#歌莉亞在香港
昨日在香港君悅酒店香檳吧 Champagne Bar at Grand Hyatt Hong Kong 經歷了2小時魔術與美食的時光， 由巴黎著名魔術師 Stefan Leyshon表演了多個環節的魔術， 由啤牌、懸浮表演至心靈感應， 各有各精彩。
以”香檳之迷 Champagne Secret” 作主題， 除了有魔術表演，亦同時由廚師團隊設計了一系列菜式， 配以 Moët & Chandon 香檳， 名符其實來一晚香檳之夜。
餐單一點也不簡單， 由小食生蠔開始，特別設計的凍湯， 以分子料理方式製作， 4款不同口味的凍湯， 放在透明玻璃盒內， 更顯矜貴。 個人特別喜歡藏紅花及白蕃茄清燉湯， 相當清新， 而不失蕃茄清香， 配上香檳亦不錯。
接著，3款迷你三文治從海鮮至紅肉都涉及到， 味道各有層次， 龍蝦牛油果竹炭潛艇相信是女士喜愛之選， 輕盈又有龍蝦肉香甜。 餐單上亦有鵝肝雪糕， 和墨汁米形粉配煙燻鴿胸， 兩者口味較濃郁， 米形粉口感軟糯， 芝士味濃， 配煙鴿胸來得適合。
最後當然有甜點作結囉！ 酒店糕點總廚設計的朱古力甜品， 淋上香檳， 讓朱古力添上濕潤， 而爆炸糖又減卻了朱古力的特濃口感， 著實貼心。
“香檳之迷” 將會由5月16日起， 連續4個星期四晚上7:30-9:00pm在香檳吧進行，每位收費$1,880+。 大家別看餐點小小， 其實相當飽足， 而且有齊表演和美酒， 值回票價。
僅此四晚， 記得快點預訂啊！
Grand Hyatt Hong Kong
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#心理感應那環節真的很厲害
#小小空間做魔術難度更高
