拜線上授課所賜,難得可以和兒子長時間相處,父子間對話雖不多,但一日三餐泰半親自料理,透過飲食更了解孩子習性,而忠富為人父的關愛,也全濃縮、佐入盤中飧。
回顧孩子的成長過程,忠富因為忙於事業及公共事務,始終是個缺席的父親,趁著暫別政壇的日子,讓生活歸於恬淡,灑掃清理、晴耕(菜園)雨讀、洗手作羹湯,十足的「家庭煮夫」,彌補些許過往對孩子的虧欠。
放慢腳步過活,連三餐的菜單都能仔細推敲,除了後院那片友善菜圃外,毗連的一畦畦美生菜園都是健康美味的食材來源,猶記16年前催生興華村「生菜物語館」時,不滿1歲剛冒出2顆門牙的兒子捧著美生菜大啃,模樣可愛,彷彿是最佳代言人,如今身高180幾的他,是全家最高的青春少年兄。
興華村的架子頭是全國最大的美生菜產區,口感青、脆、甜,質優且安全,大獲日本、新加坡等國青睞,外銷量占全國50%以上,不愧是美生菜的故鄉。有圖為證,忠富可以說,兒子是吃美生菜長大的嗎?(哈哈!)
#忠心的朋友
#富出全為您
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ ■TDEE計算機:https://ricky.tw/bmr_tdee/ 颱風天就是要泛舟啊! 不是啦!颱風天要乖乖待在家 但是除了泡麵 還可以吃什麼呢? 今天介紹5種適合颱風天的食物 簡單料理也好保存! ▼ 影片目...
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遊記|西班牙-加泰隆尼亞|Beget
Beget是位在比利牛斯山旁,被群山環繞的的一座小山城,它是西班牙的歷史遺產,也是文化資產。不過由於前來的大眾交通不易,因此這裡不像其他著名山城那樣的人聲鼎沸,反倒是隨處都是一股悠閒氛圍。於是,趁著熱浪來襲,我們臨時決定往山上跑。星期天起了個大早,隨手抓了一些東西,早上八點左右出發。
Beget這地方在中世紀就有了,位於Llierca 河的源頭,大大小小的石屋圍繞 Beget 溪流和可追朔到10世紀的Sant Cristòfol de Beget教堂而建。據說很久以前此處居民最多曾超過1300名,但現在可能因為交通的問題,還有其他生活方式,目前登記的居民只有少少的兩位數。
由於Beget在深山裡,所以我們開在蜿蜒的山路裡,途中有段路一直上坡,放眼可望去一片美麗的綠色山谷,然後下坡。兩個小時後,我們抵達Beget。小山城外有兩三個停車場,我們停好車,順著階梯往下走,不到一分鐘,就能抵達小山城的中心點,也就是教堂旁。
放眼望去,Beget真的很小,再加上我們也不趕時間,於是就一條巷弄一條巷弄慢慢逛。這裡處處都是石屋,家家戶戶門外的花藝擺設就像是一場競賽,美不勝收。走在這裡,感覺得到它有股傳播與鼓勵保護低人口的鄉村遺產文化。正當我們心醉與這一片自然景觀時,竟不小心就走出了城。Beget真的好小啊。
看看距離吃午飯的時間還久,於是我們又往回走,到之前經過的河邊。我想,這裡夏天來避暑一定很棒,因為沒什麼遊客,溪流很乾淨,水位也很淺,還有一大片的樹林。我們先在一個小瀑布旁照相,然後看看天氣實在太好了,陽光把河邊景色都倒映在河上。於是我們拿出隨身攜帶的小毯子,躺下來,聽著水流聲,看著微風在樹梢間不停吹動,竟然就睡著了。
等再醒來,離我們用餐的預定時間還有十分鐘。呼,還好。
雖說這小山城是歷史遺產,但走在裡面竟然沒看到任何一間紀念品店,我連想買個磁鐵做紀念也找不到地方可買。這樣也好,美好的景色留在回憶裡就好了,少一分商業氣息,讓這裡變得更特別。
而餐廳也是,整座小山城就只有兩家餐廳營業,其中位在教堂旁邊的Can Jeroni是最享譽盛名的,從1916年起就開始提供道地的庇里牛斯山傳統菜餚,大部分的遊客也都慕名前來這裡用餐,所以一定要預定,不然很可能會撲空。
餐廳的價位算中等價位,我自己點了:
🍴 前菜 - 鵝肝醬沙拉佐蘋果:它很特別,先把鵝肝醬刨成絲狀,大片擺在沙拉上,而且只淋上一點點的醬料。一開始吃時會覺得似乎有點乾,但沒想到越吃越好吃,鵝肝醬與沙拉的不同香氣完美無缺搭配在一起。我偷偷瞄了其他桌的客人,大部分也都點這道沙拉,看來算是餐廳的招牌前菜之一。
🍴 主菜 - 鴨肉佐西洋梨。點菜時我看到菜單上寫著這是主廚推薦,想也沒想就點了這一道。它是一整隻的鴨腿肉,一旁的西洋梨調理到變成了紅酒的顏色。切一塊鴨肉入口,天啊,肉感好柔軟,說入口即化太誇張,但它完全沒有澀感,處理得很柔嫩,濃郁的肉品配上清爽的梨和胡蘿蔔,淋上搭配恰到好處的醬料,對我來說,簡直就是一道接近滿分的主菜。
🍦 甜品 - 加泰隆尼亞奶酪Mató佐薰衣草蜂蜜:Mató是加泰隆尼亞傳統的餐後甜點之一,是一種奶酪,會再淋上蜂蜜一起吃。因我沒吃過薰衣草蜂蜜,便點一份來品嚐看看。Mató的口感很好,薰衣草蜂蜜則是讓奶酪的香氣與一股淡淡的草味相結合,碰撞出一股讓人喜歡的口感火花。
☕️ 而飯後咖啡,就像是一場美食饗宴的句點,一定要來一杯黑咖啡,才能讓這場山城的美食饗宴做一個結尾。
飯後我們又回到了之前的河邊,鋪上毯子休息一下,然後再開車回家。
這樣的一天其實沒什麼特別,但我就是很喜歡沒有計畫的愜意感。
【資料分享】
⛰️ Beget位在西班牙-加泰隆尼亞-Gerona省-Camprodon縣群山裡,座標42°19′14″N 2°28′52″E
🍴餐廳推薦:Can Jeroni - https://www.canjeroni.net/(一定要先預定)
🏨 當地的小旅館:Hostal El Forn de Beget - http://www.elforndebeget.com/en/
** 文末留言放上影片
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[遊記]🇪🇸 西班牙北部|Principado de Asturias 阿斯圖里亞斯自治區|Cudillero 庫迪耶羅
很多人形容庫迪耶羅就像是義大利的五漁村,依山、傍海、漁船、彩屋、海鮮⋯⋯,繪出一副美麗的圖畫。是否真的像,其實我也不知道,因為我沒去過五漁村。不過,若你來西班牙北部自駕遊的話,我會非常推薦你來這裡停留半天,甚至過一夜的。
庫迪耶羅位在西班牙北部阿斯圖里亞斯,有一說是維京人發現這個小漁港的,不過已無可考。
當地人除了以捕魚維生外,觀光業也是其重要的一部分,特別是夏季,遊客特別多。我們在漁港免費的停車場停好車後往城鎮走,轉個彎就到了。整個小漁村充滿了色彩,山巒綠水,從碼頭就能把這些全部入鏡,怎麼拍都像是張明信片。
我們在碼頭邊看著海浪拍打岸邊礁石,聽著天空還有無數海鷗聒聒叫。再往前走,就是庫迪耶羅的中心處。初見小鎮的第一眼,我直覺是某位淘氣小畫家故意打翻了彩色顏料,把這個依山傍海的小鎮房屋染上了多樣的色彩。
聽說每個房子立面的顏色都代表以前該屋主的船隻顏色,用來向當地傳統航海漁業致敬。除了廣場上第一排的房屋外,大部分都沿著山壁面向大海建造,他的屋踩著我的屋,我的屋踏著你的屋,閒散地在各處散佈。老舊的房子的外牆如今已大量剝落色彩,但卻又營造出一股古樸之美。
在這些彩屋前方的大廣場有很多家餐廳,有趣的是它們都有一樣的菜單(我猜料理功力多少有差),甚至連價格也都一樣。旅客只要看哪一家有最多的食客且還有空位,找它坐下來準沒錯。
走在小路上,海風從海港吹來陣陣的海味,廣場旁一家又一家座無虛席的海鮮餐廳。我們趕緊先找一家餐廳享用一頓海鮮饗宴,點了一盤zamburiñas a la plancha(香煎海扇蛤)、mariscada(綜合海鮮盤)、caldereta(海鮮燉湯),食材新鮮度不在話下,好吃、滿分。我邊吃邊想自己還真是個怪人,以前在台灣時都不愛吃海鮮,結果來到西班牙後,竟把海鮮視為珍品,每次飽足一頓就有股幸福感油然而生。
這時有個中年婦女從對面的海鮮販售店,提著一尾大魚走過來。她先把魚交給餐廳的服務生,服務生端給客人看並報價;那位客人笑著滿意點點頭,服務生就又把魚交給那個女人帶回去清理,再提回來給餐廳烹調,接著上桌。看起來似乎有點兒麻煩,但其實挺有趣的,只是我的思緒突然飛到富基漁港的海鮮去。
酒足飯飽後,我們在鎮上隨意散步,順著彩屋旁的小路走樓梯往上,地上有幾個標記隨你選擇,它們都會帶你到達幾處瞭望台來登高望遠,碼頭邊的燈塔也是熱門步行的終點站。
可能是我自小在旗津長大的吧,所以對這種漁村社區特別有感、特別喜愛,所以每次只要到西班牙北部旅遊,我都會特意留一天給這個浴缸小鎮。
或許它就是小小的,或許它就是夠古樸,或許就是飄送著的那股海味,讓我對它念念不忘,總是想一再回訪。
** 今天只寫文,所以照片全都自google image找的。
*** 網路圖片的後製飽和度都開得太強,實際上沒那麼鮮豔的。但是,我仍是很喜歡這裡。
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心物語菜單 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
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颱風天就是要泛舟啊!
不是啦!颱風天要乖乖待在家
但是除了泡麵 還可以吃什麼呢?
今天介紹5種適合颱風天的食物
簡單料理也好保存!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
01:05 5種適合颱風天的食物-燕麥
02:12 5種適合颱風天的食物-根莖類食物
03:13 5種適合颱風天的食物-三色豆
04:37 5種適合颱風天的食物-水煮鮪魚罐頭
05:25 5種適合颱風天的食物-乳清蛋白
06:06 結尾
07:13 問題QA
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https://youtu.be/3hKJ0orCx4M
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
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心物語菜單 在 解婕翎 Youtube 的最佳貼文
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【桃園寵物友善餐廳】中壢TEA at 主題茶飲~和毛小孩一同品嘗巴西主題風
今天小可愛與旺旺要帶大家來到一間很特別的寵物友善餐廳,『TEA at 主題茶飲』,這是一家在在中壢sogo商圈的寵物友善餐廳,位置就在sogo旁,85度c的斜對面。
『TEA at 主題茶飲』外表看起來明亮新穎,整個就讓我好喜歡。
不管有沒有帶毛小孩,都是適合休閒小聚的好去處喔!
從外面場地的佈置就可以感受得出來,這裡有濃濃的足球風。TEA at 主題茶飲特別的一點是,門口就有大大的幾個字,
“歡迎攜帶寵物”,多麼棒的一家店啊!對老愛帶狗狗出門吃飯的拔麻來說,真的是個很棒的聚會地點喔!
門口就像是一座小型的足球場,是一間以巴西足球風格來設計的足提餐廳,顛覆我們對茶飲店只賣茶飲的刻板印象,融入多項元素,推出各種創意的餐點。
TEA at BRAZIL的用餐空間非常的明亮乾淨,店裡的主色就是巴西足球隊的顏色-鮮明的黃色,色澤搭配讓人感到很舒服,可以看到巴西運動風的元素融合在裡面,既明亮又舒適。
而室內空間有著簡單的設計,體就像以黃綠色為主軸的顏色,簡單而且明亮。
除了顏色用巴西的黃色之外,牆上還有一顆少林足球,簡單而強烈的一面牆。
我特別喜歡牆上的這面牆。
到了這裡用餐,感覺好像來到了巴西啊~周圍都是圍繞的足球。
而廚房則是半開式的,讓人可以一窺究竟。
還不小心看到美女店員在自拍,哈!真是個有趣的畫面啊
櫃檯旁的自助吧,有開水、調味醬、餐具及雜誌,供顧客們去使用,店家貼心的一點是,跟他們要狗狗的水水,還會提供喔!這樣可以盡情給狗狗喝水。
讓我訝異的是,店家是可以讓狗夠在地板上走走的,沒有限制說一定要在椅子上,
真是讓我大感訝異啊!只是狗狗的大小便,拔麻是要自行清理的喔~
TEA at BRAZIL的點菜單
有各式飲品、炸物、泡麵、潛艇堡、燉飯及點心系列,劃好要吃的之後,直接拿去櫃檯結帳就行了。
TEA at主題茶飲可是不收取服務費喔!裡面也有提供wifi呢!很適合來這邊休息小聚。
看,他們連餐點目錄都是手工製作呢,好用心喔!
翡翠仙姑鮭魚墩飯
他們用的容器實在是很可愛,主要的味道是青醬加上起司的香味,裡面有大量的鮭魚還有色菜鮮豔的紅白蘿波,香菇,特別的一點是,鮭魚飯的上面還有一大片的起司,讓整個燉飯香濃又綿密,而且份量還滿十足的,對女孩來說,份量剛好~
店家推薦-覆盆子氣泡飲 $80
這款飲料的特色為冰塊就是果汁製成,混合氣泡飲料,底層為果肉,要喝之前要均勻攪拌,喝起來酸甜好喝,是一般女孩兒會愛的滋味!
魷米花 $100
他們家的魷米花吃起來酥脆Q彈,很有咬勁,比起一般雞米花口感來的更加豐富,搭配飲品風味顯得更佳。
我們還沒開始吃,旺旺就一副流口水的模樣,真是笑死我啦
再來是烤雞腿
我覺得份量上很剛好,價格合理看到擺盤也覺得蠻細心的,主菜的部分覺得給的很大方,還會附上白飯,沙拉,薯條,白飯口感適中還蠻不錯的,雞腿還沒吃,味道就撲上來,連旺旺都忍不住一直看,
烤雞的外皮炸的酥脆,品嘗的出雞肉鮮甜好吃,下次還有機會來,我們還會再點。
整體來說TEA at 主題茶飲,用餐空間雖然不大,但是在這種清新明亮,創意十足,結合時尚與潮流運動風格環境用餐,在這裡用餐心情感到特別悠閒愜意,會讓人一直想待在裡面,重點是可以和毛小孩一起,多棒啊!!
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心物語菜單 在 Kokorolia 心物語Maid Café - Home | Facebook 的必吃
「Kokorolia」一句神秘的的魔法咒語,開啟心物語世界的大門,女僕們備妥香噴噴的美食,等待主人的歸來,那裡充滿了幸福、歡笑與夢想。 一起與女僕寫下「心」的篇章吧! ... <看更多>
心物語菜單 在 台北Kokorolia心物語Maid Cafe。羊駝之旅-3 - 愛食記 的必吃
2020年11月11日 — 店名:Kokorolia心物語Maid Cafe地址:台北市中正區延平南路80號. ... 我跟羊駝大小姐才剛翻開菜單,好久沒見到的女僕夢夢就踩著小碎步衝到桌邊狂問我 ... ... <看更多>
心物語菜單 在 [閒聊] 心物語Maid Café x 搖曳露營心得文- 看板C_Chat 的必吃