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▷店名：#愛這煎 Love Oyster🥚
●地址：屏東市林森路23-2號
●營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00
●公休：週日
●臉書粉絲專頁 愛這煎Love Oyster
———餐點分析———
⒈#人氣綜合煎(蓋飯) NTD.80
底部白飯蓋上蚵仔煎，一種廣島燒概念
米飯煮的粒粒分明，搭配有蚵仔、蝦仁及花枝的綜合煎，這樣吃真的很有飽足感！
⒉#彈牙花枝煎(炙燒起司) NTD.80
起司控肯定會喜歡這個
雖然感覺這樣吃麵糊偏厚一些些，但起司跟花枝煎意外的和，味道吃起來甜甜鹹鹹，尤其是邊角煎的脆脆，這口感我喜歡！
⒊ #古早味鍋燒意麵(沙茶) NTD.65
意麵屬於偏細版，吃起來比較有口感不爛，而這麵帶點特別香氣，湯頭部分則是偏微鹹些，至於內容物跟愛佳鍋燒麵差不多
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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泰式甜辣醬 https://youtu.be/9DdLXOiaPNU
很多人強調手剁的蝦餅???比較好吃？
我讓熊貓先生做了一次盲測，在不知道作法下試食手剁和機打的蝦餅，3 秒不到熊貓先生便有答案，他喜歡機打那種蝦餅，我決定不告訴他手打那份我花了15分鐘剁肉 ✚ 10分鐘攪拌摔打，然後默默啃掉手打的那一份 (幸好我自己喜歡手打)，不然可能聽不到真話了 ?。事實證明，每個人的口味都不一樣。
我的做法是淺油煎，沒油炸一樣可做黃金脆面，無論是鍋煎、氣炸、油炸，前置作業 ??? 剁蝦餅的操作都是一樣的，如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈，一定要來看看，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了﹗
推薦食材
? TG 泰國急凍白肉蝦
? Bertagro 泰國啡蛋加大
#AEON泰國食品節 ～ 即日起至 2021 年 5 月 19 日
更多泰國好貨點這裡?
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#泰式蝦餅 #Shrimpcake #ASMR #免油炸 #減醣
【免油炸月亮蝦餅！酥脆Ｑ彈厚實一吃就上癮】
每次吃泰式料理都必點月亮蝦餅
今天阿慶師要分享給各位
一個超簡單又快速的作法
讓你做出比餐廳美味又彈牙的蝦餅
不但免油炸，食材也方便好取得
還使用了秘密武器「蛋餅皮」
讓整個外皮吃起來更酥脆
最重要的是，因為使用蛋餅皮
可以一次多做些份量，剩下的冰冷凍
想吃的時候隨時拿出來煎一片～
口感跟剛做好的一樣外酥內Ｑ！
再搭配獨門的香濃「冰梅醬」超讚的啦
吃一片真的完全愛上～
快動手做做看吧
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有任何想學的料理也歡迎留言告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
◆需要的食材✍
蝦餅：
✅蛋餅皮(薄)4片
✅草蝦仁300g
✅花枝150g
✅薑泥2小匙
✅蛋白半顆
✅米酒3小匙
✅白胡椒粉1小匙
✅鹽1小匙
✅糖半小匙
✅香油2小匙
✅太白粉2小匙
冰梅醬：
✅市售醃梅子
✅米酒3小匙
✅白醋6大匙
✅糖3大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
花枝也可用透抽替代唷～口感一樣有嚼勁！
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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將軍澳搵食攻略 四季良晨 Cafe Mikoo 紅燒四寶麵 煎餃子 牛肉麵 滷水雞翼麵 鹽酥花枝丸 水果茶 檸檬蘆薈
搵食攻略寶林將軍澳編
新都城2期內的台式餐廳 四季良晨
紅燒四寶麵 煎餃子 牛肉麵
滷水雞翼麵 鹽酥花枝丸 水果茶 檸檬蘆薈
煎餃子套餐
附小菜,三隻煎餃子,滷水雞翼,一碗湯麵
店家不需收加一,落單自己去櫃檯先付款等上菜
$58就有套餐,抵!
四隻雞翼,滷得入味,不是港式瑞士汁
是台式滷水,淡淡香氣,雞翼飽滿多肉好嫩滑
煎餃子可以再脆身D,但也不錯
湯麵可選麵底,湯底也可以選唔同配搭
食完非常飽 份量十足!
四寶紅燒牛肉麵
有花枝丸,滷蛋,滷豬手,牛展片
今次終於試到紅燒湯底,微辣,鮮甜,順口!
滷豬手夠入味,滷蛋都入味!
牛展切片滷得夠軟身!麵條選台灣麵
台灣麵放久了也不會脹,吸滿牛肉湯好食!
炸花枝丸,小食類,估唔到咁大粒!!
係真正台灣花枝丸,夠彈牙,夠鮮味!
外層夠脆,中間可以再炸透D,會更加好食
鮮水果茶,有檸檬,青檸,士多啤梨,藍莓等等
夠清新,不太甜
檸檬蘆薈,好清爽!有淡淡甜味
呢度既台式茶好有水準
將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG051F號舖
Shop UG051F, UG/F, MCP Central, 8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
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