關於 常溫 豆乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢？還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了！獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢，不過渴望家鄉味的你有福了！今天要來開箱一款人氣宅配美食

#荷葉坊手作即食料理 用心手工製作道地的江浙口味菜餚，用美食傳遞來自故鄉的溫暖，冷凍包裝方便保存，簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食，接下來就讓我來介紹三款菜色，有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」

產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式，並且利用冷凍宅配寄送到家，包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期，此外加熱方式也非常簡單，常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜！（包裝可耐熱120度C以上）

#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中，使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜，讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華，口味吃起來酸酸甜甜的，越吃越開胃而且不容易膩，而且排骨切得大小適中，非常容易入口，一份包裝約有12~15塊，份量大約可以給2~3人吃，不過我光我自己就吃了一半以上！真的是越吃越涮嘴！

#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了！這道菜也是我外婆的拿手好菜之一，聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉，而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明，肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩，其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯，瘦肉口感也不會太柴，除了紅燒肉外，配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐，每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐，吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !

#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理，使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質，牛腱切成一口塊狀，肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁，個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作，網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯，吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分，濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜，使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華，其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~

產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠 ：告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購，贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐（價值180）。

荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine

📍#橘子在家吃

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芒果季，家裡有吃不完的芒果可以考慮把它們烘起來慢慢吃，我最愛烘的是厚厚的芒果跟鳳梨！正好烘我媽上禮拜寄過來的大批芒果!! 其實很簡單喔， 65度大概烘15個小時就好囉！！#黑香芒果竟然能夠烘出芒果蜜！這次我測試了四種芒果，#愛文芒果、#黑香芒果、#水蜜桃芒果、#西施芒果，之前聽說黑香芒果烘出來會是黑色，不會喔！依然是金黃色的很漂亮！看了超開心😃

烘好，我都會再 #轉UV紫外線殺菌功能再烘1小時，殺菌、放涼、密封，常溫下就能放一個月！自己烘的芒果最好吃了，不要再買外面的那種沾滿糖的芒果乾了！芒果乾天然香濃的芒果味吃起來就夠甜了啦，真的不需要再加重身體負擔！

我最愛吃 #厚厚又有點Q度的鳳梨乾，所以會切2cm厚的鳳梨進去烘！(較有口感，香味濃！)要烘上一整天喔！烘出來厚度變0.6cm🤣🤣 之前算過 #Aroma六層果乾機電費，#24小時電費不到48元台幣！真是太划算了~~ 外面賣的鳳梨乾可是秤公克在賣！乾不乾淨又是另一回事... 重點買不到這麼厚實的鳳梨乾啦！！圖中分享作法給大家喔~~

雖然乾果機屬免檢商品，但原廠特別送檢，使得長時間運轉更安心！(就甘心耶..) 疫情期間要多吃香菇喔！因為 #紫外線可刺激香菇轉化更多維他命 D！現在大家都儘量少外出，採買蔬果大不易，一次採買大量蔬果，Cinya建議大家可部分烘乾可久放，像香菇乾、四季豆乾、果菜乾、高麗菜乾等等，水果類像蘋果乾(超好吃)、檸檬乾、芒果乾、鳳梨乾..等等都超讚！

烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾，但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放，重點是時間只能設定1-2小時，#果乾機可以設定烘24小時！乾果機就是專門烘食物使用的，低溫、風乾技術佳，又能定時烘烤！自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美，#營養與顏色能保留更好，#口感也更好！Cinya使用美國AROMA果乾機已經一年半囉！它是台灣市佔第一名的知名品牌，超過40年的品牌歷史！品質有保障！買乾果機就是要選能長期使用且安全性高！好操作又高品質！這是我的訴求😉

《馬告五香臘肉》食譜分享
五花肉2條
<醬料>
五香粉　　　➡️1小匙
肉桂粉　　　➡️1小匙
花椒粉　　　➡️1.5小匙
白胡椒粉　　➡️2小匙
馬告敲碎　　➡️1小匙
海鹽　　　　➡️2大匙
高梁酒或米酒➡️4大匙
作法：
1️⃣拿一個塑膠袋把所有醬料混合均勻，五花肉放進去均勻浸泡1-2天(冷藏)
2️⃣70度烘6小時(要看肉的厚薄度，更厚時間拉長)就OK囉！
3️⃣製作好可冷凍保存三個月，取出直接氣炸都ok

📌 美國AROMA全不鏽鋼乾果機：十層8290、六層4750、四層2390 (附彩色食譜，另可加購全不鏽鋼切片器880) 十層／六層果乾機預購(8/15出貨)，本團特別爭取兩種款式各 #共贈送5片細格網！四層的五個工作天寄出喔！
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我們一起撐過去好嗎？


雖然今天本土確診的人數又增加了206例，但是我相信只要我們有共識、團結一起，一定可以在目前這一波嚴峻的疫情中阻斷傳染源，控制下來的。


早上因為要去藥局幫家裡80歲的爸媽拿藥，一到藥局看到門口排了一些人，下車一看是因為藥局實施實聯制跟限定入內人數的管控，所以才會排了一些人，後來我覺得排的有點長人有點多，索性就打電話回去，確定兩老還有藥後我就不急著拿先離開了。


感覺回家的路上幾乎都沒什麼車了。


途中經過了山下的傳統小市場，發現人不多就進去買了幾樣蔬菜、豆乾、麵條就離開了。


在買豆乾時老闆搖頭告訴我他說『什麼都東西都搶，昨天很恐怖，可不可以不要再這樣了』，不約而同的旁邊雜貨店老闆娘也說『我做生意40年以來第一次看到這樣，根本就是現代饑荒』。


買好菜老劉到7-11繳費，我在車上等待，上車後他說『現在進去便利商店只要直接掃QR code實名登記很方便，不用拿筆簽名減少觸碰傳染，而且現在店裡也不能在坐了，整個7-11變得好乾淨喔！』（應該是很空曠吧！）


整個路上的氛圍真的瞬間變得很不一樣了，沒有人的路上有一種莫名的嚴肅跟緊張感。


一直到回到森林廚房之後，才感覺剛剛在山下忐忑焦慮不安的情緒完全被釋放了，瞬間覺得一切都安好無事，心情上也覺得自己就像是置身在世外桃源 。

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昨天在網路上看到許多人都去大賣場搶購，心想像這樣一窩蜂的都趕著去搶購，導致每個在賣場的人，根本都沒有辦法保持安全的社交距離，其實大家可以先稍微的冷靜下來，先檢查一下目前自己家裡的冰箱以及雜貨櫃裡的存糧，仔細想想如果還夠應付這兩個禮拜的第三級警戒的話，那就不要急著去人擠人的搶購屯糧，讓自己暴露在有可能的傳染當中。


畢竟人多的地方最好就不要去，不要造成群聚的風險。


不過還好現在有許多餐飲業者都已經主動做到外帶不內用了，我感覺整個台灣真的是很有防疫的意識，真的讓人覺得很感動，因為防疫真的就是要從自己本身做起，只要我們每個人都有防疫意識跟責任，就會讓疫情無法繼續擴散開來。


這個階段是抗疫最重要的階段，我們真的需要少噴一些口水，多多戴好戴滿口罩，因為我們都知道有許多許多的人，還在為我們的健康安全沒日沒夜傾全力的付出，這些種種我們真的都要感謝惜福，雖然我們目前還在風暴當中，但是我們並不是沒有方向依循前進，我們有非常溫暖理性和同理心的船長為我們掌舵，還有許多的防疫人員以及醫護人員照護著我們，我相信只要我們有共識、有信心一起團結，一定很快就會撥雲見日，狠甩病毒的。


ps.回家的路上經過三峽經常去買肉的肉攤，想說買些肉回去滷一大鍋的肉燥和煮一大鍋的咖喱，但是沒想到肉也全部都被一掃而空了⋯⋯不過也沒關係啦～買不到也不急啦，家裡現有的東西拼拼湊湊應該擋著兩個禮拜都還夠，不然就吃少一點趁機減肥也不錯啊。


＃不能出門就在家裡自己做菜吧！

＃不要人擠人網購也不錯

＃已經準備好要網購了

＃戴口罩 ＃勤洗手 ＃保持社交距離 ＃少出門 ＃少群聚
＃也可以在包包裡帶一小瓶酒精隨時消毒
＃防疫人人有責
＃保護自己就是保護別人
＃台灣加油

一道料理飄著陣陣咖哩香
清脆的筍子與扎實的豆乾
是日常配飯的美味家常菜

——🌿【純素薑黃咖哩筍炒豆乾】🌿——
[食材]：
筍子(熟筍) 1支顆
豆乾 3片(塊)
嫩薑 少許
紅色彩椒 1/4顆
香菜 少許

[調味料]：
薑黃粉 2小匙tsp ( 購買薑黃粉 👉 https://p-y.cc/s6533852 )
椰子油 3大匙tbsp
菇王梅子醬油露 1大匙tbsp ( 購買菇王醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993　)
菇王味霖 1大匙tbsp ( 購買菇王味霖 👉 https://p-y.cc/s6488992　)
咖哩粉 2小匙tsp

【素慶中元活動說明】
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🎊素慶中元：中元普渡用素食，否極泰來好運到，慈悲為懷眾生樂。🎊
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