關於 廖美然老師幾歲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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孩子3歲開始
我一直不斷尋找有趣課程
除了要讓她斷電以外🤣也是想讓她藉由課程得到不同的滿足
與發掘她的興趣☺️

她最期待的就是畫畫課
還有黏土課，前一晚我跟她說
寶貝明天一早有畫畫課跟黏土課
你起得來嗎？
她超雀躍的回答我！我會早睡早起的～我想要去上課😋
然後開始準備她明天要上課的服裝搭配😂（有關注限動的朋友，應該都有注意到她準備好幾套）

果真到了當天 早起笑瞇瞇
自己換好衣服 刷好牙～
還要我動作快一點😅😅😅

老師有提醒
如果孩子不黏，盡量讓她自己上課跟老師互動💗這樣的孩子能夠更加獨立ㄛ～

但媽媽想要參與
我就在旁邊陪她上課

一開始老師用鴨子的故事帶入美術課程
小朋友都超踴躍回答的
捲捲本來很害羞，後面整個玩瘋了😂 尤其是她在做作品時，我偷偷介入，我覺得她這樣用不好看
想要引導她用別的道具
老師過來跟我說 媽媽可以讓孩子自己嘗試用不同的道具 沒有關係哦～ 我才意識到 #媽媽總是放不了手 就是我！！！🤣
對～請不要干涉孩子發揮各種想像力，都讓她去觸摸、嘗試。

於是我決定讓她自己去完成
坐在遠遠的地方看著她
淚～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

▪️故事書：鴨子的故事
安全認知、引導式教育

老師藉由鴨子跟媽媽走失的故事
教育孩子要牽好媽媽的手
不能自己亂跑‼️

▪️黏土製作鴨子、池塘
手眼協調訓練、刺激大小肌肉、平面立體觀念培養。

女兒最愛的依然是粉紅色
老師藉由選黏土的顏色
讓孩子學習色彩
很棒的是捲捲每個顏色都會了
老師拿到咖啡色，我在一旁一直很想提示🤣結果捲捲有想起來
棒棒～
再來老師準備了保麗龍還有冰棒棍，讓孩子自己製作籬笆
還上了顏色😚

▪️畫畫
視覺色彩刺激、自我滿足

這時的捲已經超乎想像的瘋狂起舞😂原本只是各式各樣的道具畫畫，後面直接用手在牆邊作圖
還跑來畫我的手
後來我直接幫她把鞋子脫掉
整個腳丫都是顏料
她畫的超爽的！！！！
老師帶著所有的孩子一起用手在桌上畫畫～此時的氛圍 我超想加入的，這完全是能夠情緒宣洩
只可惜我穿了白褲🥺

總言
上完課的女兒
跟我說她下次還要來上課🤍
這樣算不算她發掘了自己的第一個興趣呢💗💗💗

—————
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兒童綜合創作：依據主題引導讓小朋友運用不同的媒材繪畫拼貼創作
捏塑：以輕脂土為主要材料，搭配不同配件訓練觀察和手部靈活度
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［記得四哥發哥都已見過面。後來榮升主角太突然］（＊）Dear, write some god damn thing

TLDR：下個月開始，《信報財經月刊》有我。記得買。

1. 我有無數咁多古怪嘅寫作習慣。其中一個唔少人知，就係我篇文寫乜都未知，幾時會有都未知，但一早會有個題。例如我篇《楊枝甘露的誕生》，聽講係愛情小說，寫咗廿幾年只係得個題。《第一次的親密接觸》嘅作者痞子蔡都有呢個習慣，小說一定有咗個題先，然後先寫。

2. 我更進一步，十幾廿年前已經會有個題，等件事發生。好似門捷列夫個元素週期表咁（Periodic table，啲化學畀返晒老師未？）。同你估嘅唔同，當年佢整個表嗰時，唔係列晒1—100出嚟，當時唔少元素根本未被發現。但佢一早留定位，知道會有一個咁特性嘅元素，一直都在，只等你發現。後來果然後人就發現到嗰啲元素，性質同佢預期嘅差不多一樣，成件事實在型到不得了（＊＊）

3. 當然我唔係門捷列夫，我不能確定呢一日會發生。可能十年，三十年，甚至死嗰日都唔會有。因為涉及太多嘢。但總之，呢篇文個題，係我好多年前已經諗的，just in case．而家就可以解封了。

4. 忘掉那一天，記不起是那年，但應該係好早期，我甚至未做金融。有一年，我在書展，見到有個唔靚仔嘅瘦皮猴，推銷緊佢本新書，好似唔太多人理佢。佢話可以幫我簽名

5. 嗰個，就係龔耀輝。

6. 後來嘅事，係我開始打銀行工，開始睇《信報》。一來公司有，二來Reuters部機上面有。

7. You are what you read，最早期我可能受陶傑張小嫻影響，後來我就受游清源影響。金融方面，當然就係睇《信報》時，蔡東豪同龔耀輝。

8. 等我懷念下當年，circa 2004 -2006，我在美國銀行大廈返工（蕉行嘛）（＊＊＊），閒唔時就係睇下《信報》，就係睇佢幾位老哥。當時我成日午餐就在和記大廈（已拆）間星巴克，記得嗰時個姐姐認得我，我漏低咗嘢幫我keep住，仲手寫住我個名（星巴克姐姐知你個名有幾奇？我又唔會用假名）。硬係覺得嗰時嘅人心好啲，星巴克啲女都靚啲。定只係嗰時後生，入世未深？

9. 無論如何，嗰時我就心諗。嘩，幾時有一日到我會寫《信報》？

10. 至少在2000年時，我已經發夢在報紙在專欄作家。當時厚著面皮厚著包皮咁電郵某人請教，仲畀佢第日在專欄串我。但，佢講得冇錯嘅係，write some god damn thing（唔係原文）．呢個亦係我而家叫啲小朋友做嘅嘢。

11. 時間飛到去大約十年前，《信報》搞咗個「動筆動思考」嘅東西。作家培瞓，或者當搵新血咁。當時我在耆英已撈得不錯，但寫作嘅事業，等於零。

12. 而去到呢個位，我實在so gay都要講。我大學年代識嘅嗰位網友，已經實現咗自己嘅夢想（算係？），在有線講咗波好多年。佢點入行架呢？正係參加咗有線嘅比賽。我仲要係睇住嗰場比賽，甚至記得佢係講曼聯對車路士。舊年同佢食飯講起，佢當然完全唔記得呢件事。

13. 不能話受佢影響，因為當時佢已經講咗好多年。但總之，「動筆動思考」壇嘢，我就覺得自己都係要write some god damn thing，寫咗篇文去。三十歲那日不要臉，參加了挑戰

14. 有圖有真相，我都唔知我仲keep住呢個email

15. 結果？我有個朋友入圍（唔係寫金融的），本人當然名落孫山。明顯寫得未夠好，或者緣份未到。

16. 又或者，係未夠努力。

17. 當年某評審睇咗我篇文，問我有冇啲正經啲嘅（陰功，我以為嗰篇已經好正經！）。正常真係好飢饑嘅人，應該會寫多篇。但我好似只係回佢：冇喎，這是我的風格。（唔肯定有冇第二句）

18. 咁，who cares你咩風格？邊位？

19. 況且，Let’s be frank，機會成本。我由中學開始已經鍾意寫嘢，但畢竟你鍾意唱歌同你去紅館開演唱會係兩回事，你鍾意踢波同你去咗奧脫福踢一隊又係兩回事。

20. 正如上面講，當時我在耆英都撈得不錯。當然都熱愛寫作，但我都熱愛空姐（誰不愛），但我總不會日日走去約空姐，對不？唔使返工咩。咁我摶上位升職加人工緊要，定寫文緊要？

21. 你可以話即係我未夠熱愛，或者寫得未夠好，總之whatever，就又過咗十幾年。媽的，人生有幾多個十幾年？

22. 但生命嘅嘢真係唔係一條直線，卒之2021年，《信報財經月刊》，搵我寫嘢！

23. 我唔記得係「四哥」定「發哥」講（懶FC了），當年《信報》搵佢寫文，佢嘅反應係「𦧲飯應」（原文照錄）。亦係我早兩星期嘅心情。

24. 講多無謂，write some god damn thing．稿已交，講日本股票。10月頭會出版，到時記得買。最開心係佢地可以畀我寫三千字。

25. 當然啦，如今我四十看從前，枝筆已鬆軟。「四哥」「發哥」都冇再在《信報》寫文。但唔緊要，依然仲有好多好嘅作者。唔係講我啦。你也可以是孔少林，我們都是原復生。

26. 彩蛋：當年，2006，唔知「四哥」定「發哥」在《信報》，貼中意大利拎冠軍，鳩威咗一排。今年，2021年，本人一樣貼中意大利拎冠軍！固然都係七分好彩，但，至少寫波，我就應該勝過「四哥」「發哥」了。

27. 彩蛋二：居然畀我搵得返當年掟去嗰兩篇稿，不如遲下貼上嚟？而家睇返，「都唔係真係咁差啫」，「咪同我而家啲文差不多」。證明我過去十幾年都冇乜進步過，但可能啲讀者品味越嚟越低，造就我都有人睇。又或者「四哥」「發哥」等等收晒山，池中無魚蝦自大，廖化作先鋒咁。

（＊）都係鍾意高登改版多啲。「記得飯島　松島　都已見過面 後來榮升主角太突然」。原諒我騎劫咗一個應該相當文藝中產嘅post，但，唔通中產文青唔睇AV？早兩年我去到松島（牛舌！）打卡亦都係貼呢句歌詞。不過in case anyone care，我係既唔睇飯島，亦唔睇松島嘅。甚至三上悠亞 波多野結衣我都係唔睇的。懶係唔跟主流嘛，由呢啲嘢都睇得出。但又不過，你見我買股票又係買返 Facebook Microsoft 等等，主流到唔主流，所以唔好輕易將 「平時嘅口味」同投資嘅性格撈埋嚟講。正如跑馬拉松嘅人，未必買股票有恒心。運動員在場上可以受壓，可以超高心理質素，但唔等於唔會有心理問題，唔會亂買嘢傾家蕩產。世界唔係咁簡單

（＊＊）好多書有講，例如呢本（https://bityl.co/8eCm）

（＊＊＊）無獨有偶，嗰時我去耆英證券見工，都係嗰度！仲要係樓上！「所以唔使請假見工」。最正係我take咗佢地offer嗰日，放工就撞到後來嘅鬼頭上司同我一齊迫電梯。

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每年的九月十日是世界自殺防治日，而今天正好有篇新聞是台中有名四十多歲女子因試圖跳樓，轄區的正義派出所廖俊賓所長將其救下的英勇事蹟，平常這些試圖尋短的事件，大多是由警消同仁協助救助，他們都是救人的英雄。

但今天我想借用這個機會特別談談警消的心理健康的問題。長年以來，我都一直強調，警消的工作性質、工作環境、工作時長都非常特殊，完全不同於一般公務員，同仁時常面對著超乎常人般的壓力，這些壓力可能來自於案件現場、民眾互動、長官壓力等等，而過長的工時也壓縮了與家人和伴侶的相處時間，波麗士們積攢的負面情緒，可能是沒有地方傾訴與發洩的。

雖然警政署有「關老師」和「身心健康諮詢服務」等專線，但這些都是透過服務機關或是主管的介入、引介來識別員警的需求，然而長年以來警察形象一直被塑造成英雄主義、剛強的形象，主動示弱反而可能會有來自同儕的壓力以及被標籤化的可能，無形中壓抑了同仁的求助，進而導致了每年數件甚至十數件的同仁輕生案。

我在去年十一月，就透過員警酒駕案質詢時提出真正的問題來源：「壓力幾乎成為同仁們最大的職業傷害」，同仁們在工作時的壓力長久以來無處釋放，已經成為極大的隱憂；在美國等先進國家甚至是周遭的香港、新加坡，警消單位都配有心理醫師，定期讓同仁做心理諮商、輔導，多年以來我不斷倡議，希望內政部也可以比照這些國家聘雇專門的心理諮商師，但依舊是「員額不足、經費困難」等老問題。

我國的同仁承擔著比其他國家的警消更多的業務，且長期以來高壓、高強度、高風險的工作造成了他們身心的傷害早已是不爭的事實，政府必須早日關注到這個問題，別再讓同仁們有苦說不出，世界上沒有不會倒的英雄，這些英雄不過就是苦苦撐著而已…

十七年感情濃轉淡 蘇見信不婚分手早有徵兆？
👉https://youtu.be/Z0v0968Ev9M
女兒該窮養還富養？真實案例讓黃宥嘉看傻了
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出道23年認殘酷事實 不紅女星訴離婚危機
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【分段重點】
00:00 開場介紹
01:24 從年頭衰到年尾 五六個官司纏身！
11:19 結婚兩年多 被前夫控告好幾個官司！
14:33 八字超不合 新婚當天就出大事？
18:20 生孩子生三天 寶寶差點保不住！
22:51 扭轉數年的厄運 正月初一要這麼做？
29:13 年前律師很忙？就是不讓你過好年！
32:25 求官司拜城隍爺？別忘了祂身邊那位！
35:25 超相信命理老師 原來發生過這件事！
38:08 被預言右腳會受傷 還真的摔斷腿？
40:07 老師說某天不宜出門？乾脆請假不上班！
42:30 沒算到重大車禍？命理老師道歉！
44:09 媽媽車禍受傷 幫女兒擋了大災？
48:06 犯太歲這件事 寧可信其有？
52:19 算出夫妻吵架 丈夫開快車出事？
55:51 第一次求發財金 當年財運滾滾來？
58:36 那些生肖的人 今年要特別緊繃神經？
01:04:30 犯太歲的人 今年一定很不好嗎？

#新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021

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《早點回家》單曲製作全紀錄：https://bit.ly/HaKimD
《早點回家》MV花絮：https://bit.ly/HaKimUn

#哈哈台 #早點回家 #陳潁宜Kimmy #Kimmy圓夢計畫

去年十一月，哈哈台街訪在中山區訪到「高級女同志a.k.a.邊邊角角歌手」－－Kimmy🎤在超偶第二屆第六名（當時叫陳怡文）的光環褪下後，放棄音樂、踏上白領之路。但35歲的阿姐這次看破紅塵，準備好被哈哈台弄起來，你們最好聽一下這首歌…

Kimmy：「這是首簡短輕快的創作。十年前下班走路回家時哼的旋律，十年後重新編曲，加入了暖暖的饒舌，滿滿的溫馨感。希望在這時空下依舊陪伴著大家，穿衣、吃飯、睡覺、數錢、無聊放空時都能輕鬆想起，整首歌務實持久、旋律街坊、好下飯。」

這個單曲計畫能完成，必須感謝贊助廠商 #美膚娜娜FRUSIRNANA，更為哈哈台粉絲開立精選區➥https://bit.ly/37WpIhn ，輸入優惠碼：HANA666 結帳再打9折，到7/31止 #美膚娜娜天然果物保養第一品牌

✔︎ Kimmy的IG：https://bit.ly/HaKimmyIG
✔︎ 踢萬的IG：https://bit.ly/HaToneIG
✔︎ 哈哈台成員的IG：https://hahatai.soci.vip
✔︎ 訂閱哈哈台頻道：http://bit.ly/HahaTai_subscribe

【《早點回家》音樂創作團隊】
製作人：蔡政勳／曾獻恩
作　詞：陳潁宜Kimmy
作　曲：陳潁宜Kimmy
RAP詞：踢萬8IG8A8Y
編　曲：盧子杰／蔡政勳／老頭
電吉他：盧子杰
鍵　盤：蔡政勳／老頭
錄音師：曾獻恩
錄音室：Nora Says Production

【《早點回家》MV創作團隊】
導　演：FOX
創　意：FOX／RJ
製　片：Karen
執行製作：憫豪
攝　影：簡強
攝影助理：廖嘉禾／林依頻
美　術：李思萱
服　裝：王禎旎
梳　化：張倚瑞／蕭嘉蓉
編　舞：FUFU (from. FJ234)
剪　接：大妞
視覺設計：Ayumi
視覺特效：金童
調　光：童丞薇
九人巴：柯恩賜／廖塵珺

【演出】
Kimmy／踢萬 aka 8ig 8a8y／孫女／金童／RJ／Lawrence／Fox／Karen／憫豪／咩／大妞

【特別演出】
Jordan aka. 美膚娜娜老闆　
Eric aka. 晚上是Erica
伊康 aka. 食肉機器
Jeff aka. 圓夢健身教練

【場地協力】
金霸王熱炒100健康店
愛天空烘培屋 ANTIQUE-Heart Bread

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《早點回家》
作　詞：陳潁宜Kimmy
作　曲：陳潁宜Kimmy
RAP詞：踢萬8IG8A8Y

這位貴賓現在我睡不著
糟糕了明天要起得更早
攤在桌上的文件
明天我不想處理
還有一個小老闆剛從北京回來要差使我

下個禮拜空檔全都塞滿
這個禮拜還要小組聚餐
早上一杯咖啡
是我每天最快樂的事
我的左腳好痛但我必須要帶它進辦公室

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
我多希望你在身旁
聽我說笑話陪我歌唱

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
明天準時的這個早上
你快我一點起床
早點回家

RAP：

One sheep two sheep
I’m starting to lose sleep
太多 shit 要處理
抱歉還沒出息
女友沒有 bad and boujee
坐進 辦公室裡
處理 永遠忙不完的事情
Where r u now ? 我曾經自豪的自信
I just wanna 逃 躲到被窩裡 靜靜
Maybe 明天會更好
不用再當奴隸 我會努力
T to the ONE peace

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
我多希望你在身旁
聽我說笑話陪我歌唱

na~~~~~ na~~~~~
Never gonna sleep again
T to the ONE 你聽得見
In the morning 賺新的錢
明天準時的這個早上
你快我一點起床
早點回家

Hey Yo Kimmy
幹嘛
陪我聊天啦 我睡不著
No 我真的想睡覺
快點啦 你不是也在數羊嗎 快點啦
123567
阿你現在數到第幾隻了
我希望快睡著

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獻給 還未放棄夢想的你

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🌿哈粉們想餵食或寄東西給哈哈台團隊的話 傳送門如下：
106台北市大安區敦化南路二段164號8樓

業務需求請洽鑽石經理aka旁白哥RJ：RJ@porticomedia.com
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仁稔醬對我有很多回憶，是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤，對它的味道非常熟悉，自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。

1979年認識恩師江獻珠女士，跟她學做高級粵菜約半年，後來在2001年跟老師再續師徒之緣。2012年，老師86歲，雖然行動不便，但每星期仍然為《飲食男女》示範一個食譜和說飲食故事。那年夏天七月初，老師說想做銀稔子薑肉醬（老師稱仁稔為銀稔），醬未做，她已想像做出來會是甚麼樣子，應該用甚麼器皿來盛載，務求能凸顯銀稔醬最漂亮的一面。我有一個玻璃碗，是上世紀90年代在連卡佛購買的，玻璃很薄，圖案很美，於是在拍攝食譜當日帶到老師家中。老師的攝影師梁贊坤先生將銀稔醬放入玻璃碗，把完成品拍成一張美麗的相片。
今次把自己的仁稔醬版本與大家分享，問攝影師能否用這個玻璃碗，讓我緬懷與老師的快樂時光。老師，很想念你！


註:
1. 味道應該是濃、甜、酸、鹹。
2. 只可以於仁稔季節才做（6月底至8月中）。

材料 (可以做1,500克仁稔醬):
1. 新鮮仁稔
500克，切去頂部的椗，用大刀陰力拍開仁稔，拿出核，仁稔肉切粒，1.2公分乘1.2公分
2. 酸子薑條
400克，切粒，1.2公分乘1.2公分，（如沒有酸子薑條便用新鮮子薑，刮皮，不要頂部紅色硬苗粗纖維的部分，淨重應與仁稔一樣，需要用少許鹽醃45分鐘）
3. 沒有色素、少防腐劑、乾淨小蝦米
150克，如用大蝦米，切粒
4. 帶肥脢頭豬肉
400克，切粒，大小與子薑一樣
5. 蒜頭
1粒，拍扁
6. 芥花籽油
共5湯匙


醃仁稔材料：
1 檸檬汁
2個檸檬，榨汁
2 青檸汁
2個小青檸，榨汁

醃豬肉材料：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
¼ 茶匙
2. 大孖頭抽
½ 湯匙
3. 黃糖
½ 茶匙
4. 紹酒
½ 湯匙
5. 胡椒粉
少許
6. 生粉水
1茶匙生粉 + 水1湯匙
7. 芥花籽油
1茶匙

如用新鮮子薑：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
半茶匙。用鹽醃45分鐘，用水洗淨，將子薑抹乾，待用。

煮仁稔醬料：
1. 蒜頭
2粒，切細
2. 指天椒
10隻，切細粒
3. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1/2 茶匙
4. 廖孖記麵豉
3/4量杯，舂碎一些麵豉
5. 黃糖
180克（最後要試味）
6. 日本九鬼麻油
1湯匙

預備：
1. 仁稔用清水洗淨，抹乾。切去頂部的椗，用陰力拍，將核拿出，淨重應與子薑一樣。切粒，約1.2公分乘1.2公分。
2. 仁稔用檸檬汁及青檸汁浸一小時，其間攪動幾次（作用是增加仁稔的酸味層次）。
3. 最好用酸子薑條，切粒，1.2公分乘1.2公分，淨重跟仁稔一樣約400克。
4. 如用新鮮子薑，刨皮，不要頂部紅色硬苖及粗纖維部分，用半茶匙鹽撈匀，放在筲箕滴水45分鐘，擠去水分。沖淨，用乾淨毛巾抹乾，切粗粒。
5. 視乎蝦米的大小，蝦米用溫水浸15至45分鐘，留蝦米水作其他用途。如用大蝦米便去殼及腸，切粒。
6. 半肥瘦豬肉切粒，約1.2公分乘1.2公分。放入鹽、豉油、胡椒粉、糖、紹酒，用力撈勻。加入生粉水，攪勻，再加油，用力攪勻，醃豬肉30分鐘。
7. 指天椒切小粒。
8. 麵豉醬放在砧板上略為剁碎。

做法：
1 中火燒熱鑊，乾鑊烘乾子薑3分鐘。
2 中火燒熱油3湯匙，爆香蝦米，拿出，留油在鑊裏面。
3 小火燒熱1湯匙油及1粒拍扁蒜頭，轉中大火，放入豬肉，不要動，煎一面45秒，翻轉，再煎45秒，灒酒，繼續炒豬肉10秒，拿出。
4 放入2湯匙油，小火爆香蒜頭，轉中小火，爆香麵豉醬及糖約45秒，小心炒燶麵豉醬，火力不能太大。
5 轉中火，加入仁稔、檸檬汁及青檸汁，煮2分鐘。加入蝦米、子薑、豬肉、鹽及麻油，轉大火繼續煮醬至油有光彩及只有少許醬汁，約8至10分鐘。
試味以決定是否需要多加糖。

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