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「累了，不知道煮什麼？」
「我要休假，今天不煮了！」
三級防疫的日子久了，
看到臉書朋友都這麼說，
他們開始訂美食冷凍包、叫外食。
哈哈，我也是。
＃要支持一下美食店家
＃不過我訂的食物都要八月中才能到
＃也太搶手了吧
總之，近日趕圖，
作息一蹋糊塗，
午後醒來，真不知要煮什麼？
充滿一種疲懶感。
幸好，媽媽粉碎性骨折的右腳康復得不錯💗，
她向來是獨立自主的女性，
自己能走，她就不會麻煩我，
近期還幫我煮筍絲粥、燉排骨蓮子湯。
昨晚，我則幫她染了頭髮。
＃因為她下周換左腳要進醫院開刀
＃去醫院前趕緊趁空維持好模樣
幸好，小弟非常體貼💗，
上週送來很多好吃的外食。
＃真是及時雨啊
＃非常感恩
有台南知名肉包、清蒸肉圓、鱔魚麵、麻油豬肝、腰花等等等，包括鼎泰豐蝦仁炒飯與排骨。
小食量的媽媽和我，
就這樣美好度過許多天。
😁
\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅，餅皮厚實內餡多汁，
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪， 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分！
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的，
配上一碗青菜蛋花湯，也可以是均衡營養的一餐！🎉🎉🎉
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉，
大家吃過嗎？聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪，48%來自碳水化合物！
一個呱呱包含有近3/4碗飯，👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔！
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅，咬下一口超會爆汁，
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五，餅皮約等於半碗飯！
小小一顆但是熱量不低喔要注意！
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的？
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔😘
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的！
肉包熱量的46%來自脂肪， 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉！
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克，320大卡
這個尺寸應該是最常見的了，
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考ＸＤ
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包：75g熱量211大卡
義美鮮肉包子：85g熱量 202大卡
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯，
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜，
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點！
這顆的熱量看似低，可是麵皮混合了動物性油脂，
熱量的47%來自脂肪，41%來自碳水化合物，加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪，
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉，💡 減醣中小心服用！
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質，高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手！！！🤚🏻🤚🏻🤚🏻
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用！
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯！
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃！
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
（我知道我好晚發現）
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油，斟酌使用！
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌，我跟水餃沒有仇😶
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小，一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯，並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的，但用絞肉組成了完美內餡口感，脂肪含量也不低，
算下來近六成的熱量來自於油脂！
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包！
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦，取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
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還記得前年去台北的時候，才剛吃完居酒屋的食物....
「要不要續攤...」
「 都什麼歲數了，還續攤？我是真的不行了...」
「最好是不行，先承認來吃居酒屋之前你吃了什麼！」
.....
「肉包....鼎泰豐...芒果冰...好啦！續攤！」
雖然之前介紹過這間，但翻出照片還是還是覺得有聲音
研究所的同窗情誼還在，還是會排除萬難出來聊天聚餐
可惜我上台北的機會越來越少，可能等退休時候再重拾過往的時光...
離題了
這個白水豆花，還不錯吃就是了
還好當初來吃的時候尚未爆紅，所以不用排隊
據說後來就是大排長龍..
#沙拉麵 #台北美食
【新竹下午茶推薦】甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道！如沐春風的下午茶時光
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#新竹下午茶推薦 #甘木赤水咖啡館 #大人味提拉米蘇
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徐徐陽光，伴隨著輕柔的音樂聲，吃著老闆娘的手做蛋糕，「大人味提拉米蘇」有黑萊姆酒風味清醇，還有威士忌卡魯瓦咖啡酒的舊人相，蛋糕口感圓潤清爽，綿密又濕潤的滋味~~讓人難以忘懷！
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手做抹茶蛋糕，原料採用日本宇治抹茶，塔皮香脆，蛋糕主體濕潤，吃起來不甜膩~~相當適合夏天享用，略微的苦澀滋味，佐以「有機澄花檸檬茶」更是搭配！
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品啜一口「福鼎老白茶」香氣鮮顯，滋味清甜醇爽。「甘木赤水咖啡館」宛如迷你美術館，有來自世界的精緻茶具和旅行蒐藏，讓用餐點的同時，眼睛也能大飽眼福。
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一間咖啡廳，有著老闆娘的細心照料，堅持蛋糕都要手做！一點點客人的讚美就能高興好半天；喜歡妳全心專注的沖茶模樣，那是蘊含滿滿心意；對待客人真誠款待、笑容如沐春風。在空間裡凝聚一抹溫暖，展露一份美好情懷。
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「甘木赤水咖啡館對我來說，默默地展現一股安定而沈穩的力量」。在這裡可以安心地說真心話，無所隱瞞，可以做最真實的自己。
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甘木赤水咖啡館
地址： 新竹市東區食品路177巷43號
電話： 0905 688 236
https://www.facebook.com/gamuchishui/
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│五月天 〈頑固〉音樂錄影帶│
Director：Muh Chen 陳奕仁
Production House：Grass Jelly Studio 仙草影像
Starring：Tony Leung 梁家輝
Co-Starring：Mei Hsiu Lin 林美秀 / Kang Jen Wu 吳慷仁 / Pei An Lo 羅北安 / Vivian Song 宋芸樺
Client：B’in Music 相信音樂
Composer / Lyrics：Ashin 阿信
Music / Arranger：Mayday 五月天
Sound Effect：Jay Huang 黃士杰 / Ashin 阿信
Artist Manager：Jenny Hung 洪慧真 (小肉包)
Vice Manager：Joe Yeh 葉容希
Management Executive：Bomb Hsueh 薛秋邦 / Greg Liao 廖偉竣
Manager Assistant：Chi Wan Hung 洪琬棋 / Una Zheng 鄭雅瀞
Marketing Planner：River Chou 周靆弟
Executive Planner：Pkn Hsu 徐南豪
Makeup：Ado 杜國璋 / Cynthia Du 杜佳蓉
Hairstyle：Gary Li 李宗諺 / Wayne Shen 沈傳惟@O+ Studio
Stylist：Paul Tsao 曹偉康 / Tiffany Lin 林欣潔 / Guan Yi Yu 余冠儀
Actor Co-ordinator：Mei Chang 張鳳美
Starring：Tony Leung 梁家輝
Manager：Janet Chow 周曉玟
Makeup：Hsiu Wen Kao 高秀雯@prettycool
Hairstyle：Yun 雲@Driven.By.
Co-Starring：Mei Hsiu Lin 林美秀
Manager：Pika Chiu 邱小碧
Makeup：Ying Wei Wu 吳穎唯
Hairstyle：Louis Chen@Flux collection
Co-Starring：Kang Jen Wu 吳慷仁
Co-Starring：Pei An Lo 羅北安
Manager：Yen Hsiang Lee 李彥祥
Co-Starring：Vivian Song 宋芸樺
Manager：Reese
Makeup： Venny Chen 陳聆薇@Divabeauty
Hairstyle：Neo Lai@Flux Collection
Production DEPT.：
Production House：Grass Jelly Studio 仙草影像
Director：Muh Chen 陳奕仁
Assistant Director：Ginger Wang 王珍 / Showy Lin 林修毅
Director’s Assistant：Xiao Chi Lin 林曉娸 / Ming Ying Lu 呂明穎
Producer：Olan Huang 黑輪 (黃建樺)
Location Manager：Chien Tai 江建泰 / Yen Hao Chen 陳彥豪
Production Team： Hsiao Chin Huang 黃筱晴 / Hsin Cheng Jen任信成
Best Boy Grip：
Tzu Hao Tsao 曹子浩 / Wei Chin Tang 湯惟欽 / Ming Lung Wu 吳明龍 / You Cheng Huang 黃宥誠
Zheng Han Chen 陳政翰 / Jia Hao Lin 林家豪 / Gong Min Lan 藍功民 / Xiao-Long 小龍
A-Chang 阿昌 / A-Yiag 阿英
D.P.：Sheng Siang Fan 范勝翔
1nd Asst. Camera：Pin Ni 倪彬
Assistant Camera：
Zheng Yang Wang 王政洋 / Yu Zhen Zhang 張育甄 / Xin Long Huang 黃信龍
Gaffer：Wen Tai Liang 梁文台
Lighting Technician：
Li Ren Liu 劉麗仁 / Chuan Ci Liou 劉川琪 / Yu Ren Fu 傅昱仁 / Cen Zhang Lin 林岑璋
Zhao Yuan Ji 紀朝元 / Jia Xin Qiu 邱家鑫 / Chong You Chen 陳重佑
Camera Rental：Leader Asia Pacific Creativity Center 利達數位影音科技股份有限公司
Shao Zheng Yang 楊紹正
Studio / Lighting：Hong Chen Film Studio 鴻臣片場
Recording Engineer：方程式影音工作室
Support Equipment：異能影業器材有限公司 / Powered by Discuz! HD.Club 精研視務所
Art Director：Chicken Rice 雞肉飯（蕭仁傑）
Visual Coordinator：Cheng En Chang 張誠恩
Concept Illustrator：Meerkat Chou 周庭羽
Set Decorator：Si Hong Chen 陳熹弘 / Gladys Li 李姮萱
Set Dresser：
Cynthia Wu 吳星雅 / Chih Yi Wang 王智儀 / Yan Ru Lin 林晏如
Michelle Chang 張雲涵 / Chuan Jun Tong 童傳鈞
Frank Scenic Art Studio 法蘭克國際質感藝術工作室
Scenic Art Consultant：Frank Chen 陳新發
Scenic supervisor： Yen-Ju Lin 林彥儒
Head Painter：Wan Yun Xie 謝萬運 / Tung-Jung Yu 游東榮
Painter：
Zhong Shu Xie 謝忠恕 / Ying Xian Lin 林盈閑 / Yi Tian Lai 賴儀恬 / Pei Chen Lin 林佩蓁
JIa Ling Li 李佳陵 / Yu Jia Guo 郭育嘉 / Yu Ying Chen 陳宥縈 / Man Jing Wang 王曼菁
Xin Min Liao 廖心敏 / Pin Chou Chi 紀品竹
Special Props：老四團隊
Jing Qian Wu 吳京虔 / Chia Fang Pan 潘嘉芳 / An Min Li 李安民 / Kun Hui Chou 周昆輝
Chien Chen Lu 呂建辰 / Wei Hao Tseng 曾偉豪
Style DEPT. ：
Actor's Stylist：Yu Ping Huang 黃郁萍
Apparel Stylist：Barbie Chen 陳八比
Makeup & Hairstyle：Nicky Yu 於谷欽 / Julia Chang 張麗容
Costume：
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Lin Kuo 郭霖 / Chen Y Chuang 莊鎮溢
Talant DEPT.
Casting Director：Ya Ching Chang 張雅晴
Actor：
Dylan Lin 林宥綸 / Jung Tzu Chang 張容慈 / Ching Yu Chang 張景禹 / Ru Chun Tang 湯茹涒
Ting Han Lin 林鼎翰 / Pei-Yu Liao 廖珮妤 / Yi Chia Liu 劉鎰嘉 / Li Rong Tu 涂力榮
Roun Tan 譚融 / Hong Chi Chan 陳泓齊 / Hung Min Su 蘇泓旻
Action Director：Gino Yang 楊志龍
Action Coordinator：Jerrie Chen 陳杰睿
Action Assistant：Yu Wei Dong 董瑀暐
Stunt：Cheng Te Lin 林正德 / Ya Ling Tsai 蔡雅玲
Design & Animation： Grass Jelly Studio 仙草影像
VFX Supervisor：Weiting Chen 陳威廷
Post Production Producer：Iris Liao 廖梓雯
Project Manager：Ekijo Lai 賴奕如
Financial Manager：Lulu Chen 陳奕如
Story Consultant：Nien Hsiu Li 李念修
Story：Both Li 李季軒
Storyboard：
Both Li 李季軒
Yu Shuo Leung 梁育碩
Designer：
Ida Chen 陳志育
Yang Hsi Hsiao 蕭羊希
Yu Shuo Leung 梁育碩
Desinger Assistant：
Xiang Huang 黃韋翔
Yuin Chen Chiu 邱芸晨
Modeling&Texturing：
Ozisun Lien 連寬益
Jun Jia Huang 黃俊嘉
CG Environment：
Greg Miao 苗天雨
Erine Chen 陳悅霖
FX：
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Ozisun Lien 連寬益
Lighting：
Ozisun Lien 連寬益
Greg Miao 苗天雨
Wen Ting Li 李文婷
Jun Jia Huang 黃俊嘉
Compositing：
Greg Miao 苗天雨
Ozisun Lien 連寬益
Wen Ting Li 李文婷
Gobao Lin 林佳儀
Jun Jia Huang 黃俊嘉
Editor：
Muh Chen 陳奕仁
Nien Hsiu Li 李念修
Colorist：
Ming Yuan Chuan 全明遠
Weiting Chen 陳威廷
Special Thanks：
青年公園-台北市政府工務局公園路燈管理處
台灣科學教育館
NASA一場人類冒險特展-傑迪斯整合行銷股份有限公司 / John Nurminen Events B. V.
統一超商 中和建康門市
新大皇映象太和新建工程
互助營造股份有限公司
內湖285小老闆麵攤
內湖遠雄時代總部
國家財經大樓
亞矽科技股份有限公司
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頑固
詞曲：阿信
編曲 演奏：五月天
我身在 當時你 幻想的 未來裡
這個狂熱和衝動 早已冷卻的如今
你頑固 的神情 消失在 鏡子裡
只留下 時光消逝的痕跡
每顆心 的相信 每個人 的際遇
每個故事的自己 反覆地問著自己
這些年 讓步的 你是否 會嘆息
有什麼 是你永遠不放棄？
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固自己
你追逐 你呼吸 你囂張 的任性
鼻青臉腫的哭過 若無其事的忘記
如果你 能預知 這條路 的陷阱
我想你 依然錯得很過癮
走過的 叫足跡 走不到 叫憧憬
學會收拾起叛逆 學會隱藏了表情
卸下了 這面具 我想說 謝謝你
謝謝你 一路陪我到這裡
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的自己
一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的
你當時相信 的那些事情 會在如今 變成美麗風景
每當我遲疑 從不曾忘記 活在我心深處 那頑固的自己
本集節目內容：
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今日來賓：
前立法委員 沈富雄
前民進黨發言人 徐佳青
網路觀察家 朱學恆
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