怎麼打好料理基礎?進入廚房聖地前,請收下我的打怪寶典。
這次粉絲破3000人,決定這次要送給大家我的電子書 「成為料理家的0到1」|文末看領取方法
我是從黑暗料理洞穴中爬出來的人,前年吧,我還在露營區練習煎半熟蛋給朋友吃,見證人朋友們可以在留言舉一下手嗎?嗨嗨。而天身個性讓我遇到任何有興趣的事,就呈現飛蛾撲火之毀滅性的熱情。
然後,我就從外食族瞬轉成三餐在家料理,沒有吃飯的時間就是在準備吃飯的事。研究各種食譜、食材,更喜歡發明各種怪招讓料理一事變得更有效率。廚房變成了我的研究室,我先生常說。
一路走到現在,我已經會做好吃的料理,也會自己創新食譜,這都是自學的過程累積出來的結果。最近,我的筆記足夠將所學的經驗和重點彙整成文字,變成一本書了!這本就是當初還在黑暗料理洞卻中的我,最需要的一本打怪寶典。
我認為分享經驗和知識就是給大家最好的回饋了。
而且出來混,總是要還的,對吧?哈哈哈
寫了萬字的電子書,其實不容易,有時靈感一來,會寫到半夜。我不是專業,我只是將我的經驗分享上來給這個跟我一樣愛料理的社群,也希望可以讓剛接觸料理的新手們,能夠更快速學習!
好啦,花了這麽的多時間彙整和撰寫的書,你只要完成三個動作,就可以拿到了囉。
本書預計中秋節 (9/21) 當天上架,請務必把握這次的限時機會,因為之後就不會是免費的了。
9/21上架後就可以免費取得
活動只到9/13 (週一) 23:59,之後會提供連結領取
1️⃣追蹤小手料理帳號 @smallhandcook
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如果這段期間私訊爆滿回覆較慢,請手友們耐心等候,我一定會一一回覆喔
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👩🏻🍳 我是 @smallhandcook 塔提,料理家、食譜研究 專做「偏西式」料理
#在家吃飯#料理 #煮婦日常 #煮婦人生#料理記録#料理好きな人と繋がりたい#料理初心者#料理日記#美食#自己煮#煮飯#食譜#自炊#食事記録#餐桌日常#餐桌風景#eathomemade#cookathome#foodstagram#feedfeed#書籍#料理食譜#料理書
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,這集開箱我的北一女、台大學習筆記,和你們分享我的學霸筆記術9招!以及畢業後我的持續學習方法,如何在畢業後仍然持持續學習並且應用在工作生活當中 其他學習分享影片: 學測大考30天最強讀書秘笈5招!這樣準備學測黑馬就是你【學霸艾琳分享#2】 👉https://youtu.be/hbhRQ80GfKg ...
從外食 在 吳思瑤 Facebook 的最佳貼文
沒買過菜應該也逛過市場吧?!
柯市長對菜市場顯然很不熟,這回怎麼沒有回家問問柯媽媽或陳醫師呢?
不跟進依據身分證字號偶/奇數分流採買,硬要獨創攤家輪流停業的新招。
到底減少1/2的群聚人流重要?還是減少1/4攤商營業有效?
究竟是買菜的人多?還是攤販人多?
習慣買的攤販沒開?難道不會買其他家?難道不會改到其他市場或賣場去買?
水果店沒開,跟我想買香腸又有什麼關係?
作為菜籃族,又如何預知哪些攤家是開是關?
柯市長還天方夜譚要開發一套即時影像系統,說是可以即時掌握市場人潮。
這種數位操作對許多習慣上傳統市場的婆婆媽媽,配合度是高是低?智商不用157,小市民都可以知道。
為了標新立異,不願從善如流。
連菜市場都管不好,還真是菜市長!
#又一則跟朱學恒一樣扯的新聞
#攤商果然立馬打臉市長
#還好常常在菜市場待一整天的李明璁早請辭市政顧問了
https://tw.appledaily.com/life/20210601/GU26II266NBUTGBIZBVS6PZYJA/
從外食 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
疫情期間,許多人的飲食習慣從外食變成在家自己烹煮。那麼什麼樣的料理或是食材成為大家在這其中的偏好呢?
這篇來自【日經中文網】的文章,介紹了日本在疫情期間的雞蛋銷售量上升的趨勢。這也讓我們進一步想想,台灣人這一陣子對於雞蛋是否也有類似的消費特徵?
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日本總務省的家庭收支調查顯示,2020年日本的人均雞蛋消費量為11.5公斤,比2019年增加7.6%(約800克)。丘比發佈的《雞蛋白皮書2020》也顯示,關於「與疫情蔓延前相比,行動和思維方式發生哪些變化」,近兩成受訪者回答稱,做雞蛋料理的頻率或食用雞蛋的頻率增加。
疫情導致用於餐飲業和特産點心等的雞蛋需求低迷,而家庭消費則出現增長。再加上2020年下半年起的禽流感疫情的影響,自2021年初開始,雞蛋的供求關係急劇緊張。
這也體現在雞蛋的市場行情上。5月21日,作為日本雞蛋批發價格指標的JA全農雞蛋公司的東京市場批發價(M規格)達到每公斤260日元(約合人民幣15.34元),處於自2013年12月起、7年零4個月以來的高位。
(以上引用網頁原文)
https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/44850-2021-05-27-05-00-30.html?fbclid=IwAR3VKHR5EBE7oG_L9MuBSgmPp7PMwhPS5UNOEP0J_A1w4k2qTlY090fH620#0-fbook-1-73517-b182d7286068ff4101843e17368e4b10
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從外食 在 柯文哲 Youtube 的最佳解答
【柯P新政】#2 安心外食:http://kptaipei.tw/?page_id=2956
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台灣每天外食一餐以上的人口高達2千萬人次,其中兩餐以上的人數就占八成之多,台北市上班族人口眾多,外食比例更高。
柯文哲主張,解決食安問題必須從外食開始,市政府應該要更重視外食安全問題,加強管理,嚴格把關,讓市民吃得安心。
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柯P粉絲專頁:https://www.facebook.com/DoctorKoWJ
從外食 在 周佑庭【營養師帶你從外食吃回健康】 - Facebook 的必吃
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