回港，體重增加3kg...
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我在寫書時會主要介紹地道食物，如果寫名古屋美食忽然介紹一間札幌的蟹肉火鍋店，大概會被編輯要求砍掉重練吧(？！) 但一般的旅客就是希望去一趟名古屋，既可以吃到鰻魚飯三吃，也要吃九州拉麵、神戶和牛、京都抹茶...下刪300字。
採訪完這間「#札幌蟹本家」後，我默默把它加入「下次再吃的口袋清單」。影片中的蟹肉火鍋「波之舞宴席」(7,800日元 / 2人份量)，飛驒牛(8,800日元 / 2人份量)，結果連同翻譯人員，5個人吃非常足夠，環境同食物品質都超好，真心推薦👍
🔻 店家資訊
>>https://travel98.com/restaurant/111012
#苗栗南庄雲水溫泉 #露營車 #微解封 #不移動旅行
睽違五個月我們終於再次出門。
感謝微解封，感謝佳玲，讓我們又能出門透透氣。
不移動裡旅行我們決定回到我們熟悉的雲水溫泉度假村。
因為熟悉這裡空曠，懷念這裡的溫泉，出發前就能確定又是一趟美好的旅程。
雲水溫泉官網：https://www.cloudlandresort.com/
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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E家 facebook：https://www.facebook.com/beanbeandiary/
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＊Cuisinart氣炸烤箱烤，超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
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＊日本26天完整看 ( 未完結 )：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
＊2019遊星加坡：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
＊台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0
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＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
＊Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
＊在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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★Tommy弟弟&Tommy哥哥系列
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★Tommy Vlog系列
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★Tommy Cooking系列
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★Tommy大胃王系列
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【又簡單又日本】大家好，我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也 ... ... <看更多>
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