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【苗栗後龍＊外埔無名炸粿】
「外埔無名炸粿」是間只賣早上3-4小時的隱藏版小吃，店內販售更種炸粿～炸蚵嗲、炸花枝、炸鯊魚、炸肉粿、現做蛋餅、飯糰、豆漿還有芋頭糕、蘿蔔糕，加上阿婆特製的油蔥酥，好吃程度大加分！
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#苗栗後龍 #後龍美食 #後龍小吃 #後龍蚵嗲 #外埔無名炸粿
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終於來到 #苗栗國 拍美食了XDD 雖然很多人都說苗栗沒好吃的，但認真品嚐還是可以找到很多在地老店啊！
這次來 #後龍 拍攝鄉鎮美食系列，沒想到好吃的基本上都集中在 #慈雲宮 周遭，走幾步路就可以看到在地推薦的小吃店～
當然！！小象胃口沒那麼大，只能粗略介紹幾家厲害的，如果有知道更強的小店的話，歡迎告訴小象啊啊啊！
感謝🙏
剪接師 👦 老謝
陪吃員 👦 老謝
💡#黑輪伯
📍苗栗縣後龍鎮三民路120號
💡#金豐玉漿芋圓製造所
📍苗栗縣後龍鎮三民路120號肉圓旁
💡#杏仁露刀削冰（目前冬天已休息）
📍苗栗縣後龍鎮三民路120號356
💡#後龍餡餅
📍苗栗縣後龍鎮三民路133之2號
💡#無名蚵爹
📍苗栗縣後龍鎮勝利路250-28號
00:00 精彩預告
00:21 影片開始！我們來到苗栗後龍
00:38 後龍信仰中心「慈雲宮」
01:01 黑輪伯-後龍鎮三民路120號
02:33 金豐芋漿-後龍鎮三民路120號肉圓旁
04:43 後龍餡餅-後龍鎮三民路133之2號
07:05 杏仁露刀削冰-後龍鎮三民路120號356
09:07 無名蚵嗲-後龍鎮勝利路250-28號
#苗栗美食 #苗栗必吃 #苗栗後龍 #後龍美食 #後龍必吃 #隱藏版美食 #苗栗隱藏版 #銅板美食 #苗栗銅板美食
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01:55 新北八里
05:06 桃園觀音、新屋
10:13 新竹竹北、南寮、香山
13:58 苗栗崎頂、通霄、後龍
21:03 台中大甲、大安、梧棲、龍井
29:20 彰化王功
33:14 雲林麥寮
35:03 嘉義東石、布袋
43:39 台南北門、將軍、七股
48:24 三天兩夜行程總覽
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#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
【採訪觀察】 一般人稱得"蚵嗲" 在苗栗後龍這邊其實是叫"炸粿" 而且還是當做早餐吃這家隱身在後龍外埔里合興宮旁邊的巷子裡面有間無招牌早餐店目前已經開業超過一甲子 ... ... <看更多>
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後龍蚵嗲 在 [食記] [苗栗後龍] 溪州蚵嗲- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的必吃
好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23365915
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店名: [苗栗後龍] 溪州蚵嗲
地址: 苗栗縣後龍鎮勝利路上(全家龍頭店斜對面,機車行旁)(近仁德醫專)
電話: 無
營業時間: 平日 下午2點--晚上6點多(賣完為止)
假日 中午12點--晚上6點多(賣完為止)
只休除夕當晚.
停車: 機車,汽車均易
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這家是在近仁德的蚵嗲店,
早上是賣早餐的漢堡店,
下午及傍晚才賣蚵嗲.
婆婆聽說我要拍照,
很熱情地停下來讓我拍一張.
店家只賣炸物,
有賣蚵嗲(20元),肉炸(20元),蘿蔔糕(20元),炸地瓜(20元),花枝丸(5元)
老闆娘會將肉與蚵仔先濾掉過多的湯汁,
接著,在圓鏟子抹一層漿,
灑上韭菜後,放上內餡(肉或蚵仔)
再灑上後方的韭菜,最後,再抹一層漿,
接著放入油鍋中油炸.
店家的特色就是漿中會攙入韭菜,
所以,每樣炸物上面都吃得到韭菜的香氣.
我為了試口味,
就各買了一些.
婆婆還送了我ㄧ包辣椒醬.
這個辣椒醬微甜,
不過,辣度蠻辣.
蚵嗲(20元)
外表蠻大一塊,
厚度不會太薄.
蚵嗲外皮炸得酥酥的
不過,皮有點硬,需要用點力氣咬.
單吃只有淡淡鹹味.
裡面有6-7顆大小不一的蚵仔,
蚵仔與韭菜嫩度中等.
沾上店家特製的辣椒醬,
好吃度立刻提升不少
肉炸(20元)
外皮雖然也是酥酥的,
一樣單吃微鹹.
這個肉炸裡面的肉非常地紮實,
單吃也很有滋味.
照例也加上好吃的辣椒醬,
我比較喜歡這個肉炸的.
蘿蔔糕(20元)
這個蘿蔔糕很大一塊
厚度也十足.
吃ㄧ個就蠻撐的.
外皮酥脆,
但蘿蔔糕只有包油蔥,
嫩度中等.
感覺很像是一般家中奶奶自己炊的蘿蔔糕.
有種古早味的蘿蔔糕的味道.
可惜我不愛油蔥,
所以,比較不愛這家的蘿蔔糕.
花枝丸(5元)
這個花枝丸蠻普通的,
裡面沒啥實體花枝,
口感還OK.
炸地瓜(20元)
這個地瓜沒有很嫩,
咬起來還有些苦苦的硬纖維.
不愛.
這是第二次買的地瓜,
這次的地瓜很鬆軟,很好吃.
看來店家的地瓜品質較不一,
要吃到好吃的薯條,
要看運氣.
整體而言,
這家的蚵嗲算便宜又大塊,
婆婆說因為經濟不景氣,
大家都不好過,
所以,就一直都不漲價.
經過附近的人,
可以來這家試試.
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