#睡前故事 ：【千萬不可以吃魚！】
很多污染看不到，卻靜靜地持續發生。
「甚麼都可以吃，就是不可以吃魚！」出發前，媽媽對他說。
到廿一世紀進行時光旅遊，是這個時代人類的普遍消閒活動。當然，到十九世紀感受復古情懷，或是到廿三世紀感受動亂的烽煙和刺激，也是不少人的心水選擇，但相對安全的廿一世紀，還是不少人時光旅遊的首選。
對比起現在，那是一個科技發展雖然落後，但又未至於落後得讓人忍受不了的時代。那個時代，地球環境不如現在那樣遭到破壞不堪，天空仍有飛鳥，海洋仍有各種海洋生物。假如不顧及背後各種肉眼難見的環境污染，其實也算是一個宜居的年代。
他就讀的小學舉辦的畢業旅行，自然選擇到安全的廿一世紀遊覽。不少家長擔心食物有安全問題，因此為子女準備午餐盒，只是他的父母一向樂天，沒有太大擔心，所以安排他和其他沒準備午餐的學生一同到普通餐廳用膳，「說得好像現在的食物很安全一樣，」媽媽笑道。
「千萬不可以吃魚！」他想起媽媽的千叮萬囑。媽媽沒解釋，只說他可以吃任何東西，就是不可以吃海產，特別是魚。但他特別喜歡吃魚，一直期待畢業旅行有機會吃到真正產自海洋的魚。畢竟這個年代能吃到的海產，不是在實驗室中培植出來，就是產自狹小的飼養池，根本就沒有真正的海產——已經到達廿一世紀，在餐聽看著餐牌的他，內心正在交戰⋯⋯應該聽從媽媽的勸告，抑或把握難得機會品嘗真正產自海洋的魚？思前想後，也得不出結論⋯⋯
沉思半晌後，他決定以身犯險吃魚，反正他又看不到險在何處。在同學和老師震驚的神色下，他一個人吃掉了三條魚：他決定把平常沒機會吃的份量一次過吃完。達成心願的他，終於可以心滿意足地回家，但幾乎在踏出時光機的同一刻，他開始感到肚子有點不對勁⋯⋯
「吃了魚，對吧？」醫生一邊問，一邊操作納米機械人將他胃內無數微塑膠逐一清除。他踏出時光機不久，便感到一陣激烈的肚痛，隨即被送到醫院檢查。
「有很多污染，是我們肉眼看不到，卻靜靜地持續發生的。」醫生續道：「廿一世紀看似和平，可是，我們這個時代一切問題的種子，正是在那個時代開始散播。」
醫生解釋指，廿一世紀的海洋早已充滿無數難以分解的微塑膠。微塑膠容易黏附毒素，被海洋生物當成食物誤吞後，毒素便會經由食物鏈累積，令人類有機會中毒。「算是人類自食其果吧，」醫生笑道：「雖然沒有大礙，但我們這個年代的人，又怎會受得了那種毒素呢，」
經過診療後，他很快便出院了，但從此以後他對海產出現了陰影，現在看到魚也會害怕，「千萬不可以吃魚！」成了他日後不斷告誡朋友的警告。
Storyteller：黃宇恒@wongyuehang2047
Illustration by Empty Pot
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#關於這故事
2020年，香港消委會檢測市面 46 款罐頭魚樣本，發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物，主要為砷、鎘、汞和鉛。無機砷對人類毒性較大，長期攝入可引致神經和心血管疾病；過量攝入鎘亦可導致慢性中毒。值得留意的是，當中接近九成吞拿魚樣本檢出甲基汞。
汞即我們俗稱的水銀，而甲基汞是一種毒性很強的汞。大量攝取甲基汞，將不利胎兒的神經系統發育，也可令幼童智力下降。
如今，甲基汞很容易在河流和湖泊中發現。海洋生物會在體內累積毒素，當這些體內含汞的小型魚或貝類被其他大型魚類捕食時，汞就會在捕食者體內累積，如此類推，位於食物鏈頂端的魚類，例如鯊魚、鯖魚和吞拿魚，體內汞含量可高於食物鏈低端的生物十倍以上。
海洋污染日益嚴重，魚類體內積存的毒素愈來愈高，然後大魚食細魚，這些大魚又被人類所食。毒素經由食物鏈不斷累積，逐漸累積在人體當中 ⋯⋯ 有很多污染，我們肉眼看不到，卻靜靜地持續發生的，影響甚至可以持續長達百年。我們的時代看似和平，卻要靠我們親自阻止問題的種子植根。
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