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對舒肥料理的印象一直是餐廳才會有的餐點，記得離開前一個工作崗位時，老闆還特地帶我到東區的餐廳吃舒肥牛排，吃到的當下覺得好幸福啊~😍。

每當看到朋友間分享今天又做了什麼舒肥料理，就會覺得好羨慕，沒舒肥機的我只能看著螢幕羨慕不已😆。

一直到接觸 野人舒食 ，我才知道原來想吃舒肥料理是如此的簡單，#拆封即食 根本是懶人的一大福音啊~

❤大公主要來分享三項超好吃的舒食😋

#南法香草伊比利豬排
選用國寶級西班牙頂級伊比利黑豬，這可是老饕們的夢幻逸品啊~

退冰後打開包裝，能聞到淡淡的香草香味，完全沒有惱人的豬腥味，用紙巾擦乾表面水份，大公主選擇兩種方式來料理~

📌 兩面各油煎2分鐘，煎的過程中，豬排的香氣不斷飄出，切開後裡面是誘人的粉紅色，故意將豬排切厚一點，一口咬下竟然是軟嫩的口感，完全不柴，連孩子都超級喜歡。

📌 直接用噴槍炙燒，炙燒也是舒肥料理很常看到的作法，家裡有噴槍一定不能浪費，立刻拿出來有模有樣的學著大廚們炙燒著豬排，表面炙燒後，用刀子切開，一樣是誘人的粉紅色，再度拿起噴槍炙燒，切開後的油脂經過炙燒後整個家裡都是烤肉的香氣，孩子根本等不及了，一直問可以吃了嗎？ 媽媽下令開動後，孩子們光速消滅，對~炙燒作法媽媽沒搶到啦~😆😆

#頂級舒肥菲力鮭魚
特選頂級菲力鮭魚，大塊厚切、油花均勻分佈，富含Omega 3 優質油脂。輕鬆就能吃到來自智利的鮮甜佳餚。

退冰後打開包裝，完全沒有讓人害怕的海鮮腥味，用紙巾擦乾表面水份，魚皮朝下，油煎至魚皮上色，煎的過程中，不斷聞到魚皮的香氣，光聞就知道煎過的魚皮一定酥脆好吃。

其實媽媽對於舒肥鮭魚總是有那麼一點點怕怕的，總覺得海鮮類舒肥怪怪的，但是沒想到上桌後，孩子們立刻被香氣吸引，直接偷夾一塊魚肉，還好媽媽及時發現，趕緊夾回來拍照😆。

為什麼孩子們會偷吃？因為肉質軟嫩，無腥味，重點是沒有惱人的魚刺，可以放心的大口吃，連不愛吃魚的大姊在嘗試一口後，也立刻夾走一大塊魚肉😂，媽媽內心的感動不可言喻啊！

除了乾煎直接吃之外，還可以拿來做 #鮭魚紅扁豆義大利麵沙拉，超適合悶熱的天氣來一份，將喜愛的蔬菜（需川燙一分鐘）、水果切小塊，義大利麵煮熟、加入鮭魚、摩滋瑞拉起司、鹽巴、黑胡椒、義式香料、羅勒風味酪梨油，全部拌勻後放入冰箱冷藏15~20分鐘，清爽冰涼的鮭魚義大利沙拉就完成了，超適合生酮、低碳飲食者食用。

#蒜脆杏鮑菇
使用彰化在地小農生產的優質杏鮑菇，搭配特製純蒜粒、黑胡椒粒，運用專業的鎖水技術，把營養和水份都鎖在裡面。

對於喜愛菌菇類的朋友，這一定是最佳選擇，退冰後開封即食，清脆爽口無負擔，不止可以當正餐吃，宵夜肚子餓來一包，完全沒有罪惡感啊~😂

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2020 你好嗎？

3年多前，老師離開待了快9年的外商公司，為的就是希望多些時間陪伴孩子。直到今天，這個初衷尚未改變。

就在今年，VV Studio誕生了 - 一個讓老師能夠更投入教學、讓孩子們更安心穩定上課、讓VV和VV弟享受玩樂的空間。

老師的課表沒有因此而塞滿，週末也只有週六上午排課。因為家庭還是老師的重心。很開心自己的生活因教學而更充實，更開心自己的孩子們因此受惠，他們也享受於其中。

身為父母真的不簡單，每天都有不同的挑戰，困難。但是孩子帶給我們的歡笑，感動不可言喻。我們也因孩子而成長。

在2020的最後一天，抱抱自己，抱抱孩子和家人。最重要的是 #謝謝自己 這一年的付出，辛勞。身邊有愛，就是幸福。

相信新的一年，我們都會更好 更精彩！
Goodbye 2020，welcome 2021！

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VV #5y10m | VV弟 #1y10m
#用愛與陪伴和孩子一同成長
#yogawithlove

回家的感動，不可言喻。

感謝主，
今年聖誕節7000人參與的聖誕活動，
300位朋友決定回家。

不只是提醒了我們該時常感念父母的付出，
在場的朋友們更找到心的方向，
從那一刻開始，耶穌住在他心裡。

讓我們一起給這些新朋友一個大大的擁抱，
歡迎他們回家，加入屬於耶穌的大家庭！

#回家
#聖誕節
#感謝耶穌

本集主題：「太古踏舞團」介紹
　　　　　　　
訪問：林秀偉 藝術總監
　　　　
　　1987年林秀偉編作一支整場的雙人舞，這場與吳興國合舞的（世紀末神話）是她開啟個人舞蹈風格的最初探索。1987年成立「太古踏舞團」。（太）意味無限寬廣的內在及外在宇宙，（古）傳遞時間的奔流，（踏）拆開來看，（足）來自地底的力量，（水）呈子宮狀態，象徵純淨及微量混沌，（日）為吸收太陽熱源。
　　　
　　冥想結合身體動力是「太古踏舞團」一貫的作品風格，林秀偉堅持透過肢體探索生命，以獨特的東方哲思和新世紀精神融入自然原始的生命，觸及心靈與內在的感官悸動。六位女舞者、六位男舞者接受過長期現代舞及京劇身段功夫的嚴格訓練。舞者接受太古踏技巧訓練，以靜坐、冥想，整合身體能量，達到如胎體之純淨柔軟，如獸體之強健賁張，及丹田合一之人我凝斂。
　　　　　　
德國國際舞蹈雜誌撰稿的巴黎舞評家約翰馬克亞道夫說：「和日本舞踏十分不同，在這支舞的圖像中，我感受到無以言喻的精神力量。」
近年 太古踏舞團除推展國內外公演外，也積極與企業合作，已活潑多采的面貌，親近大眾, 融入現代人的心靈生活。
　　　
費加洛日報評為：「是在碧娜．鮑許，羅伯．威爾森之外，看到一些很有魅力的新東西。」
　　
歐洲日報：「舞者的力量，深入觀賞者的五臟六腑。是由內而外的一個圓滿運作的結果」
　　
德國國際舞蹈雜誌撰稿的巴黎舞評家約翰馬克亞道夫說：「和日本舞踏十分不同，在這支舞的圖像中，我感受到無以言喻的精神力量。」
　　
法國馬賽報評：「啊！生命呵，如此的心靈之美！觀眾們深深的被感動，掌聲無法停止！」
　　
德國馬丁報評：「尋找生命精隨，超越了所有痛苦，融合東方與西方，一種獨特的冥想。在演出結尾時，觀眾皆起立喝采！」
　　
加拿大全球郵報：「靈魂悸動和令人難忘是對（生之曼陀羅）觀後最適切的描述。來自台灣的太古踏舞團，作品生之曼陀羅是如此神秘而又錯綜複雜劇感官情緒卻又極理性思考，實在難以用語言來形容。」
　　　
蒙特婁新聞報：「由京劇出身的男舞者及接受現代與古典舞訓練的女舞者所呈現出的舞作，是如此具有那般不可思議的能量及力度！」　　　
　　
　　　
粉絲頁： 太古踏舞團 Tai Gu Tales Dance Theater


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第三名是平成29年（2017年）於PS4推出的《尼爾：自動人形》，總計拿到205票。因為製作人「橫尾太郎」令人心動難以言喻的故事劇情與獨特世界觀，吸引了許多10歲以下乃至於20歲世代的玩家們喜愛，成為這次票選的第三名。

任天堂當家招牌《薩爾達傳說》系列首度嘗試「開放世界」的作品《薩爾達傳說 曠野之息》，一樣是在平成29年（2017年）推出的大作，其超高自由度獲得男女老少各年齡層玩家的青睞，以209票些微差距擊敗《尼爾：自動人形》拿下第二。

第一名則是平成7年（1995年）當時名稱還是「SQUARE」推出的《超時空之鑰》，以230票拿下榜首！這款由《勇者鬥惡龍》之父「堀井雄二」、漫畫家「鳥山明」、《FF》系列遊戲總監「坂口博信」等眾多大咖共同開發的作品，被盛讚在故事、劇情還是音樂等各方面，都有著令人難忘的豐富感動，直到現在為止還是許多30歲世代玩家心目中經典的不朽名作，而在2011年也推出了手機重製版，讓更多年輕玩家可以體驗這款經典之作。

這份榜單可能無法盡如人意，但還是具有某種參考價值，但不可否認的是，「平成時代」絕對是遊戲史上最美好的年代之一！


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台北·綠島監獄·· 一段不可思議的旅程...

今年5/30，Dora媽咪第一次進入綠島監獄，為受刑人演講。

綠島監獄的受刑人大都既大尾又難管教，也因此被放逐到綠島。在Dora媽咪分享癌末孩子們面對生命盡頭勇敢無懼的故事後，好多人流淚了.....這一刻，他們彷彿是重生的人；這一刻，我也因為他們的眼淚，感動掉淚！這些受刑人鋼硬頑強的外表下，其實只是一個個需要被愛、被關心的靈魂。

除了受刑人帶給我們的感動，綠島監獄同仁們溫暖熱情款待，讓我和Dora媽咪在回程的船班上萌生再次進監的念頭…因為愛需要深耕，才有果效！

回到台北，開始著手進行下一次綠島監獄分享的相關事宜—這次，Dora媽咪計劃在監獄辦二場「大提琴與鋼琴的對話」音樂分享會。
在監獄辦音樂會，是綠島監獄史無前例的創舉！

由於帶著大提琴舟車輾轉很不方便，Dora媽咪決定從台北開車到台東再搭船到綠島。
然而直到出發前，我對開車到台東仍有許多疑慮….
但Dora媽咪很堅定的告訴我: 「如果是上帝要帶領我們再次回到綠島監獄，祂一定會為我們開路！」

9/10出發那天，台北下著傾盆大雨，我們還是照原計畫上路，一路上風雨交加….或許因為天候不佳，蘇花車流量很少，我們竟然只開了三個小時左右就到達花蓮，順暢到我們自己也嚇一跳!
大雨依然持續，愈往南開，雨勢愈大…

心繫著隔天往綠島的船班，這種風雨，去的成嗎?
撥電話給綠島監獄教誨師獻民，問他綠島的狀況，他說: 「今天風雨很大! 十三級風、浪高四公尺，船都停駛了…..明天應該也是這樣的天氣!」
之後又問了幾位東部在地人，他們都說：依他們的經驗，這樣的狀況明天開船的機率很小….

我們覺得很洩氣，都千里迢迢帶著大提琴來到台東了….就差那麼一點點路了呀!
那晚，透過新聞、網路、親友….所有資訊都說：東部有個熱低壓、還有一個山竹颱風在不遠處蠢蠢欲動…. 風雨不可能明天就停止!

於是…..我們的心開始動搖了…..

那晚，入睡前窗外依然狂風暴雨…..我們抱著遺憾入睡…..

第二天一早，Dora媽咪迫不及待打開窗戶…..耀眼的陽光，頓時映入眼簾….
是的，雨不但停了，還豔陽高照！太神奇了吧！！

9/11帶著滿滿的感恩，再度踏上綠島….
一下船，溫暖、熱情的教誨師獻民已經在碼頭等著我們。下午，獻民帶我們去看夕陽、踏浪，晚上帶我們去看星空! 連續幾天的大雨洗淨了天空，綠島的夜色如此乾淨純淬，一抬頭就看到滿天星斗、浩瀚星河！我們仰躺在無人的馬路上，看著傳說中的星河….震撼、驚嘆無法言喻…..那一刻，我們都止不住因為感動，而滑落的淚水….

獻民說我們很幸運，居然在狂風暴雨的隔天就可以看到這樣的星空，真是不可思議！

9/12，綠島行的重頭戲！
綠島監獄的受刑人幾乎沒聽過音樂會，更沒聽過大提琴的樂音。花了大半輩子心力在音樂學習的Dora媽咪，一直深信音樂可以融化剛硬的心。她說:音樂，不需要語言、不需要文字，卻可以帶來強大的力量….是那種滿了『愛』的力量！而“愛”絕對能帶來改變….

下午場的音樂演奏，為受刑人帶來熟悉的曲目～新不了情、月亮代表我的心、思慕的人、舊情綿綿、鼓聲若響….等，受刑人們輪流拿著麥克風高歌，搭配上Dora媽咪的大提琴、德威的鋼琴，曲曲精彩，歌聲、掌聲不停迴盪在禮堂中…再次證實音樂柔軟了他們的心、音樂也敞開了他們的心…..

音樂會的尾聲， Dora媽咪說：我好想為你們禱告！....沒想到，受刑人紛紛低下頭並且緊握雙手跟著Dora媽咪一起禱告….這一幕深深觸動了我…..讓我更明白，上帝為什麼再度把我們帶回這裡！

那晚，綠島監獄同仁們再次帶我們到牛頭山上看夜景。爬上山頂，依然是滿天星斗，星河清晰橫跨整個夜空......偶而，還有流星劃過天際…..
涼風徐徐，一行人坐在山頂上仰望星空，遠眺對岸台東的夜景；聽著海聲，伴著大提琴巴哈無伴奏樂音迴盪耳際…... 只想說，人生至此，夫復何求？

9/13上午，準備離開綠島。氣象報告說「山竹颱風」即將影響台灣，下午船班全部停駛！

監獄演講通常在兩個月前就必須確定日期並且發公文，在颱風頻繁的9月天，一切行程只能靠運氣！
9/12在綠島監獄的音樂分享，是一段不可思議的旅程！不管早一天或晚一天，都無法成行！

感謝上帝爸爸為我們排除萬難，踏上這段滿了恩典、滿了信心的旅程…..
是的，“愛”絕對可以讓所有不可能成為可能！！

（文： 楊子萱 ，現任【生命無懼關懷協會】秘書長）