Finally trying this hotel restaurant serving specialties from Shunde, with a pair of 86s
彤福軒 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat，也在其Youtube影片中提到，順德，連同南海、番禺，合稱南番順。這個魚米之鄉，擅長用河鮮入饌，菜式亦大多數很有田園風味、很有家常便飯的感覺，是食鮮、食清、食爽的。如此刁鑽的飲食文化，自然養出一班手藝高強的廚師，故有「廚出鳳城」這個講法。雖然不少順德名菜的食材好似平平無奇，但其實我覺得能將祖宗留下來飲食智慧用心做好，已經相當精彩了...
「彤福軒」的推薦目錄：
- 關於彤福軒 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於彤福軒 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
- 關於彤福軒 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於彤福軒 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答
- 關於彤福軒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於彤福軒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於彤福軒 在 瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜｜河鮮大晒冷！必試手工菜 ... 的評價
- 關於彤福軒 在 彤福軒- Explore 的評價
- 關於彤福軒 在 【尋味老香港】彤福軒｜瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜 ... 的評價
彤福軒 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
預祝 #中秋節快樂 ！多謝 Rosewood Hong Kong 送上「Love Parcel from the Moon」主題月餅禮盒，以再生紙設計，環保得嚟又超elegant, 仲有發光橙色燈籠🏮，好驚喜呀！🤩🤩🎉🎉🥮🥮
由酒店中菜行政總廚李志偉師傅親自監督製作，仲有多款口味，包括有 #瑰麗酒店 雙黃白蓮蓉月餅及 #彤福軒 迷你奶黃月餅等， 我前者會襯威士忌，後者會襯Gin酒！ #Cheers! 🎉🎉🍸🥃🥮🥮
#happymidautumnfestival2021! Thanks #RosewoodHongKong for the “Love Parcel from the Moon” mooncakes! The Mooncake box is made of 100% recycled paper, it’s eco-friendly & so elegant, with a electric orange lantern 🏮 inside the box, what a surprise! 🤩🤩🎉🎉🥮🥮Curated by Chinese Executive Chef Li Chi-Wai, with different flavours including Rosewood double egg yolk lotus seed mooncakes or egg custard mooncakes from The Legacy House , I’d like to pair whisky & gin with lotus seed & egg custard mooncakes ! #Cheers! 🎉🎉🍸🥃🥮🥮
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccspiritsvoyage #foodandwine #mooncakes #月餅 #RWJourney #ASenseofTaste #Rosewood #RosewoodHK #TheLegacyHouse #whisky #gin
彤福軒 在 Facebook 的最佳貼文
<彤福軒 ~ 菇菌大熱>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3islBk6
菇菌是夏天最時令的食材之一，這次回來就是為了試試大廚李師傅最新推出的菇菌菜式。
先來幾款點心。富貴瀨尿蝦餃未吃起聞到瀨尿蝦肉的鮮香，黑松露竹笙上素餃以竹笙包在外，賣相絕美，而三款點心中最喜歡的就是松茸遼參燒賣。
鹽燒野生鮮菌拼盤內包括三種不同的菇菌，都是以最簡單的方法處理，就是放在爐火直接烤，只加入一點鹽去調味。當中雞縱菌脆口，松苞菌以爽滑為主，而鮮松茸的香味是最濃郁的。
油雞縱菌勝瓜北寄貝鮮甜無比，而雞油縱龍蝦球炒滑蛋就是平時蝦仁炒蛋的升級版。釀了蝦膠的羊肚菌以濃雞湯燴煮，放上的小菠菜正好可濃雞湯吃得一滴不剩。
最後還有李師傅席前即製的薑汁撞奶，還有芝麻卷及鳳眼果多士，滿足滿足。
Rosewood Hong Kong 彤福軒 J's Garden菁雲
#彤福軒 #TheLegacyHouse #RosewoodHongKong #粵菜 #米芝蓮推介
彤福軒 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答
順德，連同南海、番禺，合稱南番順。這個魚米之鄉，擅長用河鮮入饌，菜式亦大多數很有田園風味、很有家常便飯的感覺，是食鮮、食清、食爽的。如此刁鑽的飲食文化，自然養出一班手藝高強的廚師，故有「廚出鳳城」這個講法。雖然不少順德名菜的食材好似平平無奇，但其實我覺得能將祖宗留下來飲食智慧用心做好，已經相當精彩了?
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
點擊以下連結?發掘美國運通全新推出的Explorer信用卡！
https://bit.ly/3gDgsFq
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM： http://instagram.com/perfectcontinuouseat
加入我哋會員，不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員： https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon： https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
合作邀請✉️： perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎？ https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
相機背囊：
Peak Design 20L
彤福軒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自李志偉師傅的菜單，有荷包豬肚鹹菜湯、慈姑蝦乾臘腸蒸雞、花菇火腩炆釀蠔豉及鮮茨實椰汁香芋煮奶白菜，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
荷包豬肚鹹菜湯
00:26
https://bit.ly/2QcMs85
慈姑蝦乾臘腸蒸雞
04:29
https://bit.ly/3cIcEPJ
花菇火腩炆釀蠔豉
08:07
https://bit.ly/38PU3zU
鮮茨實椰汁香芋煮奶白菜
14:16
https://bit.ly/3eQhjBD
足本食譜： https://bit.ly/3vKybjx
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬肚食譜 #蒸雞食譜 #火腩食譜 #芋頭食譜 #花菇食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
彤福軒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自李志偉師傅的菜單，有水東芥菜桂花魚骨腩肉片湯、均安頭菜雲耳蒸桂花魚片、鳳眼果冬菇炆雞及欖菜海茸炒四季豆，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
水東芥菜桂花魚骨腩肉片湯
https://bit.ly/33Ehadx
均安頭菜雲耳蒸桂花魚片
https://bit.ly/32GXgza
鳳眼果冬菇炆雞
https://bit.ly/33CvDXn
欖菜海茸炒四季豆
https://bit.ly/2ZOAHH7
足本食譜： https://bit.ly/3mAg1ML
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#名廚三餸一湯食譜 #瑰麗酒店 #彤福軒
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
彤福軒 在 彤福軒- Explore 的必吃
廂房命名都係紀鄭裕彤的名稱，很有心思。主廚的李師傅嘅風格不落俗套，有傳統順德粵菜風味，其創新思維亦為食客帶來驚喜。 其實住瑰麗唔係次次都食Chaat嘅，中菜彤福軒絕對 ... ... <看更多>
彤福軒 在 【尋味老香港】彤福軒｜瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜 ... 的必吃
【尋味老香港】彤福軒｜瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜｜河鮮大晒冷！必試手工菜拆魚羹、炒魚麵、煎釀鯪魚、焗魚嘴???? ... <看更多>
彤福軒 在 瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜｜河鮮大晒冷！必試手工菜 ... 的必吃
【尋味老香港】 彤福軒 ｜瑰麗酒店中菜廳新派演繹傳統順德菜｜河鮮大晒冷！必試手工菜拆魚羹、炒魚麵、煎釀鯪魚、焗魚嘴 . 246K views 1 year ago. ... <看更多>