🧧2021新春開運市集|沾沾自喜|藍晒圖文化園區
經歷了充滿考驗的2020年大家都辛苦了,
藍晒圖文創園區再次聯合好朋友市集要為這值得紀念的2021新年留下歡樂回憶!
本次以占卜運勢、原創設計、手工製作、溫暖療癒為主軸,搭配進駐園區的品牌設計、角落趣味活動以及空間設計,讓本場活動在歡樂中添加更多生活記憶!
手作攤位名單
鄉村季節.@.小布雜貨
史葳小姐
意特心 手作烘焙
香蕉園牛仔雜貨
出走未來×創手創
點96坪
幸福味烘焙屋
MoRi MoRi 烘焙工坊
深白曙光工房。曙光香草園
島.Shima
貴花解憂休息社
MU HOME 手作實驗室
Brown bottle - 褐色瓶
天然手作-富善行
Drifting In Life
馬鈴薯城堡插畫室 / Potato Castle Art
涓湘豆花
慢慢革製
知染生活
Doris Blossom郁郁的療癒小花坊
鐵定精彩
MOKO MOKO 寵物手作
巧妙藝手
MUMU手感木製工坊
Graburger 抓堡
燒燒 雞蛋糕
無畏無懼能量手作坊
Miss Solea Handmade
P.t design 輕。珠寶
Moko_k.
幸福朵兒 blissful dǒǒr
morningmori
Topia Candle
Blessingswithpromise
六穎陶秀
Lorweii
小毛頭手作
日熙午茶 Rixi Scones
漫曼-無國界創異飲品
敬.人生
玩皮高手
小番茄手作春聯洋行
法樂芙FOR LOVE
疊手作
JxJ手作
老農好食光
火語集
Rarabai Moon
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◢ 市集日期:2021/2/13 (初二)、2/14(初三)、2/15(初四)
◢ 市集時間:13:00~20:00
◢ 市集地點: 台南市南區西門路一段689巷12號
◢ 指導單位:台南市政府文化局
◢ 主辦單位:藍晒圖文創園區
◢ 協辦單位:好朋友市集
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。 真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連...
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風日好市集好吃好玩大公開~~就在1月30日到31日
14:00-20:00 in 西竹圍之丘文創園區紅磚廣場
風日好市集好吃好玩大公開~~
14:00-20:00
🚩1/30(六)限定
柍牧手作 𝑌𝑎𝑛𝑔 𝑆ℎ𝑒𝑝ℎ𝑒𝑟𝑑 ℎ𝑎𝑛𝑑𝑚𝑎𝑑𝑒
Belong 17%
P.S Art
珊竹製作所
十月初倆-手作派
Bonny Bunny
LaPluma 純手作
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🚩1/31(日)限定
小犬食。原型寵食
浮繞Furao
土偶claydoll
{源泉號 無塑生活民具}
P01 studio
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🚩1/30、1/31兩日都有
Holi cafe
漫慢司康
TomorRong handmade
璦薇兒金工x潤餅愛說話
森海手作法式甜點
Mud Child・憇陶囝仔
露森手作皂
MoRi MoRi .烘焙工坊
Lorweii
微有自然系水果茶
白兔美術社
幸福味烘焙屋
野地 clothes ∞ nature
西竹圍之丘文創園區
圍讀珈琲
曬太陽的時候到了
幸福味烘焙屋 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
秋好玩。囝仔覓市集✅樂活玩家:https://fb.me/lohasplayer
在經過一次次的世界級挑戰後,我們的國家迎來了2020年生日。
還記得小時候的你是怎麼過生日的嗎?藍晒圖文創園區這次特別聯合好朋友市集要為這值得紀念的2020國慶日留下歡樂回憶!
本次以原創設計、手工製作、溫暖療癒、時尚幽默為主,搭配進駐園區的品牌設計、角落趣味活動以及空間設計,讓本場活動在歡樂中添加更多生活記憶!
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◢ 市集日期:10/09(五)、10/10 (六)、10/11 (日)
◢ 市集時間:13:00~20:00
◢ 市集地點: 台南市南區西門路一段689巷12號
◢ 指導單位:台南市政府文化局
◢ 主辦單位:藍晒圖文創園區
◢ 協辦單位:好朋友市集
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【手作區】
『10/9 + 10/10 + 10/11』
慢慢革製
MU HOME 手作實驗室
島.Shima
出走未來×創手創
Lorweii
小毛頭手作
Ruri琉璃 圖像創作
小阿飛 Queen Case 手創髮飾
幸福味烘焙屋
巧妙藝手
巴布手作屋
植物盒子
鄉村季節.@.小布雜貨
MoRi MoRi 烘焙工坊
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『10/9 + 10/10』
史葳小姐
。點96坪。workshop。
丸良品
Do+T 多加思所-美力伸展台
芝一。
皮殼誌Pekazine
香蕉園牛仔雜貨
Blessingswithpromise
P.t design 輕。珠寶
一甜半鹹
MOKO MOKO 寵物手作
台南謹製
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『10/9 + 10/11』
穆心齋
Doris.Blossom∞̆̈郁郁的療癒小花坊
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『10/10 + 10/11』
順順點心-布丁、泡芙
蜜朵花舍
Mind玩意 剪刀石頭布
米你世界_Mimiao
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『10/9』
老農好食光
鐵定精彩
手。Handmade
SnN溫度真皮手工鞋
涓湘豆花
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『10/10』
La Pluma純手作
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『10/11』
啊毛球Amocho
速寫大叔
吐司邊手作飾品
醲 醬
疊。手作
Siao 小男孩的少女腦袋
藝境裡事 ProJect Lee works
Miss Solea Handmade
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【美食區】
漫曼泰式厚奶茶
Ai Li 艾里手作雞蛋糕
鳥元_鳥蛋專賣
炸蛋工廠-嚴選地瓜球
幸福味烘焙屋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。
真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連著好幾天的中午飯後都要來上一片,單吃或搭著預先打好的香緹奶油享用都好好吃,最好有杯熱茶,你會頓時覺得生活變得真美好,這就是甜點的魅力呀。
這款酒漬果乾蛋糕的食譜是參考法國藍帶學院的做法,不過我們有做一點調整。它吃起來有點像磅蛋糕,但麵糊又不太相同,是很稠的那一種;好消息是成功率很高,而且做起來很快,很意外的是加入果乾的美味程度居然大大提升許多,外層帶有點酥脆的口感,使得吃起來很討喜。在歐美這款酒漬水果蛋糕算是節日蛋糕,很多家庭會在聖誕節烘烤給家人享用,你可以想像在寒冷冬日的屋子裡瀰漫著柔和奶油香氣,是多麼的幸福的事,希望大家喜歡這支影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/zrvHaWvySJ0
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法式酒漬果乾蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式酒漬果乾蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:17x8x6cm
✎ 材料 / Ingredients
無花果乾 40g
葡萄乾 20g
杏桃乾 40g
君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代
中筋麵粉 110g
室溫軟化奶油 110g
純糖粉 80g
大型蛋 1顆,約 60g
大型蛋的蛋黃 1個, 約20g
無鋁泡打粉 1.5g
✎ 做法 / Instructions
1. 將葡萄乾涮一下熱水,不需太久,把表面的多餘油脂和糖粉涮掉,然後用廚房紙巾或乾淨的布吸乾水份
2. 把無花果乾跟杏桃乾切成小塊,備用
3. 準備一個碗,將葡萄乾、無花果乾、杏桃乾放進去,倒入君度橙酒混勻,稍微淺漬最少十分鐘,若無君度酒也可以用蘭姆酒,或者不想用酒也可以用等量檸檬汁或柳橙汁替代
4. 烤模裡刷上一層薄薄的軟化的奶油,備用
5. 在小碗裡加入一顆全蛋跟一個蛋黃,稍微打散,備用
6. 從預先準備的麵粉裡取2大匙出來,篩入酒漬好的果乾裡,用湯匙充份混勻,讓每粒果乾都沾上薄薄一層乾粉以防止沾黏結團,備用
7. 準備來做蛋糕糊,打發盆裡加入軟化的奶油跟糖粉,用刮刀先充份混勻,再用打蛋器或者手持攪拌器以中速攪打到膨鬆泛白,猶如奶油霜的質地
8. 加入一半的蛋液,繼續以中速攪打至完全乳化,接著再加入剩餘的蛋液,也是要確保打到完全乳化,這個步驟很重要,一定要確實做到
9. 將剩餘的麵粉和泡打粉篩入,然後改用橡皮刮刀以切拌法充份混勻到看不見乾粉
10. 加入果乾,一樣是充份混合均勻
11. 因為蛋糕糊很稠, 所以把蛋糕糊填入烤模時要稍微整型一下,可以先填入抹平,再稍微把中間堆一點點高,像山一樣,然後在中間劃一條線幫助裂口
12. 烤箱預熱 170°C,烘烤 35~40 分鐘
13. 出爐後,在烤模裡稍微放涼,微溫時即可倒扣取出放在烤架上完全放涼,或者這個時候可以直接享用,非常美味,放涼後以密封盒收納並冷藏保存
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#酒漬果乾蛋糕
#水果磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
幸福味烘焙屋 在 GoodMorrningLamb早安呀羊咩咩 Youtube 的最讚貼文
羊咩咩教你尋找日本麵包的滋味
極級芝莎明芝味包
*今次用了日本十勝製粉的愛作夢的小兔子,每種麵粉所需水量不同,如用其他高筋麵粉,水量會有所調整
*爐溫及烘焗時間只作參考
羊咩咩烘焙材料店
沙田, 大圍, 大圍村第一街8號地下
(東華三院冼次雲小學斜對面)
9449 3456
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每天上午10時至下午7時半營業
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羊咩咩FB專頁主頁傳送門
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大圍羊咩咩 X 北投熊鬆屋
好味肉鬆11月團購團開鑼
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
影片:
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幸福味烘焙屋 · 台南市東區裕和路310號(預訂取貨,到處跑市集), Tainan, Taiwan 701 · Rating · 4.9 · 1,375 people checked in here · +886 936 037 582 · [email protected]. ... <看更多>