【 #9月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好,總共4支新豆,每一支新豆都非常有特色,有黑蜜處理的豆子、帶有烏龍茶味的豆子、來自薩爾瓦多的豆子、還有果乾風味的蜜處理豆子。
有選擇障礙的小編只能說:小朋友才做選擇,我全都要!
The world needs us! 💝
Let's GO!👇👇👇
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1️⃣ 【蜜處理 哥斯大黎加 塔拉珠 】#果乾風味蜜處理
👉 https://bit.ly/2VrVEIS
🔸 中淺焙、柔和酸 🍋
🔹 果乾與烤堅果風味,帶有滑順口感,是一隻清爽的蜜處理
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2️⃣ 【黑蜜 哥斯大黎加 寶藏莊園】#黑蜜處理法
👉 https://bit.ly/3yWZLu2
🔸 中淺焙 、酸 🍋🍋
🔹 黑色莓果、熱帶水果風味,尾韻是乾淨的茶香
🏡 寶藏莊園位於哥斯大黎加的布蘭卡 (Brunca)區域,相較於塔拉珠和中央谷地,這個區域顯得較為低調,卻生產了品質優良的咖啡。寶藏莊園在2015年哥斯大黎加COE拿到亮眼成績,並引進台灣。這隻黑蜜處理的咖啡,在處理過程中保留大部分的果膠黏液,高程度的蜜處理發酵,讓他帶有豐富的水果調性,但仍然保持相當乾淨清澈的口感!
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3️⃣ 【蜜處理 薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園】#嘗鮮首選薩爾瓦多
👉 https://bit.ly/3tma6OW
🔸 中淺焙 、柔和酸 🍋
🔹 葡萄、果乾、焦糖的甜感,口感乾淨厚實
🏡 在中美洲的各個產地國家中,薩爾瓦多可說是國土面積最小的一個國家,雖然產量和其他國家相比少了許多但是太平洋海風和多火山環境卻提供薩爾瓦多咖啡農得天獨厚的栽種優勢和多樣化的風味表現。在薩爾瓦多的各產區當中,具有土質和栽種高度優勢的便是位於首都以西海拔高達2,381公尺的聖安娜火山,目前仍處於活火山狀態的聖安娜火山曾經於2005年火山爆發,但之後這些具有有機質的火山灰卻提供了當地土壤非常豐富養份來源,直到現在Santa Ana依然被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。聖伊蓮娜莊園是薩爾瓦多內少數具有蜜處理和日曬經驗的莊園,費南多莊園主對於蜜處理和日曬的各個細節幾乎是達到了吹毛求疵的地步,而這些努力使聖伊蓮娜莊園成為競賽的常勝軍,2次贏得雨林保護聯盟舉辦的中美洲競賽前十名,在C.O.E競賽中,從2003年起總共贏得七次C.O.E競賽,更在2021 薩爾瓦多 C.O.E競賽中,奪得第三名的好成績。
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4️⃣ 【水洗 巴拿馬 波奎特 】#巴拿馬最知名產區
👉 https://bit.ly/3ySzJrK
🔸 中焙、不酸
🔹 奶油、綜合堅果果、紅糖、焦糖爆米花餘韻,酸度低,口感溫潤厚實
🏡 波奎特是巴拿馬最知名的咖啡產區,高峻的地形和氣候造就最佳的咖啡生長環境。波奎特產的咖啡豆,口感柔順、酸值均衡,是中美洲風味的代表之一。
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9月新豆網頁豆單
🛒 來去看看:https://bit.ly/3tloo2m
巴拿馬特產 在 AD Cafe 咖啡影誌 Facebook 的最佳貼文
|精品咖啡產區:巴拿馬波奎特!太陽神阿波羅介紹|
前一陣子喝到一支我們很特別的咖啡,叫做太陽神阿波羅
來自巴拿馬波奎特產區的巴魯火山!
巴拿馬的咖啡品質一直都非常好,除了得天獨厚的天然環境以外
當地莊園主對咖啡品種、處理技術的了解都非常高
2 年前我們有幸能夠去到巴拿馬的波奎特產區走走
才終於了解到為什麼這邊的咖啡品質會這麼好☕
YouTube 完整版影片
👉https://youtu.be/eteljtwJhrM
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巴拿馬特產 在 A PRANK DOLLY Facebook 的最讚貼文
#穿古著學知識 - 巴拿馬的「Mola」貼布繡
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Mola貼布繡也是辨識度很高的一種傳統工藝,源自加勒比海聖不勒斯群島的原住民:庫納族女性所製作的民族上衣。
作法是在底部上面重疊放上描好圖案的布,以不割破底布的方式切割出圖案,再將布邊摺內縫製,再於上頭點綴繡上小圖,運用這技法製作的當地特產,就叫做「Mola」。
色彩豐富的原色布料上,以大自然及動物、神話等為題材,讓主題顯得生動活潑,毫無間隙的繪繡設計為其特色。
/ 撰文取材自「美麗又可愛的世界刺繡圖案」一書。
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這次新貨裡有一件巴拿馬的Mola背心,
喜歡民族傳統工藝的你不要錯過!
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