回應吓大J最近直播內容,同埋網民嘅疑問
我想講番啲關我事嘅野,其他就唔講了
唔想再亂咁傳,不如由我呢個當時人直接講仲好
1. YouTuber聖誕Party & 新年春茗搞手們呃錢
2. 我私吞咗Goji錢搞咗YouTuber減肥比賽
首先我其實同大J好幾年都真係無乜來往,以前都有曾經一齊拍過野,但近年都係各做各大家忙,所以唔太明白點解佢執著成日都提起我,但印象我無開過口,而呢兩件事都唔只影響一兩個人,佢哋都希望我可以出句聲講嘢,所以再講番少少來龍去脈先。
其中一件事係2018年聖誕Party,其實已經去到第五屆,以往四年都係細B做搞手,我今年就幫吓手搞,咁細B就照舊搵人啦,有問大J去唔去嘅,咁就因為佢同Kzee不和,所以話唔黎(*圖1),呢部份大J係無講大話嘅,咁佢哋不和嘅野唔係好關我事我就唔插嘴了。同時都解答咗有好多人嘅疑問,點解我哋搞小圈子Party,其實做YouTube又唔係真係好多人,80人都唔小圈架啦,好多人我哋都真係有搵,有啲人唔得閒,有啲人唔想黎,有啲又真係唔識無聯絡,啱玩咪一齊玩,其實只係咁簡單。
好,講番個正題先,聖誕Party,入場費講緊$350,80人即係$28,000,主要洗咗係book場,Souvenir,運輸物資嗰啲(*圖2),係有錢剩嘅,全數落番晒入春茗(*圖3),一蚊都無袋到。
春茗總共比錢嘅人有91人,$350@即係$31,850(*圖3),明明成百人參加,有啲咩人無比錢呢? 搞手,因為我覺得我哋幾個付出時間同心機好多,可以免去入場費(但實情係抽利是環節,我都私人拎咗$2000蚊出黎抽,我哋又唔會真係貪嗰$350蚊入場費嘅)。另外就係客同埋Agency,因為佢哋成日支持我哋,就當請佢哋食餐飯黎開心一晚(不過佢哋慘啲,無比入場費所以無得玩抽獎)。不過有人質疑,點解東海Sponsor咗個場地同晚餐,我哋仲要收咁貴?其實$350參加一個Party,食圍菜,有獎抽,有利是,有野玩,合情合理仲好抵tim。我哋搞手一致認為一定要有入場費,令人唔好放飛機,亦重視個Party,最後嗰舊錢係大部份擺番晒落去遊戲呀抽獎嗰啲(*圖3),另外仲有拍片影相嘅Production crew同埋啲細數。春茗當晚我哋都有公開晒聖誕Party同埋春茗兩條數,所以參加者都好清楚明白。最後淨低千幾蚊拎咗去After Party唱K。錢就真係無袋過,仲要倒貼...
聖誕Party同春茗搞手們都有周圍R Sponsor,無非都係想大家黎到有啲禮物抽開心吓,係我哋角度覺得互惠互利,好多客同Agency都好錫我哋,送禮物比我哋抽獎,我哋又會交功課出吓Post同Story咁,產品可以曝光係無錯,但又唔會有效到會有宣傳費比到我哋,如果有啲咁嘅客真係拜託介紹我哋識,應該係究極好公司,大家真係唔知啲客係揸得條數有幾咁緊。所以無可能存在我哋有額外袋咗好多廣告費,可能我另外接佢個廣告來得仲簡單直接。如果有PR指證我哋有收佢哋錢,我拎番10倍出黎捐咗佢都無問題。
無錢搵做乜咁on9搞個Party?搞完一個又一個?
1)真係好好玩
2)Gather大家
3)互識認識幫助大家拍片crossover更易
4)YouTube官方唔肯擺資源係香港搞,嬲嬲地我哋自己黎
btw...仲會有人話個春茗係英皇有份搞,經理人屌我都屌唔切啦,個排掛住搞呢兩壇野,拍片少咗,Job都接少咗。呢個世界就係會有呢啲無聊人食飽飯有野做唔做,走去做搞手,搞過就會明,吃力不討好。
Party春茗單野以上交代晒,有咩唔清楚可以再問。
輪到Goji嗰部份。
對唔住,我係肥閪,我減完肥又肥番,的確係廢,無野好講,我都好嬲自己咁為食。
打從一開始Goji Sponsor我減肥,佢哋免費提供咗好多服務比我,會藉啦,教練堂啦,Meal Plan啦等等(*圖4),佢哋話個Package 值20萬,其實都係吹水咁吹,邊有咁貴,佢都係做大條數好似比好多著數你咁,希望你又拍多幾條片sell吓佢。是但啦,嗰時我都想減肥,有人幫自己減,咪答應囉。同埋另外佢哋真係只想Sponsor,而無budget搞網上宣傳呢一Part,所以減肥嗰Part我真係無收錢,而我拍片減肥就當係紀錄自己生活我又唔係好介意(最後無答應圖4寫嗰拍12條片,拍咗幾條交數)。
之後有2019年2月Goji PR突然搵我話有嗰campaign想做(*圖5-圖10),就係YouTuber減肥大賽,嗰時我已經簽咗入英皇,點解佢唔搵我經理人而直接搵我呢?原因好很簡單,佢哋無budget...想跳過我經理人公司嗰Part,起初都仲話有10萬蚊做獎金分比大家,仲有啲會藉、教練堂嗰啲野咁啦,後來搵齊晒腳之後又話budget cut到得6萬,連呢4萬都要慳,邊仲有可能咇到多一舊錢比我,50萬?唔好想像到啲公司online marketing預算有咁多,大部份公司仲係好傳統,TV AD同offline野佔8-9成。至於點解無錢都要應承幫佢哋搵人參加呢個比賽,因為嗰排我哋圍內興緊行山打波做運動,睇番1月嘅片就應該知,我覺得大家應該都有興趣玩吓減肥比賽,又有少少獎金推動吓減肥,大家都係自願參加。
係呀我又做埋啲無錢賺嘅on9野,唔知大J又有乜證據歡迎拎出黎,一齊傾傾佢,你話唔係100%但又有90%肯定嘅話,應該好多證據架嘛,唔好靠估又講到咩90%肯定,唔犯法呀,中傷人仲唔洗錢tim。呀仲有,大J你話咩泊碼頭咩大佬吹雞呀,其實真係好撚難聽,大家覺得啱玩就一齊玩,又唔知關英皇乜撚野事。喂其實你仲紅過我多多聲啦,你又可以試吓吹雞睇吓有無YouTuber肯理你 =] 真係唔係個個睇利益睇到你咁重。
咁當然我都中意搵錢,大家都知我拍過好多廣告,亦多謝廠商支持,但我個人覺得有好多野都比利益嚟得更加重要。仲有,我唔係大佬亦都好憎做大佬,我只係中意玩,好多活動都係細B出心出力搞,我只係輔助,同埋拍片紀錄低,我好respect佢,亦都respect真心有為呢個圈付出過嘅人。
#愈寫愈激動
#唔好意思
#今年好多野更值得關心
#我哋好早就有共識今年唔會搞party
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅LIVIGRACE. CO,也在其Youtube影片中提到,拍呢條片,做好心理準備,預左有人吾鍾意。 一個創業既channel, 突然上載咁既片 希望一直有留意這個 youtube頻道的你 容許我今日,講一D我想講,同埋應該講既野 我只係做一個市民應該做嘅事 原本打算這影片可以帶給大家正能量 點知一路寫script 到拍攝既時候 心情都好激動 ...
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拍呢條片,做好心理準備,預左有人吾鍾意。
一個創業既channel, 突然上載咁既片
希望一直有留意這個 youtube頻道的你
容許我今日,講一D我想講,同埋應該講既野
我只係做一個市民應該做嘅事
原本打算這影片可以帶給大家正能量
點知一路寫script
到拍攝既時候
心情都好激動
結果條片由頭到尾
我個樣都好西
Sorry.
如果你第一次來到呢個頻道
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我希望我將我既message pass左比你
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綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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致海峽兩岸我親愛的兄弟姊妹們:
應微博網友建議,日前在夜深人靜的新黨黨部,自拍了這段九分鐘的影片,和各位海峽兩岸的兄弟姊妹聊聊。作為支持統一的統一工作者,我的心情是複雜的,但更多還是欣慰。因為看到台獨工作者如今狗急跳牆的所為,竟連兩岸宗親交流、台青赴陸求學就業都要打壓,顯見他們內心極度的不自信,台獨當然已是窮途末路。
但回憶十年前兩岸剛三通時的景象,再看如今不斷蔓延的煙硝味,我的內心不免憂傷、憂慮!我永遠忘不了,十年前兩岸宣布三通的那一天,我結拜的大陸義兄打電話給我,激動地說兩岸真的是一家人,未來就像走親戚一樣方便!我也一直記得,剛開放的那幾年,我帶著陸生同學吃遍台灣小吃,遊歷墾丁、台南、高雄、宜蘭,臨別前大家相約:「十年之後,一起在台灣重聚!」
那時的大陸朋友,對蔣介石退守的台灣充滿好奇,更對舒適便利、溫馨和樂的台灣充滿好感。但十年後的今天,大陸網友卻普遍對台灣產生嫌惡,認為台灣不是數典忘祖的年輕人,就是投機、詐騙、到大陸撈好處的政客及商人。
或許,這其實是歷史長久遺留的問題,只是過去被表面熱鬧的兩岸交流所掩蓋。五十一年日本殖民,光復後不久又陷入兩岸分治迄今近七十年,長達兩甲子的歲月,台灣都處於和大陸的對峙之中,這恐怕不是單純的「讓利」可以解決,必須依靠中華民族走出西方霸權壓迫,逐漸建立文化自信、制度自信、道路自信的中國夢才能化解。
今年農曆春節,我和家人一起在台南老家看央視紀錄片《過台灣》,愈看愈加體會,台灣就是近代以來中華民族不幸歷史的縮影!午夜夢迴之際,難免也有孤獨之感,正如「乙未割台」四字背後那段歷史血淚,難忘抗日先烈姜紹祖絕筆詩中所嘆:「邊戍孤軍自一枝,九迴腸斷事可知,男兒當為國家計,豈敢偷生降敵夷!」時為1895歲在乙未,大清光緒二十一年,姜烈士二十一歲就義。
黃智賢女士曾說,百餘年來要在台灣堅持做一個中國人,是要有極大的氣概和堅持。我何其有幸,生在1987解嚴後一個月又十六天,我的出世即是兩岸交流的新時代!我是台灣人,更是中國人,我是新世代的新中華兒女,我必能看見中華民族全面復興的那一天!
九十三年前,著名愛國詩人聞一多滿懷深情地寫下「七子之歌」,詠嘆澳門、香港、台灣、威海衛、廣州灣、九龍、旅順─大連這七個被帝國主義擄走的孩子,亟欲擺脫異族殖民、回歸祖國懷抱的呼聲!九十三年過去了,相信不久的將來, 「七子之歌」終能唱完尾聲,完成台灣這篇最後的樂章。
身為統一工作者,身為支持統一的戰士,我沒有理由不在第一線戰鬥,這就是當時我人在大陸參加活動,在知道明正、漢廷都被限制出境後,仍堅持回到台灣的原因。我是台灣人,更是中國人,台灣是我生長的地方,更是我祖先三百餘年來奮鬥的家園。我懷抱著先祖追隨鄭成功來台的赤血,追求中華兒女的新時代!讓我們一起有個十年之約:十年海峽,真情不變;十年之內,兩岸團圓!
王炳忠
2018年6月10日凌晨一點,台北
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我的朋友自己創業了,一直想送他個禮物。
想了想,決定把自己幾年弄倒兩家公司的經驗寫出來,
寫著寫著,忽然覺得真的把自己的血淚寫出來了,給一個人看太可惜了XD
所以打算找個版來分享,看了一下好像這個版比較合適...
因為也是興之所至,所以另外兩篇還沒開始寫的,小弟就不分享上來了。
下面是第一篇的正文:
算一算我也是經歷豐富了,從小看著我爸管公司(雖然收掉了),在英國學的國際商務,
又在中國當了幾年的負責人(雖然還是收掉了),然後學了心理學,
開了心理諮詢公司(又倒掉了),現在在上市公司當人資部門的專員。
下面打算要寫的東西,大概算是我這幾年總結的一些經驗吧。
說真的,沒有弄倒二間公司,學了心理學,又為了錢去大公司當小弟,
我大概是沒辦法寫出這些吧。
接下來的三封信,題目都想好了XD,分別是
「新手老闆的思維誤區」、
「用數字來管理-再怎麼討厭他你還是要學他」,
還有最後最重要的「幫自己寫工作說明書吧-成為一個卓越的老闆」。
那麼不多說了,先開始今天的內容吧。
「新手老闆的思維誤區」
從一個幫別人打工的人,轉變成一家店的負責人,其實是有很多的思想要轉變的。
事實上,台灣很多的老闆,就是因為思想沒轉變過來,公司賺錢的時後還沒關係,
一旦公司經營困難了,開始努力的cost down,最後整個公司就會變的毫無競爭力。
新手老闆有那幾個思維誤區呢?
一、公司經營困難了,開始節省人力成本。
錯誤程度★★★★★
從經營學的角度來講,節省人力成本這件事,只應該出現在公司打算縮減經營規模,
或是要慢慢收掉的時後,絕不該是一個剛開沒多久的公司做的事。
事實上,當公司經營的比較困難時,老闆應該想的,不是如何節省人力成本,
而應該是如何增加人力成本
如何增加人力成本
如何增加人力成本。很重要所以說三次。
當然增加人力成本,不是說我們多請一個人站在那邊閒閒沒事做。
而是我們要從增加人力成本這個角度來看,去思考公司如何有效的增加業務。
舉個例子來說好了,有一家豆漿店,白天賣早餐的生意一直好不起來,
如果老闆這時後想說「錢愈賺愈少了,少請一兩個人好了。」
這時後他會做什麼事呢?
少請一兩個員工,然後將這兩個員工的業務量分給其他員工。
表面上看來公司賺錢了,省了兩人的人力成本,經營的規模還沒有變。
但是是這樣嗎?
錯錯錯錯錯,本來六個人的工作變成四個人做,那四個員工工作量變大,錢還沒變多,
心情就開始不好了,然後早餐開始愈做愈隨便,動不動就離職。
接下來,六個人的工作本來就不可能四個人做的完,
所以早餐就開始從「工序」上面開紿滅少,
一個飯團本來要六道工序,總共5分鐘。
現在變成4道工序,只要三分鐘。
用XX想也知道,東西一定變難吃的嘛。
東西變難吃人就變少,人變少老闆就再少請員工,
然後這家豆漿店就愈做愈難吃,人愈來愈少。
表面上看來老闆一開始賺了,但真的是這樣嗎?
我們仔細想想,首先,員工不開心,動不動就離職。
是沒錯啦,現在請人很好請,但是老闆首先要花時間找人,面試,訓練。
老闆的時間多寶貴啊,把精力放在這種沒意義的地方上,
就像拿XX去插鼻孔<==搞錯地方還兩個人都不會爽。
再來,人家來店裡吃早餐,東西變難吃,
我們一點挽救的機會都沒有,人直接下次不來了。
這消耗的是一種看不見的資產,叫商譽。
商譽就像女人的X點一樣<==雖然看不見,但是當XX碰到就會發現原來他那麼有用。
商譽是用錢換不到,是只能無形中慢慢的累積。
損失這種用錢換不到的東西,去換一點眼前的利益。你覺得這老闆是什麼人?
答對了,是台灣人。
幹怎麼愈扯愈遠orz...拉回來拉回來
那如果老闆是從如何增加人力成本這個角度出發,那會發生什麼事情呢?
首先,為了有效的增加人力成本,他會開始思考「我有沒有什麼可以增加的業務」,
他看著花好多錢租起來的店面。
他想說,「靠杯啊,人家出來賣的,白天給別人爽,晚上回到家給男朋友爽,
可以爽兩次,林杯這個店一天租金比叫小姐還貴,只爽一次會不會太過份了。」
然後他決定晚上也來賣豆漿好了。
從有效增加人力成本的角度出發,多花錢請了人,拓展了新的業務。
然後這家晚上賣豆漿的豆漿店.....
我本來想掰說是X和豆漿的...想想還是算了XDDD
為什麼從不同的角度出發,會得到如此不同的結果呢?
因為我們的思維無形中決定了我們的結果。
這種和心理學有關的東西說來太麻煩(其實是我也解釋不出來),我們就記住結論就好了。
二、公司在發展期,老闆下去當員工
錯誤程度...其實也沒錯啦XD
沒有錯為什麼我要拿在這邊講呢? 我們慢慢往下看。
公司剛開始,老闆和員工一起打拚,一大早起來開店,中午下午人來人往,
晚上了,整理一下一天的營收,疲憊的關了門回家,
覺得又過了一個努力充實的一天...這種人你覺得是什麼人?
....又答對了,是吃苦耐勞的台灣人。
並不是說這種摸式是錯的,而是在這種吃苦耐勞模式之下,
還能成功的人,通常都只有一種人: 天生就精力充沛的人。
怎麼說呢,在小公司開展的初期,老闆一定是身兼數職的。
你要兼行政、人事、財務會計、還有最重要也是最多人投注最多心力的地方==>銷售。
財務會計和銷售先不說,我們都知道那是做什麼的。
行政是幹麻的? 廣義來說,吃飯喝酒搞好人脈、宣傳促銷辦好活動、
規劃拓展公司業務,這些都是行政的工作。
人事呢? 除了招人和排班調班外,還有很重要的: 培訓。
說到這邊你可能會覺得有點奇怪?
公司一開始就幾個人是要培訓個XX哦。其實培訓才是最重要的,
而且培訓的對像不是別人,是老闆自已。
要經營一間公司,老闆要成長的東西還真的不少,
在經營的時後碰到問題,拿出精力去上課、去看書,
然後獲得解決問題的能力,這也是非常重要的。
拿剛剛說的公司來講,老闆白天到晚上做了銷售跟財會這兩個工作。
人事和行政呢? 只好用關門的時間來做好這兩方面的工作。
下班了跟客戶廠商吃飯喝酒,晚上回到家,開始看看書,思考規劃經營方向。
...這種人生也只有精力充沛的人才能活的下去。
所以台灣很多成功的企業家都是這類型的。
那還有其他類型的嗎?
有。有錢人,因為他們不會為了讓公司生存下去,而把精力都放在銷售。
或許也可以說他們有很多的資源,能解決行政和人事問題。
那還有嗎? 其實還有的,讓我們回到剛剛的故事上來...
公司剛開始,老闆和員工一起打拚,一大早起來開店,中午下午人來人往,
晚上了,整理一下一天的營收,疲憊的關了門回家,覺得又過了一個努力充實的一天,
然後心滿意足的睡覺了。
錯誤程度★★★★★
為什麼我說這種人錯了呢? 不是說他不夠吃苦耐勞。
他是錯在把自己當做一個員工,逃避了老闆的責任,
然後靠著一天的辛勞工作告訴自己說「我已經很努力了」。
說難聽一點,這種假裝的努力,只是用來麻醉自己,
用疲憊的身体和自我安慰的言語,來讓自己擺脫對未來前途的茫然不安。
(這一段忽然發覺自己愈寫愈激動QAQ....因為我寫的是以前的我啊。)
那難道一定要精力充沛才有辦法成為成功的老闆嗎?
有沒有能身兼數職還能吃喝嫖賭夜夜笙歌呢?
有沒有辦法可以時間自由財富自由呢?
啊靠杯,講一講變直銷了。拉回來拉回來...
身兼數職吃喝嫖賭夜夜笙歌那還是精力充沛的人能做的事。
時間自由財富自由我這輩子是不打算想了。
但是不用真的精力充沛還能當個成功的老闆?
有,還真的有。
現在你一定睜大眼睛想知道我接下來要講什麼對吧?
拍謝,讓你失望了,我接下來要說的實在是沒有什麼新意。
如何在有限的時間內當一個成功的老闆???
說穿了,也就是做好時間規劃和懂得取捨而以。
時間規劃明明是個大家都知道的東西,我拿出來拖台錢幹麻?
錯了,時間規劃沒有那麼簡單。
相較於精力充沛的什麼都努力去做,
老闆的時間規劃才是一個小公司賴於生存的根本。
怎麼細緻的去做時間規劃,這個我們拿到第三次的
「幫自己寫工作說明書吧-成為一個卓越的老闆」來說好了。
這次主要要說的是老闆的思維誤區: 常常以為做好銷售就是一切了。
是的,銷售很重要,沒有銷售的公司就不是間公司,
就像男人之所以叫做男人,就是因為他多了根XX一樣。
但是除了銷售,剛剛說的行政、人事、財務會計也是非常的重要。
只關注銷售而忘了其他的東西,
就像我說的,你一定會覺得前途的茫然不安,好像少了什麼自己卻又說不上來。
因為其實人是很聰明的,能夠獨當一面有自己事業的你,
早就隱隱約約的感覺自己少了什麼了,所以往往才會覺得不安,
但又說不上來是為什麼不安。
所有的大公司都一定有這幾個部門,是因為他們都非常的重要,
經營小公司的你,又怎麼能不去重視呢?
今天的課就差不多到這邊尾聲了,現在請你拿出一個小本子出來,
在上面寫上行政、人事、財務會計、銷售。
最好用加粗加底線大大的幾個字。
然後在銷售下面寫下: 我每天都在做的。
接著,在財務會計下面寫下: 羊毛大人第二堂課的內容。
最後在人事下面寫下: 這陣子就先看羊毛大人的信當作培訓吧。
接下來就是你的任務了,請好好的思考,我現在的經營的公司,
做為一個老闆,在行政上我可以做些什麼。全部把他用力的寫下來。
下一封信應該要三四天才寫的出來了XDDDD
還是祝福你開店了,祝你夢想成真!!!
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