#小編去開房 之 尖沙咀馬哥孛羅香港酒店「🇩🇪 啤酒節🍻 住宿之旅」
首先,想跪求各酒店唔好再推出有民族服飾 🧝🏼體驗嘅staycation,每次老闆派小編去試玩都深感被人玩居多。
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/98550
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/bccu
📍預訂日期📍 即日起至9月12日23:59
📍入住日期📍 9月3日至10月31日
重點一覽:
😍 升海景房/升豪華客房連三點退房(二選一)
😍價錢劃一$1,022(周末同價,10月1、2月先加$220)
😍超大份in-room晚餐連啤酒
😍有玩樂樓層篤波、掟鏢、層層疊及啤酒節服飾打卡
📝 早餐要另外加錢
詳細分享:
🛏 房間
小編推介選擇升級海景房玩法。酒店有咁上下年紀喺事實,但舊酒店房間空間大,最細都有350呎,附近亦無乜遮擋,呢個價位有咁開掦海景🌊其實都幾難搵。房間可以望晒IFC及ICC,又睇到日落🌄,好開心!大家好關心嘅浴缸🛁,呢間房係有嘅🧖🏻。如果要挑剔,呢兩日太陽好猛,西斜關係間房好曬🥵,小編唔想落廉浪費個景,坐喺窗邊做一陣野頸背已經曬紅咗。
🍽 餐飲
今次主題喺食德國啤酒節食物,可以揀6/7/8點三個時段送餐,小編揀咗8點送餐酒店職員8點就㩒門鐘,見到個餐實物時有啲嚇親,兩枝500ml Erdinger啤酒🍻、前菜、4嚿pretzel🥨 、主菜燒豬膝及紐倫堡式肉腸、甜品Apple Strudel及黑森林蛋糕 🍰,個份量大到兩個大人都唔會食得晒。送餐職員好細心先將前菜+熱食拎出嚟set枱,甜品嘅🍎蘋果酥卷就keep起保溫箱裏面。前菜好開胃,豬膝外皮都保持到脆口,咸香好出配啤酒一流,唔夠啤酒可以加$396叫多6枝啤酒。肉腸同黑森林蛋糕就正常發揮,蘋果酥卷幾足餡料,塊皮放到最後食都好鬆脆,要讚!💯
🎮玩樂
酒店將7樓幾間客房改裝成為啤酒節主題遊戲房,可以玩飛鏢🎯、桌球🎱、氣墊球、足球機⚽️及扑game🎲,仲可以穿上傳統巴伐利亞的服飾打卡,男女裝都有齊,同朋友嚟互相傷害有時幾開心。玩完之後記得去同層嘅禮品換領處拎紀念啤酒杯🍺同紀念帽🎩,返屋企延續啤酒節氣氛。
📄總結
$1,022有海景房連in-room晚餐,仲要佛心weekend同價,非常少見。知你前一晚飲咁多未必早起到身,所以套票唔包早餐,想食先另外加錢。KKday賣到9月12號咋,快啲訂喇。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。 大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如...
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德國啤酒節食物 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。
大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如何用德式酸菜、紐倫堡香腸和夾心扭結麵包做成一道豐盛的蛋糕,來慶祝慕尼黑啤酒節。聽起來很不可思議吧?乾杯!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/oktoberfest-pie/
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所需材料:
酵母麵團部份:
50 g 奶油
1 塊新鮮酵母
500 ml 38°C溫水
2 茶匙糖
3 茶匙鹽
470 g 低筋麵粉
425 g 中筋麵粉
鹼水部份:
30 g 小蘇打
500 ml 水
酸菜餡料部份:
600 g 德式酸菜
1 湯匙孜然
1 個洋蔥,切丁
250 ml 啤酒
1 顆中型馬鈴薯
2 湯匙糖
鹽
黑胡椒
此外:
100 g 起司絲
300 g 紐倫堡香腸
作法:
1. 首先準備酵母麵團。將新鮮酵母和糖溶解在溫水中,加入鹽、軟化的奶油和兩種麵粉後,用手持攪拌器的攪揉棒混合。5分鐘後,將麵團放在工作檯上,再用手揉10分鐘。然後將麵團放在塗了油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放到溫暖的地方讓它發酵1.5個小時。
2. 將麵團分成二份,將其中的一份揉成圓形。將另一半麵團桿平,鋪在一個塗了油脂的耐高溫深盤或鍋子中,再讓麵團發酵30分鐘。
3. 用叉子在麵皮上刺一些洞,然後放入上下火210°C烤箱中烤12分鐘。然後讓烤好的麵皮稍微冷卻。
4. 現在來製作酸菜餡料。先在鍋子中倒入油,並放入洋蔥,然後加入德式酸菜、啤酒和孜然後,用慢火煮10分鐘。然後加入磨碎的馬鈴薯,並用鹽和黑胡椒調味再煮5分鐘。之後關火讓它冷卻一下。
5. 把香腸放在平底鍋裡煎。然後在烤過的麵皮裡,鋪上一層酸菜餡料。
6. 把一部份的香腸分散擺在酸菜上,並用剩下的酸菜蓋住香腸。
7. 將剩下的麵團再分成兩份,桿出兩條長條形狀。在一條上方撒上起司絲,並將麵團捏緊密封成起司夾心長條麵團。
8. 在另一條長麵團上,擺上切成小塊的香腸,並將麵團捏緊密封。
9. 將起司夾心的長條麵團旋轉成一個圓圈,放在酸菜邊緣。
10. 將另一條香腸夾心的麵團做扭結麵包的形狀,放在酸菜中間。
11. 將小蘇粉打和水煮沸成鹼水。小心:它會起很多泡沫!
12. 等鹼水稍微冷卻後,用它來刷在兩條麵團上。在麵團上撒上海鹽後,放入上下火220°C的烤箱中烤14分鐘。
有了這個豐盛的下酒派,可以多喝1、2公升啤酒了!慕尼黑啤酒節雖然每年只有一次,但是不要慶祝過頭了唷!好好享受這道美味的德式鹹派吧!
慶祝啤酒節的心,已經在蠢蠢欲動了嗎?這一道圓蛋糕之蝴蝶脆餅佐香腸版食譜也非常合適!https://www.yokofu.tw/hearty-gugelhupf/
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德國啤酒節食物 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
10月除了是BBQ、郊遊的好日子,更是喝啤酒的時候,因為全城都有不同主題的啤酒節活動!從德國風味到手工啤酒都應有盡有,有喝有吃還有現場樂隊表演,不過在有限時間、酒量、肝臟還有荷包的情況下,到底不同啤酒節有甚麼賣點?一一幫大家分析介紹。
1.氣氛最熱鬧啤酒節
今年舉辦第27屆,是城中歷史最悠久的德國啤酒節。氣氛就是最大賣點,在露天場所搭帳篷,一次可容納過千人大喝特喝,加上年年都請來德國樂隊現場表演,非常熱鬧。
入場費已包括一杯啤酒,其他食物如腸仔、豬手就要現場購買。缺點是啤酒品牌及款式選擇不多,味道平平,而且每份豬手、香腸價錢接近$200,不太划算。
2018 馬哥孛羅德國啤酒節
地址﹕尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場
時間﹕17/10,19/10-10/11,6pm-11pm
收費﹕$160/人-280/人
購票﹕ https://premier.hkticketing......h=MARCO1018&langpref=zh-cht
2.撐本土啤酒節
由本地多間啤酒名牌如少爺麥啤、門神、城釀等組織的手工啤酒節,也有不少本地新晉品牌如The Brew Commons、Deadman參加,更邀請了台灣名牌如臺虎、日本名牌如角屋等參加,今年是第一屆。
香港人,撐本土製作是理所當然的事吧﹖連場內小食都是麻辣真漢子等本地新晉小食名牌,夠噱頭,不同品牌又推出新口味。當然最吸引是啤酒節不收入場費!現場舉行的啤酒講座亦是免費,一家大小都可以參加。可惜位於中環元創坊,地點不算方便。
Great Hong Kong Craft Beer Festival
地址﹕中環鴨巴甸街35號元創坊
時間﹕12/10,6pm-10pm;13/10,10am-10pm
收費﹕免費入場
查詢﹕ https://www.beerfesthk.com
3.啤酒款式最多
以近年大熱的手工啤酒為號召,2012年舉辦第一屆後,規模愈來愈大。
對貪新鮮的啤酒迷而言,啤酒款式是眾多啤酒節之冠,澳洲、印尼、比利時、捷克、意大利、德國、印度、拉脫維亞、波蘭、蘇格蘭、台灣,連越南出品都有,超過100款選擇,同場還賣不少講究佐酒小食,漢堡名店Beef & Liberty、印尼小食專門店白鬚等都有,從吃到喝都有水準。
入場費已包1杯啤酒或10個代幣,亦可在現場即席換購代幣買小食及啤酒。消費貴,以親身去過的啤酒節為例,由於每杯啤酒只有4安士,對酒徒而言,這分量只是濕潤喉嚨罷了,現場小吃亦不便宜,一晚下來每人起碼要付$600-$700才算盡興,非人人捨得。
Beertopia
地址﹕中環海濱活動空間
時間﹕5/10,6pm-11pm;6/10,12nn-11pm
收費﹕$250/人-$495/人
購票﹕ https://beertopiahk.com/pages/tickets
4.勁飲贏機票
另一間以啤酒節成名的德國餐廳,就是開業多年的King Ludwig及同系集團,全線8間分店,會於8/10至21/10期間舉行啤酒節,其中以銅鑼灣、元朗這兩間分店氣氛最好,木屋佈置,加上所有侍應都身穿傳統德國啤酒節制服,又有德國樂隊表演,氣氛好。
限定菜式如巴馬臣芝士德國麵包、爆花米炸雞、啤酒豬肋骨等都不是重點,反而是每晚於各分店舉行的勁食勁飲大賽,26/10當晚舉行的決賽冠軍,會獲贈兩張前往日本的機票。另外從即日起至31/10,全線分店亦有啤酒通行證,$520換10杯半公升啤酒,較平日也便宜了1/4,值得喝一杯。
景樂集團.德國啤酒節2018
地址﹕銅鑼灣、赤柱、尖東、元朗
時間﹕即日起至30/11,決賽26/10的7:30pm於尖東分店舉行
收費﹕$520/10杯半公升啤酒,任何人付一杯啤酒價錢,就可報名參加競飲比賽
查詢﹕ http://www.kingparrot.com/Oktoberfest/index.html
詳情: http://bit.ly/2Pb1WUC
5.叫乾杯贏免費啤
不少德國餐廳,也會舉行自家啤酒節。這間有6間分店的德國餐廳也是其一,款式都是德國名牌如Erdinger麥啤,麥味香。
啤酒節就有特別菜式,於即日起至31/10,全線分店都會5pm後(周六、日為全日),推出夠2至3人用的德國拼盤,$438包括沙律、燒雞及兩杯啤酒;另外全線分店於10月內,逢星期日至四的6pm後,一整枱客人光顧滿$200,讚好面書然後高呼德語中的乾杯(Prost),就獲贈2公升桶裝生啤券,可即席飲用或過後換領(15/11為止)。
條款繁複得離譜,不是晚晚可以玩,但勝在分店多,換免費啤酒方法亦容易,值得乾杯。
Beerliner German Bar & Restaurant十月啤酒節
地址﹕沙田、黃埔、旺角、屯門、葵芳及奧海城分店
時間﹕即日起至31/10,送生啤活動為星期日至四的6pm後
查詢﹕ http://www.cafedecogroup.com
詳情: http://bit.ly/2y0IUdg
編輯:楊志強
相片:官方網站
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德國啤酒節食物 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:http://www.yokofu.tw/breze/
所需食材 (3份):
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
1/4 茶匙 糖
1 茶匙 晶鹽
350 ml 溫牛奶
起司內餡
75 g 莫扎瑞拉起司
75 g 巧達起司
90 g 菲達起司
雞肉內餡
1 份 醃製過雞胸肉
40 g 玉米
40 g 烤甜椒
60 g 奶油乳酪
1 湯匙 咖哩
鹽和胡椒
豬肉內餡
200 g 醃製過豬肉
3 湯匙 烤肉醬
其它
2 湯匙 小蘇打粉
1,5 公升 水
鹽
作法
1.) 將麵粉、乾酵母、糖和鹽和溫牛奶倒入碗中,均勻攪拌所有食材,然後蓋上乾淨的布,靜待45分鐘,讓其發酵膨脹。
2.) 同時準備內餡。將各內餡食材現在攪拌均勻。
3.) 工作台上撒些麵粉,將已發酵的麵團塑造成如下圖(或影片)的橢圓形麵團。
4.) 用擀麵杖縱向擀這些橢圓形麵團,讓其形成約40公分長的薄餅。
5.) 在薄餅中間,放上相應約15公分的內餡。然後從某角落開始緊緊地捲起麵團。
6.) 將長條狀的內餡麵團繞成結狀。
7.) 在鍋中加1.5升水和兩湯匙食用小蘇打粉,然後讓每個結煮約20秒。
8.) 然後拿起,放到有烘培紙的烤盤上,塗上蛋液,放進180度烤箱20分鐘。
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