#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月24日
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這家【 屏東西市場夏一跳早餐店 】麥香雞夾蛋土司是鎮店招牌,幾乎桌桌必點的熱銷品。份量實在的手工自製麥香雞肉是其中的靈魂配料,和煎蛋、高麗菜絲、小黃瓜片搭配,亦有塗在土司上的新鮮奶油與胡椒粉交疊著鹹香鹹香的風味,越吃越動心,一口接一口停不下來。
老闆堅持每天手工現做自家的麥香雞肉,肉質厚實,煎得焦香氣足,油嫩發亮,幾片清脆小黃瓜與高麗菜絲化解油膩,軟嫩溫熱的煎蛋豐富了口感,就是這一味始終能抓住這麼多老主顧的心,一吃好多年。連煎蛋土司同樣都好出色,我媽媽說她以前來這裡吃就是這種味道了,傳統煎蛋的香味參雜著不搶味的胡椒和奶油,十足古早味!
★地址:屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/154827870
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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帶自己寫的屏東書遊屏東109年11月11日 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
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幾年前就已經是這裡的常客了。位於屏東市林森路上的「 福岡拉麵 」,熟客都知道老闆是日本拉麵職人,拉麵、炸物、定食都是我自己常吃的選項,而芙蓉拉麵依舊好吃,鋪著蛋花及配菜,Q軟的金黃色麵條,湯頭不會太過濃郁,帶著醇香口感,另一道雞排定食份量充足,附湯附小菜。如果天氣熱時,蕎麥涼麵會是不錯的選擇呢!
★地址:屏東市林森路102之1號
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週三下班直奔屏東火車站附近這家「 米可咖哩 」吃晚餐。帶有可愛設計感的小店,溫和典雅,氛圍很好,座位不多,這裡賣著令人稱讚不已的咖哩飯,咖哩醬使用日本原裝進口的爪哇咖哩以及佛蒙特咖哩混合調製成的醬汁口味,份量多又實在,還能加飯加醬,CP值高得一定要大推!
若再來一份烤餅、法國吐司、披薩及飲品等等,都會是「 #米可咖哩 」用餐時的一大享受唷!偶爾,我會想來喝杯咖啡,餘韻散發著厚實烤堅果混著巧克力香氣的提拉米蘇咖啡,是寫文章時的良伴。今晚,帶著《#屏時三餐》寫下「米可咖哩」的用餐時光。
★地址:屏東市民族路124號(兆豐銀行正對面)
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印象很深刻的是我七月份的演講中,「 #李董偶貴 」的店家人員有來聽,當下也聊了幾句,而我的行程表裡一直記著要去品嘗他們家的美食,藉著這次「 #屏東粄條文化節 」的 ... ... <看更多>