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消費者真的不用太過擔憂蔬菜問題，我們農民團體真的跟大家一樣『怕死』
疫情爆發後，我們都會自主清消，而且頻繁到每天環境消毒，甚至一個月觀察下，鄉下反而足跡容易匡列，比較沒複雜的接觸史沒爆發大型群聚感染，所以生產的農產品相對安全
而且現在很多大型包裝廠的冷藏庫都會設置「次氯酸水噴霧管線」可以延長蔬菜保存，這次剛好意外得到殺病毒的效果，甚至包裝完很多廠商都噴灑次氯酸水後再配送，北部運回來的菜籃都會先消毒再使用
產地大家都很嚴格把關，請大家不用過度擔憂。
#農報即時
平衡菜價 桃園蓋冷凍倉庫存菜
「市府正規畫興建大型冷凍倉儲，近2000坪、高12公尺空間，可存數千噸蔬菜，並延長蔬菜保存時間90天；一旦菜價大漲，就可釋出平抑價格，「供應大桃園沒有問題」。」
小編：最近菜價真的是貴鬆鬆，評定菜價終於有新招！？到底有沒有用明年就知道！
同場加映：鮮採蔬菜供貨不足 農糧署調配增加庫存蔬菜供應
http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.aspx?NewsID=3124
面對近期葉菜供貨不足價格高居不下，農糧署怎麼做？
近日氣候穩定，菜價4月應回穩。
大家撐住再等等，快可以大口吃菜啦！
#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
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保鮮盒&保鮮袋是Amy平常分裝食材及儲存的好幫手，但大多數的保鮮盒往往只有貯存的功能，沒辦法延緩氧化、鎖住水分及食材的新鮮；蔬菜常常冰久了容易發黃或是散發味道，進而影響到冰箱裡的其他食材😅
#德國雙人 #智能真空保鮮組合 讓保鮮再進化，抽真空鎖住當下的美味與新鮮👌
抽真空除了可以讓延緩食材氧化、減少細菌滋生，其實也能幫助肉類醃漬更入味喔💕像我常常在週末先準備好各種常備菜，像是香料雞胸肉、義式鮭魚⋯等等，使用保鮮袋抽真空，不只冷藏冷凍不佔空間，更能讓食材入味，絕對是廚房裡必備的最佳保鮮幫手😆
#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機
#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水
#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費
#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋
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#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
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ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
最近颱風來啦物價好貴呀！如果早知道把青菜冰在冷凍庫就可以不用煩惱了對不對～趕緊趁現在來學習，冷凍保鮮術！從青菜、海鮮到肉類，都可以藉由包裝跟低溫延長他的鮮度和效期喔！一起來看看MASA老師的教學吧
影片授權： @MASAの料理ABC （https://youtu.be/CGcJEqsf7KA）
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日式常備菜：https://reurl.cc/Q7GdOb
合作邀約：mrsraven20@gmail.com
油封蒜：
大蒜 1到2顆
橄欖油 200ml
迷迭香 1隻
奧勒岡 1隻
(香草可以自行更換）
紅酒醋醃茄子
茄子 1根
大蒜 1瓣
奧勒岡 1隻
巴薩米克醋 20ml
烤甜椒
甜椒 2顆
橄欖油 100ml
紅酒醋 50ml
蘑菇油
蘑菇 200g
橄欖油 200ml
天氣開始轉暖
想開始在家裡做一些適合吃brunch或沙拉搭配的配料
這時候我通常就想準備一些橄欖油漬的蔬菜
不管是早餐或是沙拉搭配
甚至是當成晚餐的小菜也蠻適合的
自己煮菜有時候很難兼顧不同食材的攝入量
可能因為我們家只有兩個人
一次買太多種類的蔬果常常吃不完
對我來說
這樣常備菜的方式因爲延長了保存時間
也可以增加我們吃不同顏色蔬果的機會
之前的影片也提過
我家的常備菜有分日式跟偏西式的兩種
所以今天想跟大家分享我比較常做的西式小菜
如果你對於西式常備菜有興趣的
或是家裡跟我一樣喜歡種種香草植物的
就跟我一起來看看吧
Music
Morning Routine [Relaxing Study Music] by Ghostrifter
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Music provided by https://www.plugnplaymusic.net
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