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#高雄美食客
九層塔蛋餅吃過，但皮蛋肉鬆九層塔蛋餅⁉這間 幸福滿滿早午餐是在小編在哎居滑到的高雄早餐店，為皮蛋肉鬆九層塔而去，果然沒讓人失望！皮蛋和九層塔直接混進麵糊裡，肉鬆也給很多，有種在吃皮蛋瘦肉粥蛋餅版🤟🤟重點是份量超大，是拿中午炒飯便當那種盒子來裝欸🤣😂
✅不過就是現在只有外帶還沒開放內用，早餐午餐生意很好，建議先電話預訂然後取餐比較不用等唷！
九層塔蛋餅吃過，但皮蛋肉鬆九層塔蛋餅⁉這間 幸福滿滿早午餐 是在哎居滑到的高雄早餐店，為皮蛋肉鬆九層塔而去，果然沒讓人失望！皮蛋和九層塔直接混進麵糊裡，肉鬆也給很多，有種在吃皮蛋瘦肉粥蛋餅版🤟🤟重點是份量超大，是拿中午炒飯便當那種盒子來裝欸🤣😂
✅不過就是現在只有外帶還沒開放內用，早餐午餐生意很好，建議先電話預訂然後取餐比較不用等唷！
https://angelala.tw/happiness-omelette/
高雄的台味早餐店👉「幸福滿滿早午餐」
不管是早餐的定番蛋餅還是麵食份量都超扎實(●'◡'●)
輕甜的芋泥搭配上鹹香肉鬆，和粉漿餅皮一起煎到金黃✨
芋香番薯蛋餅是吃得到芋頭塊，超扎實的口感吃起來超幸福🥢
芋頭控們下次到高雄一定要來吃早餐❤
📍幸福滿滿早午餐
芋香蕃薯$45
芋頭肉鬆$55
艷陽塔香$35
🏡：高雄市新興區錦田路35號
⏰：06:30-14:00（週日公休）
☎️：07-2220970
Instagram追蹤 @howeat219 授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummydaye高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
3個早餐蛋的好點子 | 蛋食譜
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1. 雙色蒸蛋
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：60 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 顆蛋
150 g 火腿丁
2 湯匙香菜未
80 g 番茄丁
鹽
黑胡椒粉
玻璃圓形烤盤，直徑16 cm
作法：
1.1 將蛋黃和蛋白分開。在蛋白中加入火腿丁、番茄丁、香菜未、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
1.2 在玻璃烤盤上塗上油脂，然後將混合好的蛋白液倒入其中。將玻璃烤盤放入盛有水的深鍋中，蓋上蓋子讓蛋白蒸約45 分鐘。
1.3 將蛋黃打散後淋在蒸好的蛋白上，並蓋上蓋子蒸熟。
1.4 將蒸蛋倒在盤子上，並像切蛋糕一樣切開享用。
小秘訣：也可以將烤盤放在另一個裝好熱水的烤盤上，放入160°C烤箱中蒸烤。
2. 番茄鑲蛋
份量：3 份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：25 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
l橄欖油
3 顆大番茄
3 茶匙細香蔥末
50 g 起司塊
3 顆蛋
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲
作法：
2.1 在番茄上方切開一個上蓋後，將上蓋蓋著放在烤盤中。
2.2 用湯匙挖出番茄果肉後，將空心的番茄放在烤盤中的番茄蓋上。
2.3 在空心的番茄裡放入細香蔥末和1塊起司，並打入一顆蛋。
2.4 用鹽和黑胡椒粉調味後，放上起司絲。放入上下火預熱至200 °C的烤箱中烤25分鐘。
3. 蔬菜馬鈴薯烤餅
份量：6 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：30 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 根大蔥
100 g 菠菜葉
1/2 顆紅甜椒
4 顆馬鈴薯
2 根紅蘿蔔
蛋液部份：
4 顆蛋
4 湯匙橄欖油
100 g 麵粉
5 g 泡打粉
50 ml 牛奶
2 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
150 g 起司絲
作法：
3.1 將馬鈴薯和紅蘿蔔刨絲後，加入切碎的大蔥、甜椒丁和菠菜葉混合。
3.2 將蛋、橄欖油、牛奶、泡打粉、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
3.3 將蛋液倒入蔬菜中混合拌勻後，將其均鋪開在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後在上面撒上一些起司絲。
3.4 放入上下火預熱至180 °C的烤箱中，烤30分鐘就完成了。
這道芝心荷包蛋平底鍋披薩，也是非常棒的蛋料理：https://youtu.be/FCDVuDmsHLc
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務農祺祺的幸福廚房
這次介紹台灣味-客家油飯
這個手藝當然是跟辣媽學的啦😝
農村辣媽的好手藝無庸置疑吧
現在推出大家最期待的-油飯
可以省下不少時間及工序
現在只要放入電鍋加熱
就可以直接吃到有油蔥有香菇有蝦仁
而且又香又Q又方便攜帶的油飯
油飯糰每一粒糯米都粒粒飽滿均勻上色
每一口都咬得到滿滿的幸福
還有外型福氣內餡豐富外皮Q彈
可以當早餐、午餐、下午茶的福氣粿
滿滿一口都是米的甜香
還有菜圃絲、絞肉等內餡爆香炒過的香氣
一口又一口真的欲罷不能
想吃就趁現在
加入農村辣媽的Line：@493qdctp
就可以訂購🔥油飯🔥福氣粿🔥客家湯圓
以上所有好料都有食品保險
可以安心訂購食用喔😍
料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！
在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！
＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕
（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）
高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）
配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！
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#關東煮
#超商料理
#冬天必吃
#吃完暖呼呼
#簡單料理
#居家料理
幸福滿滿早午餐 ， 高雄市。 564 個讚· 335 個打卡次。每週日公休. ... <看更多>
高雄粉漿蛋餅高雄信義國小站美食又一間超好吃的高雄粉漿蛋餅推薦！位在捷運信義國小站附近的早餐店-幸福滿滿早午餐，主打傳統麵糊蛋餅。口感Q彈棉軟不油膩，而且光是 ... ... <看更多>
幸福滿滿早午餐 在 [食記] 幸福滿滿早午餐店，像媽媽煮的麵… - 精華區Kaohsiung 的必吃
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：幸福滿滿早午餐
地 址： 800高雄市新興區復興二路121號
電 話：07 215 2716
營業時間：上午6:30 - 下午1:30（週一公休）
價位範圍：10-85
鄰近捷運：文化中心站
網誌:https://0rz.tw/z3Zum
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心得：
像媽媽煮的麵…
（就是把覺得營養的都加進去～XD)
這個麵感覺滿屌的，無論是價格，
（一碗要85元），
還是碗，有夠浮誇的大，
雞蛋煮個全熟也很少見…
好熟的蛋啊！
加紅蘿蔔根本是邪教！！！～到底，
你以為切花我就會吃紅蘿蔔嗎？
太天真了！（鼻孔噴氣）～
裡面有肉片、雪白菇、香菇切片、玉米筍、
小白菜、鴻喜菇、丸子、雞蛋、泡菜、魚板，
雖然每樣都一、兩片還是覺得很有趣
蝦子吃起來有海的鹹味。挺甘甜的，
老闆想煮的是火鍋吧？？
剛睡起來真的不想吃這麼澎湃的麵啊！
這外觀就是一間普通的早餐店
沒想到你是這種早餐~
有泡菜又加沙茶，這樣吃起來有點…
不知道怎麼說的好，
泡菜沒什麼泡菜的味道，可能都在湯裡面了
牌子上面寫用水果發酵的泡菜
店內很舒服，沒什麼人又有冷氣…
放著輕音樂
如果要點泡菜鍋燒
建議叫他少放點沙茶跟高湯粉XD
後記:
好友：「你不覺得鍋燒麵就是火鍋嗎？」
我：「可是鍋燒麵沒有火鍋那麼多料呀！」
好友：「但是火鍋料會放在鍋燒麵裡」
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https://www.facebook.com/sallylovecook
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.172.226
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1534691004.A.E46.html
就是媽媽煮的麵的感覺...
說好吃嘛...好像也還好
說不好吃 也沒到哪種程度...
看在塞了這麼多料
就勉強收下她的心意...
如果要點泡菜鍋燒
建議叫他少放點沙茶跟高湯粉XD
說的也是 XDDD"
應該會覺得很有趣~
我指的是
媽媽煮的麵…
把覺得營養的都加進去，這點
抱歉～～我查google是無公休說，現在馬上改
QQ
哈哈哈，沒想到啊～沒想到
（左手拍右手）
※ 編輯: mamaway (223.139.172.226), 08/20/2018 19:39:28
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