前幾天才跑 #逢甲夜市 介紹一間 #夠客杯 ，昨天又跑了一趟逢甲，賣的是淺草肉餅，肉餅厚又餡料紮實，一口咬開是滿滿肉汁，一個才３０元.....ＣＰ值超高～
----------------------------------------------以下補資料-----------------------------------
✨熊御燒します✨(往左滑)
#逢甲美食 在一發！要是你跟阿新我常逛逢甲，一定會跟我一樣，到底哪邊有新開的店，不然都吃膩了！聽到你們的心聲拉，這次要介紹一間位在文華路上的 #熊御燒 ，跟日本廚師學藝淺草炸肉餅，熊御燒就這樣誕生啦。
-
📣價格超便宜，份量給的多，CP值高，手工肉餅肉汁爆多。
-
攤位小小，店家名稱可愛，每天市場買食材，鮮蝦、豬肉、雞肉都是現買，而不是跟廠商買現成材料，整個就是耗時費工，但店家堅持品質。餐點有招牌肉餅、唐揚雞、多莉魚、琵琶蝦、雞柳條、雞塊、薯條等，種類還不少，店家很有趣，問他們都自己做嗎？也很直接說除了薯條跟網薯之外，其他都自己來，薯條等級可是選用Costco帶皮薯條，成本可不低，整個就是老實，噗。
-
#招牌豬肉炸餅 💰30元
#日式唐揚雞 💰70元
#日式多莉魚 💰45元
#日式琵琶蝦 💰45元
#帶皮口感炸脆薯 💰30元
-
✏招牌豬肉炸餅，店家招牌怎麼可以不吃看看！肉餅炸的金黃酥脆，一口咬下，整個口感紮實帶些Q彈，手工製作很棒的就是肉汁，肉汁整個鮮甜迷人，而且店家肉餅有厚度，吃起來真的讓人滿意。店家還有附醬，中濃醬、泰式酸辣醬、番茄醬及塔塔醬可以選，阿新我是偏愛泰式醬。
✏日式唐揚雞，選用肉質軟嫩的雞腿肉，自己切塊，連粉都是自己調配，麵衣微硬，更襯托雞肉嫩度，鮮甜感明顯，份量不少。
✏日式多莉魚，比起其他炸物店，厚度硬是比別人多，因為都是店家自己切，吃起來更是爽快。
✏日式琵琶蝦，親自市場挑選白蝦，開背去腸泥，特製炸粉把鮮蝦鮮甜鎖住，Q彈好吃，份量比較少....
✏帶皮口感炸脆薯，外皮酥脆內鬆綿，份量給的還不少。
-
🎉到店家展示阿新熊御燒照片或跟店家講看阿新IG去，買100元一塊肉餅免費醬燒升級，買150元一塊肉餅起司醬燒，千萬別錯過！7月中前都可以用喔～
-
➡️電話： 0986 272 344
➡️營業時間：16:00-2:00
➡️地址：台中市西屯區文華路1-2號
帶皮口感炸脆薯 在 [東森新聞]炸薯條有學問！帶皮油炸、裹粉各有訣竅 - YouTube 的必吃
有店家把整塊馬鈴薯切塊後油炸，完全不去皮，讓外皮鎖住水分，還能吃到馬鈴薯皮的脆度；有的店家裹粉後再油炸，讓 口感 酥脆，各家做法不同，怎麼炸也是 ... ... <看更多>