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曾經參與創辦過三家科技業的上市公司,在光電半導體與能源產業有多年的經驗與技術的陳吉宗董事長,年過半百之後忽然從事農產品,大家都以為他頭腦燒壞了!
這是因為,陳執行長的岳母務農,由於年輕時長期吸入大量農藥導致肝癌過逝, 執行長心疼:那麼善良的農民,用生命來換莊稼,以最危險的方法來產出農作物,不但傷害了自己的健康,同時帶來對食用者及大地的傷害,心中真是千萬不捨。
確認食物對人類和燈光一樣重要的陳吉宗,把他擅長的光電投入了植物的照射與培養,因為食物比燈光重要。陳吉宗發揮在LED專業知識,進軍食品市場。
投資上千萬台幣的研發經費。目前精心製造的主要產品其實就只有銀耳。他很有把握地說,雖然用成本來算賣一盒賠一盒,可是他相信他的阿里山原生菌種銀耳品質是吃了就會點頭!還有加了玻尿酸的銀耳,喝了幾天就會讓你對自己的氣色有感!(淡如:說真的他的銀耳喝起來有大自然的味道,喝完感覺神清氣爽:的確跟市面上產品都不一樣的魅力!)包括加了黑米丶紅藜麥丶黑芝麻、黑豆等多種穀類的黑榖飲代餐⋯全部都主打低糖丶低鈉丶熱量!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雲石吧桌前,甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展,撒上花瓣,他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律,即時落英繽紛。不光好看,野莓夾雜花瓣,再碰撞Burratta芝士,擦出特殊的味道火花。郭健邦說:「懂得運用的話,可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好,...
「幸運草植物」的推薦目錄:
幸運草植物 在 Maru.a Facebook 的最佳解答
💚 當自己跟他人的氧氣 。ㅇ○。。吐泡泡 ○ㅇ。
生活在這個戴上面罩行走的時代,
乾淨的 陽光、空氣、水,
顯得可貴跟不可或缺,
穿著上,清新淡然的綠色,
已經是防疫新生活中最需要的顏色。
需要植物療癒拯救,需要多看看綠色遠方,
需要多吃綠色蔬菜,用間接溫柔的方式照顧自己。
清新的薄荷🌿、 帶來幸福的幸運草 🍀、
最近辦公室裡人人都有一盆時髦的龜背葉💚,
鬍粉們喜歡什麼植物呢?#小編最愛深山裡面的大樹
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幸運草植物 在 綠綠亞 Liuliuya 手作 Facebook 的最佳貼文
好美的陽光!
臨時把幸運草們拿出來捕捉美好的一刻!
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願疫情消散,帶來幸運滿滿👍👍
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接下來要給他製作手工盆栽
看到滿滿的綠,真的很療癒🥰🥰🥰
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#手工植栽 #手工植物
幸運草植物 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雲石吧桌前,甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展,撒上花瓣,他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律,即時落英繽紛。不光好看,野莓夾雜花瓣,再碰撞Burratta芝士,擦出特殊的味道火花。郭健邦說:「懂得運用的話,可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好,也要嬌花扶持,這位甜品師沒有言過其實,食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草!
ATUM Desserant採用的食用花,來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場,腳踏的竟不是泥土,而是石屎地,舉目所見的不是遼闊田野,竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場,食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室,透過搭建水簾、風機、遮陽簾,調控濕度、溫度及光度,讓食用花在穩定的環境生長,減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨,故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室,透過種植燈、放濕系統等設備,控制濕度、溫度及光度,令食用花滴雨不沾,絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興,因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠,朵朵小花,在各自的盆栽 上中展風姿,或艷或素,或濃或淡,或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去,帽子一掀,原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌,自稱種植數載,豈有說服力?
其實她是平面設計師,坐冷氣房多於勞動,數年前愛上耕種,開始當上假日農夫,後來誤打誤撞認識了食用花,被花的美及花的味所吸引,半農半職地展開食用花種植事業。花的美,大概天下女人都懂,花的味是怎樣一回事?Silvia說,花的味道極豐富,例如,幸運草花有陣醬酸味,夏菫帶清爽甜香,薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味,後溢出甜味。所以食用花不光好看,還是很好的天然食材,令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材,種植過程比一般觀賞花講究,須採用特定的種籽,且種植過程不能使用化學農藥,確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽,除雜草,採花瓣,保持植物的新陳代謝,「花瓣不採便會枯萎,就是浪費,還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下,還得細心挑選,只要稍有瑕疵,例如外反、有乾紋等,就被視為不合格,不能使用。挑好的花瓣被包裹好,放進雪櫃保存,並在一周內,讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說,本地食用花勝在新鮮,而Silvia的出品品質穩定外,她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心,有時比千挑萬選的花瓣更難得。
Facebook:花咏Flowering
採訪:周燕
攝影、剪輯:謝致中
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