府城的歷史長河｜台南運河
過去前往安平時，常會看到運河的身影，因此台南運河也成為我對安平的印象之一。但我沒想到的是，在這已無商船過往的運河口岸，竟有座小巧可愛的海關建築，靜靜地矗立在此近百年，看著歷史長河由安平流注於台灣。而來到安平，當然也毫無懸念地下榻於安平住宿首選 台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan
▌歷史長河
歷史上台南有兩條運河。古運河為清代所鑿，當時因為河流改道淤積，失去航運的功能，因此開鑿人工運河來作為府城對外的水路運輸。然而古運河在1903年時因為洪水而潰堤淤積，讓日本當局開始著手規劃並修築新的運河，並於1926年開通。這條運河就是今日的台南運河，在過去古運河的南側。這條運河可以直抵台南市中心，旨在帶動市區的經濟繁榮。而商船進出安平，便是在安平海關繳交關稅。
但隨著時間的推移，由於市區發展需要、安平港淤積的緣故，以及日本當局為了南進政策，而將水運重心移往高雄港的遠因，讓運河最終不再具有運輸任務，僅留下這棟建於1926年的海關建築作為歷史見證。今日運河博物館是由市府委外經營的古蹟，目前是一間書店。然而陳列的商品太多，幾乎已經淹沒建築內部的景觀，有展覽與商業經營失衡的現象，有些可惜。
▌口岸衛戍
而港口無論古今，皆多是軍事要衝，安平港亦不例外，自十七世紀荷人抵台便種下其軍事元素，今日安平這一帶仍有億載金城、小砲台等清代的軍事建物遺跡，以及全台唯一的軍艦博物館德陽號驅逐艦。
我住在倫敦時，公寓附近也有一艘軍艦博物館，即塔橋旁的HMS Belfast貝爾法斯特號輕巡洋艦。我雖經過它無數次，但從未登艦一訪，很是遺憾。於是這次便把握機會參觀德陽艦。德陽艦原為美軍的驅逐艦，後移交我國海軍，作為飛彈驅逐艦服役了28年，期間負責海峽偵巡警戒與外島運補護航等任務。2005年除役後，最終於2011年作為軍艦博物館開幕。
但與我預期全艦是作為德陽艦歷史的講解與展示不同，整個德陽艦似乎是除此之外，還有展示平台的功能。也因此展示了從未在此艦上使用過的雄風一型飛彈，以及鋼鐵機器人等藝術裝置。因此在一開始參觀時，可能會有為何這些展品會出現在此艦上的困惑。但若是以一個展示平台去理解，就比較不會有這個現象產生。
▌元素餐廳輕食自助式吃到飽午餐
這次來到安平，我依然下榻於安平住宿首選 -台南大員皇冠假日酒店。我同樣在中午抵達，行李交由飯店人員送往房間後，就先前往飯店的元素餐廳，享用每人只要399元的自助輕食吃到飽，再精力充沛地繼續下午的行程。
其實我第一次聽到價格時，有點難以置信。因為雖然稱為輕食，但由於是自助吃到飽，以及還是有義大利麵、爌肉飯等主食，加上飯後甜點、糕點等，相信食量再大的人，都是帶著滿滿的飽足感離開的。加上元素餐廳典雅的用餐環境，以及從11:30至14:30的長用餐時間，除了一般遠道而來的旅客外，也很適合在地的商務人士帶客戶前來用餐。
▌法鬥主題房
我這次住的是法鬥主題房，主題房共有四種篇章，分別為台南景點、名畫、蘭花與運動篇。特別的是，這些主題的主角是以法國鬥牛犬的形象呈現，因此更橫生趣味。也因為各有特色，讓我在選擇主題前著實猶豫了一會。
以名畫篇來說，像是米勒的拾穗、達文西的最後的晚餐與孟克的吶喊等，畫中主角都換成法鬥，相當有趣。我住的台南主題房則為法鬥遊台南經典景點，除了房內氣氛一樣活潑可愛外，也因為是主題房中的最高樓層，因此有絕佳視野。日落時分，在陽台就可獨享江海美景。翌日日出前，我還幸運地見到大大的紅月。在舒適的飯店房間內，就能欣賞這樣的美景，對常常需要上山下海拍攝的攝影師來說，真的是莫大的享受。
▌結語
這次雖然是我再次來到台南大員皇冠假日酒店，但卻是首次入住主題房。除了體驗到不一樣的住房氛圍外，也感受到飯店團隊在原本就很棒的基礎上，繼續創新、帶來不同住房體驗的用心，非常推薦給各位！
