新北暫停內用期間,外帶餐又有85折了喔!這回是菜單內全品項都有供應,週末想來點好料就吃這家吧!
德國豬腳必點,皮脆肉香一邊搭配著德式酸菜極致爽口,配菜為奶油馬鈴薯泥相當綿密濃郁,我們自已有在使用微波爐加熱一下,味道一樣非常完美而且皮還是脆脆的,真的很好吃!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【名廚美饌】德國豬腳(700gX3入) 份量十足→ https://lihi1.cc/cfYT4 微波加熱 材料 德國豬腳 1份 Schweinshaxe 生菜 適量 salad 作法 1. 德國豬腳退冰後,放入微波爐。 2. 以700W火力加熱15分鐘。 3. 盛盤搭配生菜更好吃。 ...
「德國豬腳加熱」的推薦目錄:
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德國豬腳加熱 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最佳解答
老實說這幾天我狀態不佳,讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了,一直沒寫文,還好太太有幫忙開在她那,早上開始處理一些私訊,才發現很多人不知道太太有開團,或是不認識太太。
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( 敘敘院更換品項說明:
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8/31 24:00之前下單,不限訂單金額,每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。(就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳)
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友,我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸,順便附上比例尺,金色的是50元硬幣。
3L超大顆,看起來、吃起來都超滿足,但如果不太會料理的朋友,我覺得S就蠻大顆了,4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明:
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg,歡迎大家數數看幾顆,3L最多就是15顆,如果超過15顆就應該只能是2L,有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重,不像很多廠商以次充好,保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去,#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了,如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~),奸商膩?
(幹,我網購吃過很多虧,我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排,一定會切足1kg,絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸,從3L、2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S,不擅長料理的朋友也有熟凍干貝,價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒,美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團,牛肉的部分上次就有預告要漲價,這一團我們儘量努力控制沒有漲太多,謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚, 取生魚片用的鮭魚,所以定公分數來切,優點是紅色框框的地方還有很多肉,#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合!
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧,不過它理論上可能需要常溫運送,和其他食材需要冷凍運送的溫層不同,我請他試試看加上氣泡袋隔開,能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份,廣受好評!烤箱簡單加熱一下就很好吃!
✅不想煮得,裡面也有一些熟食復熱就可以吃,不管是胡椒鴨或海鮮羹,都不是流水線產品,都是餐廳總舖師做的,所以都是限量。
牛肉麵用的肉,是去切牛排的原塊肉,頭尾段形狀不適合切牛排,所以分切的煮牛肉麵,油花和品質很不錯,湯頭也很順口。
最推薦的食材,其實是平價但品質很好,非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
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收到追蹤器的朋友,請幫廠商寄回,有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
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德國豬腳加熱 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文
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黃金燒賣30粒/包,160元
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手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作,散發淡淡牛奶香氣,大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。 (8月工廠調漲價格)
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。(8月工廠調漲價格)
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好,不多也不少,適合小家庭
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如: 鳯凰酥+1,雞軟骨+1,A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
保護自己也保障他人,省時又安全
9/01(三)21:00結單
9/03(五)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(重陽國小)新北市三重區中正北路113號
🛵B區 18:15-18:45
(集美國小)新北市三重區集美街10號
🛵C區 19:00-19:30
(修德國小)新北市三重區重陽路三段3號
🛵D區 19:40-20:10
(正義國小)新北市三重區信義西街31號
🛵E 區20:20-20:50
(三重國小)新北市三重區三和路三段1號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
德國豬腳加熱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【名廚美饌】德國豬腳(700gX3入)
份量十足→ https://lihi1.cc/cfYT4
微波加熱
材料
德國豬腳 1份 Schweinshaxe
生菜 適量 salad
作法
1. 德國豬腳退冰後,放入微波爐。
2. 以700W火力加熱15分鐘。
3. 盛盤搭配生菜更好吃。
烤箱加熱
材料
德國豬腳 1份 Schweinshaxe
洋蔥 1顆 onion
櫛瓜 2條 zucchini
作法
1. 德國豬腳不退冰,連同真空包一起放入熱水中,蓋上蓋子關火泡10分鐘。
2. 至豬腳退冰且變軟。
3. 放入已預熱的烤箱,下方烤盤放上蔬菜,以240℃烤40分鐘。
4. 連同蔬菜一起盛盤即可。
電鍋加熱
材料
德國豬腳 1份 Schweinshaxe
麵線 2把 vermicelli
作法
1. 德國豬腳不退冰,放在盤中,再放入電鍋中。
2. 外鍋加1杯水,蒸至跳起。
3. 將豬腳取出切片,盤中湯汁保留。
4. 保留的湯汁用來拌麵,搭配德國豬腳切片食用即可。
用湯鍋燉
材料
德國豬腳 2份 Schweinshaxe
白菜 2顆 Chinese cabbage
水 500ml water 500ml
鹽 1/2茶匙 sale 1/2tsp.
作法
1. 豬腳退冰後,將肉切大塊,骨頭也保留。
2. 湯鍋中放入白菜,再放入豬腳肉與骨頭、水。(標:腿骨是關鍵,一起熬出大骨精華)
3. 蓋上鍋蓋煮至滾沸,攪拌均勻,再轉小火煮10分鐘,加鹽提味即可。
用炒鍋炒
材料
德國豬腳 1份 Schweinshaxe
豆干 150公克 dried bean curd 150g
辣椒 2支 chili
蒜苗 3支 green garlic
蒜末 4顆 garlic
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 豬腳退冰後去骨切片。
2. 熱鍋,以少許油煸香豬腳,再放入豆干炒香。
3. 加入蒜末、辣椒片炒香。
4. 加入蒜苗、醬油與米酒炒勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
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德國豬腳加熱 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用自製的麵疙瘩變化出起司麵疙瘩、麵疙瘩煎餅和麵疙瘩瑪芬 — 德國料理除了豬腳外,還有一道非常出名的佳餚;麵疙瘩。這道料理起源於南德的施瓦本,然後逐漸盛行到全德國。想要享用這道美味的料理,不必親自飛到施瓦本。 只要按照今天的食譜,就可以在家中準備這道料理。但這還不是全部:有口福還要示範如何將起司麵疙瘩變成不同的樣貌呈現在餐桌上。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/gnocchi
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德國麵疙瘩所需食材:
220 g 麵粉
4 顆 蛋
1 茶匙 鹽
肉荳蔻
2 公升 鹽水
粗的刨絲器
麵團刮刀
作法:
將麵粉、蛋、鹽和肉荳蔻粉混合在一起,製成可拉伸的堅硬麵團。
將水燒開,然後用刮刀將麵團通過刨絲器壓入滾水裡。
當麵疙瘩漂浮在水面上時,代表以煮熟。此時,可用有洞的勺子將其從水中撈出,並快速的瀝乾。
現在,可以用這些麵疙瘩來準備以下三個食譜之一。
小提醒:真正的施瓦本麵疙瘩僅由麵粉、雞蛋、鹽和水所製成。
1.) 起司麵疙瘩
所需食材:
麵疙瘩
25 g 奶油
1/2 顆 洋蔥 切丁
200 g 切達起司
100 ml 鮮奶油
鹽和黑胡椒
50 g 洋蔥酥
2 湯匙 切碎的蔥
作法:
將奶油放到鍋中融化,然後將洋蔥丁浸濕。接著加入麵疙瘩、切達起司和鮮奶油,並用鹽和黑胡椒粉調味攪拌直至配料混合均勻。待起司融化後,撒些炸洋蔥和蔥裝飾。.
2.) 麵疙瘩煎餅
所需食材:
麵疙瘩
2 顆 蛋
40 g 帕瑪森起司
黑胡椒
1 顆 煎蛋
油
蔥 切碎 裝飾用
做法:
2.1) 根據基本食譜準備麵疙瘩,並讓其冷卻一下。然後將其和蛋、帕瑪森起司以及一些胡椒粉放入碗中混合攪拌一起。
2.2) 鍋中倒油加熱,然後加入一些麵疙瘩混合物煎,直到麵疙瘩混合物煎完為止。你會得到一些麵疙瘩煎餅。
2.3) 將麵疙瘩煎餅彼此疊放,然後在上面放顆煎蛋,撒些蔥,完成。
3.) 麵疙瘩瑪芬
所需食材:
麵疙瘩
6 顆 切達起司塊 約25 g
6 顆 蛋
50 ml 鮮奶油
50 g 麵粉
鹽和黑胡椒
100 g 切達起司
50 g 小培根塊
2 湯匙 蔥 切碎
油
作法:
3.1) 根據基本食譜準備麵疙瘩然後冷卻。在瑪芬模具裡塗些油,並在每個瑪芬洞裡加入2湯匙麵疙瘩,然後放上切達起司,接著用剩餘的麵疙瘩填滿。
3.2) 將蛋、奶油、麵粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻,然後將其倒入裝有麵疙瘩混合物的瑪芬模具裡。
3.3) 在上面撒些切達起司和培根丁,放進180 °C烤箱20分鐘。上桌前,撒些蔥裝飾。
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德國豬腳加熱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【名廚美饌】德國豬腳(700gX3入)
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德國豬腳怎麼加熱皮酥肉Q彈
美味秘訣:
1.先覆熱 讓豬腳內部軟Q
2.表皮戳孔 讓油脂滲出 烤後外酥內嫩
材料:
市售冷凍豬腳 1顆/
作法:
1.水煮滾,放入德國豬腳後上鍋蓋,燜10分鐘。(先覆熱 讓豬腳內部軟Q)
2.取出拆封,表皮戳孔,放入氣炸鍋中,調整溫度至200℃,氣炸約20分鐘。(tiips:戳孔可讓表皮油脂滲出 外酥內嫩不油膩)
(也可以用氣炸烤箱,調整溫度220℃/20分鐘)
3.時間結束後取出,搭配喜愛的配料和黃芥末醬一起食用即可!
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德國豬腳加熱 在 [食譜] 熟食大變身-第二話德國豬腳海鮮鍋- 看板cookclub 的必吃
圖文版:https://cook.dtmsimon.com/2014/03/porklegpot.html
大家好,這個熟食大變身單元是冰箱最近一直想做的企劃之一,希望
能幫助大家利用賣場現有的熟食做變化,除了讓料理更容易之外,也
能快速消耗購買過量的熟食品。這系列推出希望大家都很實用喔,那
第一站我們就先去COSTCO翻東西來玩吧!
冰箱我個人算是超級愛逛Costco的,不過大家也知道因為是批發性質
所以每次搬回家的份量都很驚人,不過因為品質穩定,總是讓人會忍
不住先搬回家再說。前些日子去逛發現熟食區上市了一些新品,其中
比較特別的就是今天要應用的這款德國豬腳熟肉,一份兩個秤重計價,
放在烤雞台那邊販售,一公斤差不多300多元。
( https://goo.gl/imzmke )
大家應該都很清楚玩意兒在店裡剛烤好出爐的時候有多誘人,只是搬
回家之後吃了一個就差不多不行了,另一個就先冰起來。
( https://goo.gl/KBsyCf )
雖然冰過之後的德國豬腳再加熱過應該味道也是不錯,只是真的懶得
再動烤箱了,下意識地先把骨、肉分離一下再想要怎麼吃?
( https://goo.gl/aAKYfs )
天氣冷颼颼的,突然讓我想起在 ( https://goo.gl/EKiOZr ),
靈光一閃的瞬間想到,不如就把乳豬改成德國豬,味道應該差不到哪邊
去吧?才想完,就趕快開車出門把需要的材料盡量備妥囉。說盡量是因
為澳門這鍋我只有憑照片來備料,也許有缺漏的食材,不過火鍋的東西
其實也沒有很講究。
( https://goo.gl/CrHfhf )
火鍋的靈魂在湯頭,因為我不知道大骨粉去哪邊買所以我帶回來豬枝骨
準備來煉高湯。
( https://goo.gl/SCrNa0 )
以下是大略的材料種類跟份量,這一鍋應該夠6個人吃:
煉高湯材料:豬湯枝骨以及從德國豬腳取下的大骨
Costco燒烤德國豬腳1顆
鮮蝦12尾
蛤蜊600克
螃蟹數隻(沒有可省略)
鮮魚片(這裡是自己片新鮮肉魚)
板豆腐1大塊
甜玉米2根
芹菜段1小把
大白菜1/2顆
大蕃茄1顆
龍鬚菜1大把
鹽1小匙
( https://goo.gl/m5ANnG )
做法:
( https://goo.gl/TwBEqZ )
1.取一深鍋,將豬湯枝骨及德國豬腳取下來的大骨以及取魚片剩下的
魚頭魚骨等下鍋熬湯。基本上一路都是開大火,湯汁少了就加滿續滾。
雖然這動作是麻煩了一點,但是至少不會吃到康寶啊...XD
( https://goo.gl/GNYNU6 )
2.再取一個火鍋用鍋,先將大白菜均勻鋪鍋底,接著擺上螃蟹。
( https://goo.gl/UIX65J )
3.接著擺上切好的帶皮德國豬腳肉,芹菜、番茄、豆腐、蛤蜊及鮮蝦等。
( https://goo.gl/EC3mGU )
4.加入高湯淹過食材,擺上龍鬚菜煮滾。(這是參考澳門的配菜法)
( https://goo.gl/SG5fS3 )
( https://goo.gl/qx7SDG )
6.接著放入約一根量甜玉米到火鍋裡一起煮,另外一根切塊放進高湯鍋
中一起煉湯。
( https://goo.gl/zlSfW5 )
7.等到玉米熟了之後就可以把鍋子移置到餐桌上的電磁爐或小爐子上,
再把豆皮丟下去煮軟就可以吃了。湯頭可以視情況加鹽提味,不過坦白
說因為有很多海鮮料,其實鹽不是必須。
( https://goo.gl/YzA1cc )
8.切好的魚片再熱湯裡涮一下就可以吃了,不必沾醬就很好吃。
( https://goo.gl/eEiTcC )
煮起來滿大一鍋的,因為德國豬腳本身就是火腿,所以湯頭喝起來會帶
著一股淡淡的火腿香。雖然說,這樣煉出來的湯頭跟金華火腿家老母雞
那種不能比,不過滾到也成雪白的湯頭,滋味要不讚也難啊!
( https://goo.gl/1n0Mjs )
重點是冷掉的德國豬腳大家都不愛,多點巧思變化,拿來煮湯既鮮美又
營養,重點是連骨頭都不會浪費喔~
( https://goo.gl/MZ9yMR )
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