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美慧老師上菜
好好吃飯。享受一碗飯的幸福。
多年前的＂懶人飯＂早已絕版。但好書不寂寞，朱雀文化重新改版成＂簡單吃飯＂。重翻舊作，還是感受到每一碗飯的溫度與幸福，也驚訝自己有這麼多的創意。炒飯、燴飯、炊飯、焗烤飯、異國風味飯⋯道道都能滿足全家人的脾胃。
9/27，今晚8點的美食直播，老師將示範一道簡易的＂培根咖哩炒飯＂，同時加碼一道自己很喜歡的＂翡翠椒鑲肉＂。敬請準時收看喔！
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簡單吃飯
多年前曾經出版過「懶人飯」的書，可惜此書在幾年前已經絕版買不到了。然而好書不寂寞，朱雀文化將此書重新編排出版。
重翻舊作，還是感受到每一碗飯的溫度與幸福。
這本暖心的「簡單吃飯」，舉凡炒飯、燴飯、炊飯、焗烤飯⋯有70多道的變化。道道都能滿足全家人的脾胃。
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【懶人飯糰，對折就成功！！因為太容易，一定要注意看！一份上百元，自己做便宜又容易～上手率超高的家常飯糰，小孩大人都愛！】
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超簡單！低脂版烤乳酪通心粉🧀ONE-POT BAKED MAC AND CHEESE 🧀 SUPER EASY AND YUMMY! 329kcal/37C/12F/17P
食譜：
50克通心粉
100ml杏仁奶
海鹽適量
黑胡椒適量
一片起司片
巴西里適量（看個人添加）
30g mozzarella cheese
作法：
一片起士片對折再對折
切成四等份
放到中間疊成柱狀
倒入五十克通心粉
100ml杏仁奶
撒上海鹽和黑胡椒
再擺上瑪茲瑞拉起司
放進氣炸烤箱160度30分鐘
就完成拉！
用叉子把酥脆的馬茲瑞拉起司
和起司通心粉攪拌均勻
再撒上一點巴西里
就可以享用囉！
🐰
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🐰
Ingredients:
100ml unsweetened almond milk
50g macaroni
Sea salt
Black pepper
Parsley 🌿
1 slice of cheese
30g mozzarella cheese
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推薦給大家庭的你！「電鍋版懶人飯」豐富營養又吃飽飽
這道健康清爽的懶人料理💯
推薦給做菜新手或是大家庭的你🥰
煮好這一鍋一家人可以吃好幾餐
菜和飯都有了，還特別入味好吃
食材豐富又營養🥕🌽🧄🥔
趁著疫情在家
自製健康又簡單的電鍋版懶人菜吧💪！
🥬食材🥬
🔸雞蛋
🔸紅蘿蔔丁
🔸馬鈴薯丁
🔸火腿丁
🔸玉米粒
🔸蒜末
🔸米
🔸蔥花
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹胡椒
🔹蠔油
🔹椒鹽
🍳作法🍳
1️⃣ 倒入蛋液煎熟後起鍋切塊備用
2️⃣ 熱鍋下油加入紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、火腿丁、玉米粒、蒜末翻炒，倒入醬油、胡椒調味
3️⃣ 將食材放進內鍋，倒入泡水30分鐘的米鋪平，加入蠔油、水，放入電鍋約兩杯水煮約20分鐘
4️⃣ 加入蛋塊，拌開後盛盤，撒上椒鹽、蔥花即可完成
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材料：
雞腿排 2片/ chicken thigh 2pcs
雞蛋(打散) 2顆/ beaten eggs 2pcs
生菜 適量/ lettuce q.s.
香鬆 適量/ furikake q.s.
白飯 適量/ steamed rice q.s.
雞胸肉片 3片/ chicken ham 3pcs
海苔 1片/ nori 1pcs
作法：
1.玉子燒鍋噴上少許油，倒入蛋液，開小火，將蛋液攪拌至半凝固，再煎至蛋表面凝固後對折成厚蛋。
2.玉子燒鍋噴上少許油，放入雞腿排，將雞腿用中小火煎熟後取出。
3.取一片海苔，從底部1/2處往上剪至中央1/2處。
4.海苔的1/4格中擺上雞腿排；其中1/4格鋪上白飯攤平，再在白飯上撒上香鬆，其中1/4格擺上生菜、雞肉片；最後1/4格擺上厚蛋。
5.依照順序從左下角將海苔片向上對折，再往右對折，最後再將雞肉片與生菜蓋上，成飯糰狀。
6.用調理紙將飯糰包起，再對切即可。
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