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【#感恩媽媽週】想煮又沒好功夫😓
來‼️這道由廣湘菜專業老師傅手工製作的
#港式貴妃醉雞腿 直接退冰上桌不用等
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#蘭廚職人手作り港式貴妃醉雞腿
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★職人り手作港式貴妃醉雞腿製作工法★
港式風味用料實在，特別選用台灣本土飼養的黑羽土雞腿肉。公雞腿肉發達且肉纖維緊實有咬感，低脂、熟成度佳無腥味。口感有別市面上仿土雞與白肉雞，經由數十年料理經驗的主廚經多道工序去除腿骨後，純手工卷製後，選用數十種中藥材搭配純正紹興酒及紅露酒以傳統醃漬十日入味，皮薄肉嫩口感極佳。讓人ㄧ吃絕對難以忘懷。
★食用注意事項★
-18急速冷凍保鮮，食用前須置冷藏完全退冰，並切以薄片0.5-1.0公分尤佳！退冰後切片淋上少許湯汁即可食用，搭配高麗菜、萵苣切絲風味更佳。
母親節大餐 ▶︎▶︎ 輕鬆上桌免煩惱
【#感恩媽媽週】母親節想好要吃什麼了嗎⁉️
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搜查台北到底沒有台南味美食的任務還沒結束!!
身為鍋燒意麵狂熱粉和台南意麵重度上癮者的阿玩
說他在台北從沒吃過能合胃口的意麵
關於台北的鍋燒意麵阿玩有過太多慘無人道的回憶了
害他下了一個殘忍的結論
「台北之大 難道沒有半碗能吃的鍋燒意麵？」
為了打破阿玩的陰影也為了破除台北沒有好吃台南美食的謠言
本社骨瘦兄妹努力地到處試吃！
結果吃到讓阿翔仿佛回到台南媽媽家廚房的鍋燒意麵？
還有帶有太陽日曬溫暖口感的台南意麵！
煎到酥酥酥脆脆脆的虱目魚肚也被完整復刻了？
超肥美大量小卷帶有不熬煮口感的正宗台南粥！
就讓鬧著玩掃除你的美食陰影，重新回到那一年的台南時光！
#台南美食 #台北台南美食 #台南意麵 #台南鍋燒意麵 #煎虱目魚肚 #小卷海鮮粥 #剉冰
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