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無得飛咁耐，已經喺香港玩到無嘢好玩？不如今個weekend就去坪洲一日遊啦！
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坪洲隨想錄②《離島の時間》*日文うしろ
當我同老闆娘傾計時 佢講嘅説話 令我覺得好有趣 又耐人尋味
老闆娘話「我唔係好中意太忙」
我話「不過 生意角度來講 忙唔係好事me？」
老闆娘話「忙會搞到我地好辛苦 不行啦」
「曾經有位名人來介紹佢餐廳 突然之間好多人来 搞到我地喘不過氣」
我問「但係有可能趁呢機會 可以擴展到你地生意喔~」
老闆娘話「太辛苦啦 會搞壞身體 唔中意」
我又問「如果呢條片出街 又有機會好多人會來喔？你驚唔驚ga？」
老闆娘話「唔驚！」 我問「點解？？」
老闆娘「我有方法嘅～～～」
我「咩嘢方法？？？」
老闆娘話「閂門 Hea下~」
我笑咗。。。
然後 唔知點解 老闆娘嘅呢説話令我感到好relax嘅感覺 :）
人生在世 有得有失
我估 呢位老闆娘好知道點樣喺佢嘅work-life balance入面拿得到最佳平衡嘅人吧~
呢樣諗法 香港市區比較少 就係坪洲或者離島裏面先有嘅思維方式呢？？？
我都要hea一hea 再諗下自己嘅work-life balance先~
多謝 老闆娘！ See you next time！！：）
快車茶餐廳嘅海鮮真係好好味
據説米芝蓮級別嘅餐廳厨師 都會來拜訪
☝我唔係話因爲聽到呢句而覺得好勁想賣廣告
覺得好味係來自我真心嘅感受💗
佢地直接向漁民購買佢地啱啱喺大海裏面🌊捕獲嘅海鮮🦐
呢d當季新鮮嘅海鮮們 經過厨師一流手藝
會變成鮮味澎拜 令你感動到大吃一驚嘅美餐
你會品嘗到「好嘅食材」x「一流厨藝」＝ 奏出嘅超乎你想像嘅Wow美味✨✨✨
快車茶餐廳 坪洲永安街53號地下
#坪洲 #坪洲海鮮 #多毛多福
ここの海鮮ほんと美味しかった
お店で聞いた話ではミシュランクラスのシェフもここの海鮮を食べにくるらしいよ
漁師が海で捕獲してきたばかりの旬で新鮮な海鮮を使用し（直接漁師から購入）、素人のぼくでもその食材の良さを最大限にまで高めんとするシェフの心意気をひしひしと感じた、その味にWow！とうなった
料理に生命力というか、輝きがあって、ほんと美味しかった
きっとこのシェフは死ぬほど料理が好きに違いないFishBall‼
お店の女将さんと、立ち話をしていて興味深いおもろい話を聞いた
女将さん(セリフ)「わたし忙しいのが嫌いなんよｗ」
Soko「商売繁盛していいんじゃないですか？」
女将さん「しんどいのはあかん、前に有名人が来て紹介してくれたけど、翌日からえらい人が来て死にそうになったわｗ」
Soko「ビジネス拡張のいいチャンスじゃないっすか？」
女将さん「忙しすぎるのはよくない、体こわす、ダメダメ」
Soko「今回の取材が報道されたらもしかしたら人がまた来るかもしれないっすけど、大丈夫ですか？？」
女将さん「大丈夫よ、秘策があるから」
Soko「秘策って何すか？」
女将さん「店閉める」
Soko「笑笑笑！！！」
ワークライフバランスがすばらしいおかみさんの言葉にほっこり！
女将さん、ありがとう✨また来ます！
去唔到旅行，Soko同大家一樣，邊度都飛唔到。不過，只要用心發掘，其實香港都有唔少好玩好食嘅地方。新節目 #Soko玩轉香港 嘅第一集，就先帶大家去 #坪洲一日小旅行！
【Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶】
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Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶
https://bit.ly/3qyVHfO
坪洲超記瓷器
地址：坪洲永興街7號地下
電話：2983 0917
營業時間：12nn-6pm
快車茶餐廳
地址：坪洲坪洲永安街53號地下
電話：2983 8756
營業時間：星期二至日11:30am-2pm，5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc
Island Table Grocer Cafe
地址：坪洲永興街9C號地下
電話：9504 5381
營業時間：星期三至五10am-6pm，星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj
A NOY麵包舖
地址：坪洲永興街11號地下
電話：2983 9970
營業時間：星期二至日5:30am-5pm
詳情︰https://bit.ly/37qqSng
天然有機農莊
地址：坪洲東灣大龍村
電話：6053 6790
註：有機桑葉茶$50/包
坪洲Café｜導遊被迫停工 三姊妹開小清新咖啡店 自製$35豬肉酥 大家姐：最緊要做得開心
https://bit.ly/3eiih7l
比起其他離島遊客不多的坪洲，最近越來越多新事物加入，一個月前就有三姊妹經營一間咖啡店Island Table Grocer Café，以精品咖啡和手製酥餅成為島上人氣熱點，逢周末都全場滿座。
【坪洲老字號】四代人心血59年冰室 熱賣蝦多士紅豆冰 第三代：想一代傳一代
https://bit.ly/39Nr4wn
島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。
祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp
【居港46年】坪洲有個日本農夫 76歲日本人扎根坪洲種桑：香港是我故鄉
https://bit.ly/2M2fyVI
在兵荒馬亂的時代，品川在中國吉林出生，三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異，無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向，自稱宅男。藥石無法治好他的病，於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時，受教會之命，來港開荒傳道。人在異鄉，語言不通，令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此，「我答應了教會在香港落地生根，就要堅持下去。」幸好有漢字基礎，加上對中醫藥有興趣，品川漸漸掌握了廣東話，亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居，他亦堅持留港。
【飲食男女】一個人 一間店 婆婆做手繪瓷到最後
https://bit.ly/3c350jU
超記瓷器在坪洲一條小街，瓷器全部是人手繪畫，畫的人是一位婆婆。她守住這間店，收入少，靠開班教畫彩瓷幫補。而今後繼無人，她希望盡力守到最後。在講求速度和利潤的今天，她這份堅持，特別孤清！
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坪洲超記瓷器
地址：坪洲永興街7號地下
電話：2983 0917
營業時間：12nn-6pm
快車茶餐廳
地址：坪洲坪洲永安街53號地下
電話：2983 8756
營業時間：星期二至日11:30am-2pm，5:30pm-8pm
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Island Table Grocer Cafe
地址：坪洲永興街9C號地下
電話：9504 5381
營業時間：星期三至五10am-6pm，星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
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A NOY麵包舖
地址：坪洲永興街11號地下
電話：2983 9970
營業時間：星期二至日5:30am-5pm
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天然有機農莊
地址：坪洲東灣大龍村
電話：6053 6790
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Soko玩轉香港｜鴨脷洲小旅行 登假玉桂山 坐舢舨歎艇仔粉＋缽仔糕＋西米糕
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浪遊漁港
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友和士多
地址：鴨脷洲鴨脷洲大街110號前舖
電話：從缺
日發雜貨
地址：鴨脷洲鴨脷洲大街84號興富樓地下
電話：2873 1808
營業時間：8am-7pm
Soko玩轉香港｜粉嶺小旅行 食聯和墟老字號豬手＋牛丸＋雞髀包 去七彩壁畫村 睇芒草扮港女打卡
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電話：2675 6251
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地址：粉嶺和隆街40B號地下
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營業時間：7am-6pm
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Soko到達坪洲後，第一站去開業超過四十年的超記瓷器。店子以彩繪瓷器起家，這種本土傳統工藝，可說碩果僅存，店內除了售賣各式各樣的彩瓷器皿之外，還不時舉辦工作坊，讓遊人親手製作彩瓷。工作坊由老闆娘林太主理，收費每位$220，需時兩小時，必須預約。Soko早上十一時準時來到，看到門前的一幅彩繪圖案，已叫他十分雀躍。林太先跟他介紹製作彩繪時所需的顏料，及教他如何上色及畫線條的技巧，才讓他開始繪畫。
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