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太陽底下沒有新鮮事

翻開歷史就知道這句話再真不過了。
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北京皇城的東南角旁有一棟備受滄桑的滿清建築，名曰普度寺，它是北京城內現存唯一保有滿族風格的宮殿，宮殿建於高台之上，且窗櫺特別低，聽說是東北老家為了應付極寒天氣的蓋法。
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它所在的地理位置也十分殊勝，從正殿就可以看到紫禁城的東華門，離護城河也就短短200公尺，位處明清北京的皇城裡，如果以紫禁城為中心點，那麼紫禁城外依序是皇城、內城及外城，要知道著名的王府井大街上的親王府群是屬於內城的範圍，就可以知道這間房子的主人必定身分顯赫了，非一般的王爺。
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對，他的主人身分貴極一時顯赫非常，曾經無人與之匹敵，連皇帝都忌憚幾分，他生前風光無限，但死後的遭遇十分唏噓，翻開歷史也沒幾人曾身後遭遇如此酷刑，而他的宅第也跟主人命運一樣多舛，從一開始被充公到乾隆年間改為佛寺，民初又先後被佔領，上個世紀末又被附近的居民及一間小學佔用，整個諾大的王府只剩正殿及方丈院殘存，可惜了殿前的銀杏與楓樹，玉蘭牡丹無人聞。
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王府毀了，連陵墓也被盜了!或許很多人會說古代貴族皇陵被盜一點都不稀奇，沒被盜才奇怪，但如果說盜墓的是後代子孫呢? 連盜墓筆記劇情都不忍這樣編..
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對，來盜墓的就是他第十二代金孫愛新覺羅．中銓，據說他的阿瑪前一任睿親王留下的家產並不薄，但中銓從小就是大手大腳的浪蕩子，錦衣玉食一擲千金私毫不手軟，我們來看看上一個世紀有錢人的世界是怎麼的大手筆，他在1919年賣掉一棟豪華別墅拿到2萬塊大洋，隨即帶著這些錢跟他弟弟還有一位風塵女子陪同一起去了趟天津度假，回來錢就花光了，只好改賣骨董字畫，5年後，500多間房子賣光光，只剩祖墳上的1000多畝地，最後也賣了。
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一個人要是自己不願覺悟，誰也拿他沒辦法，睿親王中銓在賣祖墳地的錢都花光之後，怎麼辦呢? 浪子回頭金不換嗎? 這廝想起還有一個解方，還有祖上的存款還沒領出來，他那風光顯赫的祖上陪葬品必定不少好東西，而那都是屬於睿親王身分擁有的，名正言順該是他的，只不過埋在地下而已，所以在光天化日之下他雇人去挖他家祖墳。
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驚世駭浪還不足以形容!! 他的祖上是誰呢?
就算不愛歷史也一定知道!
他的祖上就是帶領清軍入主中原大名鼎鼎的多爾袞，第一代睿親王。
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驍勇善戰的多爾袞怕要是知道後代子孫會幹出這種事，應該乾脆不要生，對吧!
但諷刺的是其實多爾袞本人並沒有子嗣，他的兒子是從同父同母弟弟多鐸那裏過繼來的，如果知道過繼來的兒子的後代子孫會幹出這種事，相信他會選擇乾脆不要兒子，把財產給順治，或許還不會被鞭屍。
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我也曾經聽過一些過繼來的兒子謀奪家產的故事，只能說太陽底下沒有新鮮事，歷史是人性的大數據，也是人生的大數據，或許前人的故事可以引以為戒少走錯路。
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北京是個文化底蘊溫厚又充滿故事的城市，很難想像那種感覺，走進一個胡同裡，而這裡竟是多爾袞的家，他是否也曾看過庭前這片花開與花落..
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大家喜歡這種另類遊記嗎?
#皇城裡的故事

▌就像《極道鮮師》裡的山口老師一樣：天氣這麼熱，當然就是要吃火鍋ㄚ
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乾隆是有名的火鍋愛好者，以乾隆五十四年（1789）一年的御膳菜單為例，乾隆在這一年中，起碼吃了兩百多頓火鍋，開春的早晨，他要吃「燉酸菜熱鍋」和「鹿筋折（拆）鴨子熱鍋」；初夏，御膳房進貢的是「野意熱鍋」和「山藥鴨羹熱鍋」；入秋，他的早飯裡居然還有「燕窩蔥椒鴨子熱鍋」；等到了冬至，終於可以大快朵頤，一頓飯連吃三道含有雞、羊肉和口蘑的火鍋。
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北京故宮博物院藏有一件乾隆御用銀製火鍋，整體由蓋、鍋、爐架、爐圈、爐盤、酒精碗六部分組成，菊花紋樣十分清新典雅，鍋底還有清晰的炭燒痕跡，可見乾隆皇帝對這件火鍋的使用頻率。
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乾隆愛吃火鍋，也愛和大家一起吃火鍋。根據清代檔案的記載，乾隆宴請宗室，經常用火鍋，動不動就擺五百多桌，食材除了常見的羊肉，大多是野雞、狍肉、鹿尾等關外野味。在袁枚沒能參加的千叟宴上，擺出的野味火鍋的配菜有12 種：鹿肉片、飛龍脯、狍子脊、山雞片、野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、鮮魚肉、刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗。
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在大魚大肉之後，懂得在已經沸騰到濃稠的湯裡涮一味碧綠的鮮豆苗，還配了刺五加這樣的中藥材入鍋，我只能說，愛新覺羅一家子，絕對都是資深火鍋迷，因為這一道十二品野味火鍋，是按照乾隆皇帝的爺爺康熙皇帝辦千叟宴時的配菜來的喲！
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愛吃火鍋的慈禧太后覺得，如果自己送火鍋給哪個大臣吃，那就表示自己是掏心窩子地信任這個大臣，愛火鍋的人在這點上總是特別單純，她以為這世界上並不存在袁枚這種討厭火鍋的人。戊戌政變之後，慈禧太后一直密謀要廢黜光緒，立大阿哥溥儁為皇帝，便召來大臣徐桐商議。徐桐覲見之後，慈禧便請他吃飯，以示鄭重，她「特撤御筵銀魚火鍋賞之」。結果徐桐吃完一抹嘴，裝瘋賣傻不認帳，絕不同意廢立皇帝，慈禧這頓飯，請得實在冤枉。
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慈禧太后的特級訂製火鍋，絕不只過年時才有。她對於北平火鍋最大的創新貢獻，是帶動了「菊花火鍋」的風氣。清末民初徐珂的《清稗類鈔》曾記載，京城冬天，酒家經常在桌上放個小火鍋，最流行的莫過於放了菊花瓣的「菊花鍋」。唐魯孫先生雖然是慈禧太后的死敵珍妃的親戚，卻十分激賞慈禧太后對於菊花火鍋的愛好，吃菊花鍋能清心肺、養肌膚，這大概是慈禧愛此一味的最大理由。
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菊花火鍋的最大亮點當然在於菊花，唐魯孫說普通白菊花「花瓣多半呈蟹爪形，花心泛綠，其味苦中帶澀」，而可以食用的白菊，花瓣花心一律純白，袁寒雲在《賓筵隨筆》裡有詳細記載。慈禧太后對於菊花鍋的推崇，讓京城的女客們也蠢蠢欲動。那時候婦女並不被允許吃烤牛肉，冬季下館子，只有涮鍋和羊肉可以選擇。無論是風月場上的女子，還是深宅大院的閨秀，都和慈禧太后一樣，冬天嘴裡淡出個鳥來，幸虧有菊花鍋，好吃解饞且風雅有趣。早年有位紅過梅蘭芳的名坤伶劉喜奎，最喜歡的便是菊花鍋，乃至於只要她出席的應酬場合，主人不管她要不要，都提前叫一個菊花火鍋。
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#舊文沒看過就是新的｜#李舒｜#乾隆｜#慈禧｜#火鍋｜#BIOS選書

當了宰相仍是家奴 揭秘清朝「包衣」 ｜　知史百家

歷史春秋網

清宮大戲熱播，包衣也隨之成為了大家耳熟能詳的詞語。那麼，包衣到底是個什麼東西呢?下面我們就瞭解一下。

包衣是清朝特有的一個較為特殊的群體，全稱包衣阿哈，滿語家奴之意。最初的包衣阿哈是滿洲貴族對於家奴的通稱，後來逐漸固化，成為了清朝皇家家奴的特定稱謂。

正因為這些所謂的家奴並不是一般人家的家奴，而是皇家的家奴。所以，雖然同是家奴，其身份、地位與普通人家的家奴卻有著很大的區別。因此，包衣成為了清朝一個較為特殊的群體。

清朝包衣的最初來源大致有這麼幾個：

一、愛新覺羅家族原本就已經存在的世奴，即所謂的家生子奴隸。
二、滿洲平民因犯罪而被罰沒為奴隸者。
三、部分滿州平民因生活無著而自願或被典身、販賣為奴隸者。
四、戰爭期間俘虜的漢族人、朝鮮人等等被收編為奴隸者。

當然，還有一些其他來源，但不是主流。

也就是說，清朝的包衣不僅僅由滿州人組成，還包括了漢族人、朝鮮人等等。但是，清朝包衣中的漢族人既不隸屬漢軍八旗，也不同於後來的漢民，這些人被稱為包衣漢姓人，歸屬于滿洲八旗的各個包衣牛錄。

換句話說，這些人仍然屬於滿洲人，只不過，身份是包衣而不是平民，《紅樓夢》的作者曹雪芹家族就是典型的包衣漢姓人。

伴隨著滿洲政權與關內政權戰爭規模的升級，由於滿洲人口相對較少，八旗軍隊的兵源補充成了大問題。為了解決兵源不足的問題，許多青壯年的包衣阿哈們被派上了戰場，開始逐漸脫離低級的奴役生活，建功立業。

在清朝定鼎中原、一統天下之後，滿洲統治階層出於對漢人的天然不信任，中央乃至全國各地的許多重要職務都由滿洲人充當。

但是，中國的疆域實在太大，人手根本不夠，最後自家的家奴再一次進入了滿洲統治階層的視野。用自家的家奴總比用外人來得放心一些，清朝的包衣阿哈們從此正式登上了政治舞台。此後，不少出身包衣的人，成為了機樞重臣、封疆大吏，甚至入閣拜相、位極人臣。

這些包衣出身的官員，雖然開衙建府、錦衣玉食、風光無限。但是，對於皇家而言，他們的身份依舊是家奴，家奴對主人應盡的義務還是必須盡到的。

清朝入關之後，包衣的身份並沒有隨著其中一些人職務的不斷升高而改變，終清朝二百餘年，包衣始終都是皇家的家奴，直到清亡。

在皇帝親掌的上三旗，各包衣牛錄由內務府統一管轄，編入內務府包衣三旗，歸皇帝及其近支親屬使喚。

在入八分輔國公以上王公貴族所掌握的下五旗，包衣牛錄同樣單獨編制，歸本旗大小旗主使喚。

雖然很多包衣出身的官員後來成為了威風八面的「大人物」，但是，相對於本主而言，他們的身份依舊是家奴。即便是位列中樞、入閣拜相的包衣，見到本主依然要執奴僕禮、以下人的身份侍奉本主。

舉個不太恰當的例子，嘉慶年間的大學士松筠，其所在的蒙古鑲藍旗旗主家辦喪事，松筠雖然彼時已是「宰相」之尊，但也只能老老實實去給主子迎賓、哭喪、送葬。

要知道，松筠還只是隸屬蒙古正藍旗普通旗人，地位要高於奴籍的包衣，清朝包衣相對本主的地位由此可見一斑。

此外，清朝每年一度的內務府選秀也是一個典型的例子。內務府包衣三旗每年一度要挑選包衣秀女（後期稱使女）入宮充當宮女。這些包衣秀女的地位要遠低於戶部組織挑選的八旗秀女（八旗秀女通常挑選來充當皇帝的妃嬪或者皇子、皇孫等近支皇族的配偶）。

也就是說，即便是高官、哪怕是「宰相」家的小姐，只要你是包衣籍，你就必須按制度應選，被選中後就必須進宮充當宮女，盡你家奴應盡的義務。同樣，下五旗的包衣同樣有將女兒交予本主挑選為使女或妾的義務。

雖說清朝的奴籍是世代相傳的，但是，包衣的身份也並不是完全不能改變，這就涉及到所謂的抬旗。清朝一些立有重大功勳的包衣及其後代會被皇帝加恩除去奴籍，抬入滿洲八旗，從而擺脫奴籍。

此外，包衣出身的皇后（實際非常少、幾乎沒有，清仁宗孝淑睿皇后喜塔臘氏實際在出生前其家族已經由包衣抬入滿洲旗了）、皇帝的生母以及一些非常受寵的後妃家族也會被「抬旗」，如清仁宗生母孝儀純皇后魏佳氏家族、清高宗慧賢皇貴妃高佳氏家族等。

不過，抬旗並不像影視劇裡那樣，似乎很多、而且很簡單。清朝真正得到抬旗待遇的並不是很多，而且大多局限於後妃家族，普通官員以功勳抬旗的相對要少得多，包衣出身的官員抬旗的就更少了。

當然，抬旗並不僅僅限於包衣，由漢軍旗抬入滿洲旗，由下五旗抬入上三旗等情況也叫抬旗，這裡就不鋪開說了。

說到底，清朝的包衣制度實際就是滿洲奴隸制舊俗的一種延續，並不是什麼先進的東西，甚至可以被視為糟粕。只不過，這種主僕的人身依附關係更加便於統治階層的集權，因而被清朝統治者保留了下來。

同時，由於作為皇家的家奴可以更近距離地接觸到最高統治層面，從而獲得其他人無法得到的巨大政治、經濟利益。

所以，清朝許多包衣非但不以此為恥，反引以為榮。不單包衣如此，甚至整個滿、蒙、漢軍八旗都以自認皇家的「奴才」為榮，也算是畸形到家了……

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）

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