日式建築加上造景真的很美,用餐氣氛很放鬆
不過⋯餐點⋯我真的吃不懂😅
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行,也在其Youtube影片中提到,乾爹!我不想努力了(小編吶喊中!!!) 有爹的感覺真好~ 疫情澆不息老闆的熱情與廚藝 讓 Liz 有機會吃到全台最鮮的漁會料理! 從本島到離島一次通通吃到 吃在嘴裡 好像真的瞬間到達這些地方~ 太滿足了~ #天邊的家 #漁會 #基隆 #彰化 #小琉球 影片章節👇 00:00 精采...
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彰化無菜單料理 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的精選貼文
乾爹!我不想努力了(小編吶喊中!!!)
有爹的感覺真好~
疫情澆不息老闆的熱情與廚藝
讓 Liz 有機會吃到全台最鮮的漁會料理!
從本島到離島一次通通吃到
吃在嘴裡
好像真的瞬間到達這些地方~
太滿足了~
#天邊的家 #漁會 #基隆 #彰化 #小琉球
影片章節👇
00:00 精采時刻
00:30 乾爹—曾師傅登場!
00:45 全台漁貨報到
02:34 基隆漁會 - 清蒸小卷
03:10 基隆漁會 - 白帶魚米粉湯
04:49 彰化漁會 - 虱目魚粥
05:57 彰化漁會 - 松鼠鱸魚
07:17 小琉球漁會 - 鬼頭刀魚鬆米糕
07:17 小琉球漁會 - 鬼頭刀魚羹
10:30 天邊的家有這些好康?!
想要知道更多資訊請往這邊👇
Liz 😘
臉書:https://pse.is/3h5caf
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🌟特別感謝乾爹愛的手藝🌟FB 🔍『天邊的家』
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彰化無菜單料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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疫情亂世、物價飛漲,百姓苦哈哈該如何在這混亂的世道中生存呢?總部派出了梁三藏與徒弟孫悟多、文八戒師徒3人前往西邊取經,尋找佛系美食來療癒眾生!不僅有滿到盒子蓋不住的60元炸雞飯、基隆人最愛的私房小吃「菜頭滷」,還有隱身彰化二林的芋頭米粉,究竟有何魅力讓所有人大呼:太幸福了~最後,還有880元的無菜單料理,居然可以吃到深海生物?想知道更多佛心美食,千萬別錯過!
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00:00│三坑菜頭滷
05:19│大湳小林雞排肉羹
12:27│武田信玄
22:21│青丹扎西
30:01│丁記炸粿
37:51│滿醰香-芋頭米粉
42:20│好蝦冏男社
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彰化無菜單料理 在 彰化聚樂料理- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的必吃
無菜單料理 (需提前預定)、個人丼飯、日式料理、中式炒類、 500 彰化縣彰化市中正路二段246號. ... <看更多>
彰化無菜單料理 在 [食記] 麟壽司,彰化市無菜單日本料理- 看板ChangHua - 批踢踢 ... 的必吃
餐廳名稱:麟壽司
時間:2017年/11月
地址:彰化市民族路86號
電話:04 722 2106
營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00(周一公休)
每人平均價位:$450(無一成服務費)
官方網站:FB搜尋麟壽司
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344609527
這天來到彰化市覓食,想吃點非小吃類的但又毫無頭緒,
馬上拿出萬用google map,搜尋附近美食,
好好篩選一番~~~排除掉分數過低及看起來像灌水的餐廳,
最後選定:麟壽司!
來到民族路上,高掛的麟壽司招牌指引了我們方向,
BUT!我也注意到無菜單料理五個字…..
瞬間嚇得吃手手XDDDD該不會不夠錢付走不出來吧…..
在店門口觀望了一下,從外頭完全看不出個所以然,
又是間神秘的餐廳,無菜單料理通常價格都不便宜,
理智告訴我先踩踩剎車!我不想留下來洗碗呀~~~
求救google大師,看到關鍵字"價格平民"、"無菜單600",
而且沒什麼負評,似乎挺值得一試的!
拉開了日式推門,映入眼簾的是師傅料理台,
其餘的就是內用餐桌了,有發現亮點嗎?
除了員工外,沒有客人沒有客人沒有客人……
((事實說明到我們八點多離開前依舊只有我們一桌…
壁面上掛著優惠活動及媒體報導。
店員很快的送上熱茶餐具及菜單,
並為我們做上簡單介紹。
趕緊看看菜單,畢竟太貴還來得及離開或去領錢((誤XDDD
第一面就是無菜單料理了,有三個價位:$600、$900、$1200,
都是單人份的,看起來還OK,且不收服務費,
高價的帝王蟹及黑鮪魚套餐都是需要預定的,
丼飯類價格就比較親民了,$200~$600左右,
海膽丼則是要價$1200,各種價位需求都能滿足,
其餘還有沙拉、握壽司、手卷、燒烤、蒸鮮、湯品可做單點,
價格同樣是平價到高價都有~
保守起見,我們點了一份丼飯及無菜單料理,
等待晚餐上桌囉!
【松阪豬丼】$250
我只能說這盤松阪豬丼實在太浮誇了,
居然鋪得滿滿滿一層又一層,差點密集恐懼症發作XDDDDD
瞬間覺得這樣$250挺划算的呀~
丼飯的配菜是沙拉與泡菜,
有甜椒花椰菜小黃瓜苜蓿芽還有我最愛的玉子燒,
沙拉分量不多但好在是很新鮮,加上一點胡麻醬味覺上不會有負擔,
玉子燒同樣是薄薄的,但甜味吃起來很討喜。
重點當然是在松阪豬上啦,多到算不清有幾片,
一開始我是一口飯一片泡菜一片松阪豬一起入口,
卻發現泡菜太搶味了,重口味又辣,完全把松阪豬的味道蓋掉,
最後只好捨棄掉泡菜,只吃松阪豬與飯,
飯煮的不錯,松阪豬乍吃之下不錯,帶點醬燒的甜味,很下飯,
但多吃幾片發現好像沒有脆口的感覺,有幾片有點肥,
讓我開始懷疑真的全都是豬頸肉嗎?還是料理手法上的差別,
這就不得而知了,但整體來說算是中規中矩還不錯。
【附湯】
$250除了丼飯以外還有附上湯品,
是海帶豆腐湯,味道一般般。
無菜單料理 $600
【生魚片】
生魚片有四片,鮭魚、鮪魚、旗魚、軟絲,
大小普通,但厚度很厲害,大約是一般店家的兩三倍厚吧,
一吃不得了啦~~~((我浮誇了抱歉XDDDD
真的很新鮮,沒有入口即化那麼誇張,
但除了生魚片本身的鮮甜外,肉質彈牙扎實少筋,
咀嚼起來完全無阻礙,新鮮度和刀工都有在水準之上。
【沙拉】
比起丼飯的沙拉,無菜單料理的沙拉食材豐富許多,
同樣使用胡麻醬,味道其實和丼飯的一模一樣,
差在有兩片玉子燒!多了章魚與生菜,還有使用冰淇淋杯做擺盤。
【炙鮭魚握壽司】
麟壽司的生魚片表現真的很不賴,
同樣新鮮好入口,又多了炙燒的香氣在。
【鳳梨龍蝦沙拉握壽司】
這味道很討喜,讓龍蝦沙拉多了鳳梨的酸甜滋味,
大人小孩應該都會喜歡。
【豬肋排】
居然出現了豬肋排有點出乎我意料,
鹹甜鹹甜的,一根有點不夠呀。
【鮮魚味噌湯】
無菜單料理的味噌湯當然也是大升級,
加入鮮魚熬煮讓味覺又增添了層次與鮮甜。
【蒸飯】
原本以為到鮮魚味噌湯就結束了無菜單料理,
心中OS:就這樣?雖然好吃但沒飽阿…一股空虛感油然而生,
看到蒸飯送來,儼如在沙漠中看到了綠洲XDDDDD
蒸飯,是把米和配菜放在一起蒸熟的飯
上頭應該是秋刀魚,飯煮得好,魚肉沒有刺,
將沒飽的部分填了起來。
【水果】
水果部分我只吃了番茄,是有另外醃漬過的,
吃起來不酸還有醃漬的甜味,一點都不馬虎。
總結:
吃粗飽點丼飯,想吃好一點的就點無菜單料理,
無菜單料理的食材與好吃度真的很不錯,沒什麼好挑剔的
唯獨就是有吃不飽的可能,約莫就是九分飽,
大胃口的男生會稍嫌不足,但整體來說我是滿推薦的,
看到無菜單料理不用怕,勇敢走進去吧XDDD
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