政府要求提供堂食食肆於4月底前將座位間的換氣量提升至每小時6次,如食肆未能滿足有關要求,則要加裝合乎規格的空氣清新機等作替補方案。到底餐廳用空氣清新機對抗疫有沒有幫助?空氣清新機要怎樣選擇?現在就由專家探討一下。
專業建築師Wilson Lee跟我們解釋,換氣量要提升至每小時6次這要求有很大難度。因為餐廳出牌時,鮮風要求是按用餐人數計算,但新規則的是按餐廳空間計算。現時大部份餐廳以新規則計算,每小時換氣次數大概為4次,要短時間內升到6次,應該沒有多少餐廳能夠做到。
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